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Conseils de Cuisson
Le four offre une large gamme de cuissons qui vous permettent de faire
cuire tous typesde mets de la meilleure façon possible. Avec le temps, vous
apprendrez familiariserez avec votre appareil. Les conseils de cuisson suivants
ne sont que des suggestions, que vous pouvez varier en fonction de votre
expérience personnelle.
Cuisson:
Pour de meilleurs résultats faire glisser le plateau de cuisson dans le four. Préchauffer le
four pendant environ 20 minutes avant de placer des mets à l'intérieur.
Cuisson des Pizzas :
Pour des pizzas savoureuses et croustillantes:
Glisser le plateau de cuisson dans le four
Préchauffer le four pendant au moins 20 minutes
Utilisez un moule à pizza en aluminium léger, et le placer sur la grille fournie avec le
four. L’utilisation du lèchefrite prolongera le temps de cuisson, ce qui ne permet pas
d’obtenir une croûte croustillante.
Eviter d’ouvrir la porte du four fréquemment pendantla cuisson de la pizza.
Cuisson des poissons et de la viande :
Lors de la cuisson de viandes blanches, de la volaille et du poisson, retirer le plateaude
cuisson du four.
Pour la viande rouge qui doit être bien cuite à l'extérieur et tendre et juteuse
à l'intérieur, commencer la cuisson avec un réglage à haute température (390
℉
~430
℉
) pendant une courte période, puis ensuite réduire la température.
Sélection
du mode
de cuisson
Aliment cuisiné
Aliment
cuisiné
Position de la
grille depuis le
bas du four
Position de la
grille depuis le
bas du four
Thermostat
(
℉
)
Temps de
cuisson (en
minutes)
Four
Lasagne 2
2.5
1
15
390
55-60
Cannelloni
2.5
1
10
390
40-45
Pâtes
2.2
1
10
390
50-55
Veau
1.7
2
10
410
80-90
Poulet
1.5
0
10
390
70-80
Papillote de
dinde
2.5
1
10
390
80-90
Canard
1.8
0
10
390
90-100
Lapin
2.0
0
10
390
80-90
