NL
- 6 -
Braadtijden
Onderaan staan de aanbevolen braadtijden voor sommige gerechten. Er zijn verschillende tijden nodig afhankelijk van
het soort en het volume van het te braden gerecht. Verder hangen de braadtijden ervan af of we met de open of gesloten
kap zullen werken.
Te bereiden gerechten
Temperatuurinstelling
Braadtijd
Steak
5
20-25 min
Lam
5
20-25 min
Kipfilet
5
30-35 min
Kippenvleugeltjes
5
20-25 min
Koteletten
5
25-30 min
Varkensfilet
4-5
9-10 min
Hele vissen
5
15 min
Kebab
3-4
10-12 min
Diverse worsten
3-4
12-15 min
Advies voor bij het braden
-
Het vlees zal zachter zijn indien we het vóór het braden in de nacht in een marinade zetten ((de marinade wordt
gemaakt van olie (voor de bevochtiging) azijn (voor de malsheid) en een mengeling van kruiden)).
-
Gebruik een tang of een houten lepel om het gebraden stuk naar de overkant te verleggen (indien u genruik maakt
van een vork, raakt het vlees daardoor droog en wordt de laag beschadigd die tegen het aankleven beschermt,
-
Draai het vlees en de vissen slechts een enkele keer om tijdens het braden. Het is niet nodig dit vaker te doen want
dit leidt tot overmatig afdrogen van de gerechten.
-
Laat het vlees niet te lang braden. Zelfs varkensvlees smaakt beter wanneer het nog wat rood en sappig is.
-
Indien de stukken direct op het rooster worden gebraden, moet het rooster af een toe met een keukendoek met olie
worden gesmeerd.
-
Het toestel moet worden gereinigd en verzorgd.
-
Zet het toestel af van de stroom
-
Laat het rooster helemaal afkoelen.
-
Haal de temperatuurregelaar (13) uit de doos in het toestel.
-
Spoel de roosterplaat (3) en het vetflesje (4) met heet water af (ze zijn beschermd tegen waterstralen).
-
Gebruik geen schuursponsen en –middelen.
-
Behandel het corpus van het toestel (5) met een vochtig doekje. Het vet kan met behulp van een zacht
reinigingsmiddel worden verwijderd.
Let op:
-
De roosterplaat heeft een beschermende laag tegen het vastkleven. Zorg ervoor dat de laag tijdens het braden of
tijdens het schoonmaken niet beschadigd wordt.
-
Gebruik een plastic borstel voor het reinigen van de roosterplaat.
Bescherm het toestel tegen stof en vervuiling. Mocht het een langere tijd buiten gebruik zijn, zet er een plastic zak op.
Bewaren op een droge plaats.
Utilisatie
Toestellen die onbruikbaar zijn, dienen onmiddellijk te worden stilgezet. Trek de kabel uit het stopcontact en snijd de
stroomtoevoer af. Indien het mogelijk is, dient men de onbruikbare toestellen naar een utilisatieplaats brengen. De over-
heid organiseert meestel minstens een keer per jaar een verzameling van grote ongebruikte toestellen en machines.
Bistro Eco 220 Instructions Manual.indd 6
17-1-2012 14:33:05
