Gaggenau VR 230, Инструкция по эксплуатации

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Tabla de ajuste
Precaliente el grill durante 4 - 5 minutos en el nivel 9.
Si utiliza el recipiente para asar (AM 060 000), el
precalentamiento es de 5 - 6 minutos.
Los valores de la tabla de ajuste son únicamente
orientativos, dado que según el tipo y estado de los
alimentos el calor necesario puede variar.
Alimento Nivel de grill Duración en grill Comentarios
Carne y aves
Filete de ternera, punto medio,
2 - 3 cm 8 2 - 3 min. por cada
lado Se considera que se ha alcanzando el punto
medio de cocción del filete, cuando por la super-
ficie de la carne sale jugo.
Costilla de ternera, 2 cm 7 6 min. por cada lado
Brochetas, 100 g cada una 6 - 7 15 - 20 min. Dar la vuelta varias veces.
Costilla de cordero, rosado,
2 cm 7 6 min. por cada lado
Filete de cerdo, 2 cm 7 6 - 8 min. por cada
lado
Salchicha para grill, 50 - 100 g 6 - 7 10 - 20 min. Dar la vuelta varias veces.
Hamburguesa, 1 cm 6 - 7 12 - 15 min.
Filetes de pavo, 2 cm 6 - 7 12 - 15 min.
Alitas de pollo, 100 g cada una 6 - 7 15 - 20 min. Dar la vuelta varias veces.
Pescado y marisco
Gambones 7 5 - 12 min. Utilizar las gambas con piel, crudas o precoci-
das.
Bogavante, precocido 8 7 - 15 min.
Filete de salmón, 3 cm 6 10 - 15 min.
Filete de atún, 3 cm 6 - 7 7 - 10 min.
Filete de pescado, 2 cm 6 6 - 8 min. p. ej. arenque o fletán
Trucha, entera, 200 g 7 12 - 15 min. Aplique aceite sobre la trucha, para que la piel
no se peque a la parrilla.
Acompañamientos
Verduras 5 - 6 5 - 10 min. p. ej. calabacín y berenjenas en rodajas, pimiento
en dados
Cabezas de champiñones 6 4 - 6 min.
Fruta (p. ej. mitades de meloco-
tones o peras) 5 5 - 10 min. por cada
lado
Asar en el recipiente para asar (AM 060 000, accesorio adicional)
Crepes 7 1 - 2 min. por cada
lado
Salteado de setas, 500 g 9 5 - 7 min.
Huevos revueltos 6 - 7 5 - 6 min.
Patatas asadas, 700 g 7 - 8 10 - 12 min.
Carne picada, 600 g 8 - 9 8 - 12 min.
Salteado de verduras, 600 g 7 6 - 8 min. En dados grandes, p. ej. pimiento, cebolla, zana-
horias, calabacín.