Gaggenau VG 295, Инструкция по эксплуатации

Страница: 39 / 44

39
Για το μαγείρεμα με το τηγάνι Wok χρησιμοποιείτε μόνο
πολύ θερμαινόμενο λάδι φαγητού , π . χ . φιστικέλαιο .
Μαγειρέψτε τα υλικά με μεγάλη φωτιά , ανακατεύοντάς
τα συνεχώς και όχι για μεγάλο χρονικό διάστημα . Τα
λαχανικά πρέπει να είναι ακόμα λίγο σκληρά .
Για το ανακάτεμα και το κένωμα των φαγητών
χρησιμοποιείτε καλύτερα μια ρηχή κουτάλα με μακρύ
κοτσάνι από ανθεκτικό στη θερμότητα υλικό .
Υποδείξεις για τα μαγειρικά σκεύη
Οι ακόλουθες υποδείξεις σας βοηθούν στην
εξοικονόμηση ενέργειας και στην αποφυγή ζημιών στα
μαγειρικά σκεύη .
Κατάλληλα μαγειρικά σκεύη
Δεν επιτρέπεται η χρήση κατσαρολών με μια
διάμετρο κάτω από 90 mm ή πάνω από 280 mm
(320 mm για τον καυστήρα για κινέζικο τηγάνι
(Wok)). Σε περίπτωση που χρησιμοποιείτε μεγαλύτερες
κατσαρόλες , πρέπει να υπάρχει μεταξύ του μαγειρικού
σκεύους και των εύφλεκτων αντικειμένων μια ελάχιστη
απόσταση από 50 mm. Μεταξύ του κουμπιού χειρισμού ή
της κονσόλας χειρισμού και της κατσαρόλας ή του
τηγανιού πρέπει να υπάρχει μια ελάχιστη απόσταση από
50 mm. Το μαγειρικό σκεύος δεν επιτρέπεται να
ακουμπά την κονσόλα χειρισμού .
Υποδείξεις χρήσης
Καυστήρας Συνιστούμενη διά -
μετρος πάτου
κατσαρόλας
Ελάχιστη διάμε -
τρος πάτου
κατσαρόλας
Κανονικός καυστή -
ρας
200 - 240 mm 90 mm
Ισχυρός καυστή -
ρας
240 - 280 mm 90 mm
Καυστήρας για
κινέζικο τηγάνι
(Wok)
240 - 320 mm 160 mm
Χρησιμοποιείτε μαγειρικά
σκεύη καταλλήλου μεγέθους
για τον εκάστοτε καυστήρα .
Μη χρησιμοποιείτε κανένα
μικρό μαγειρικό σκεύος
πάνω στους μεγάλους
καυστήρες . Η φλόγα δεν
πρέπει να έρχεται σε επαφή
με τις πλευρές των
μαγειρικών σκευών .
Μη χρησιμοποιείτε ένα
παραμορφωμένο μαγειρικό
σκεύος , το οποίο δε
στέκεται σταθερά πάνω στη
βάση εστιών . Τα σκεύη
μπορούν να ανατραπούν .
Χρησιμοποιείτε μόνο
μαγειρικά σκεύη με
επίπεδους και χοντρούς
πάτους .
Μη μαγειρεύετε χωρίς
καπάκι ή με το καπάκι
μετατοπισμένο . Ένα μεγάλο
μέρος της ενέργειας
χάνεται .
Τοποθετείτε το μαγειρικό
σκεύος στη μέση πάνω από
τον καυστήρα , διαφορετικά
το σκεύος μπορεί να
ανατραπεί .
Μην τοποθετείτε μεγάλες
κατσαρόλες πάνω στους
καυστήρες κοντά στα
κουμπιά χειρισμού . Αυτά θα
μπορούσαν να
υπερθερμανθούν και έτσι να
καταστραφούν .
Τοποθετείτε τις κατσαρόλες
πάνω στους φορείς των
μαγειρικών σκευών , ποτέ
απευθείας πάνω στους
καυστήρες .
Πριν τη χρήση βεβαιωθείτε ,
ότι οι φορείς των μαγειρικών
σκευών και τα καπάκια των
καυστήρων αερίου έχουν
τοποθετηθεί σωστά .
Να χειρίζεστε προσεκτικά
τα σκεύη , που βρίσκονται
πάνω στη βάση εστιών .
Μην κτυπάτε τη βάση εστιών
και μην τοποθετείτε πάνω
κανένα βαρύ αντικείμενο .
Μη θερμαίνετε ποτέ ένα
μαγειρικό σκεύος ( π . χ . ψηλή
φόρμα , βαθύ ταψί , πέτρα
ψησίματος γκριλ ) με
περισσότερους καυστήρες .
Η προκύπτουσα
συσσώρευση θερμότητας
οδηγεί σε βλάβη στη
συσκευή .