Frymaster UHC-P, Турецкий Руководство по Установке и Использованию

Страница: 6 / 42

UHC-P
1-3
1.2 Ü
rün Tepsileri
Üç ayr ı boyutta tepsi bulunmaktad ı r.
Belirli ürün miktar ı ve tavsiye edilen muhafaza
boyutlar ı ve süreleri için Ek A ve C’ye bak ı n. A ş a ğ ı da aç ı kland ı ğ ı üzere belirli ürünler için
tasarlanan tepsiyi kullan ı n.
A. 1/3 boy plastik tepsi – Izgarada pi ş irilen et ve yumurta ürünlerini (hamburger,
domuz past ı rmas ı , yumurta, sosis, vb. gibi) muhafaza eder. Izgarada pi ş irilen
ürünleri muhafaza ederken uyulmas ı gereken iki önemli prosedür bulunmaktad ı r:
• Ürün ı zgaradan al ı nd ı ktan sonra suyunu çekmek üzere b ı rak ı lmamal ı d ı r.
• Ürün uygun tepsiye yerle ş tirildi ğ inde istiflenebilir.
Üst üste alt ı adet 10-1 ve
sosis köftesi istiflenebilir. Yumurtalar (ç ı rp ı lm ı ş harici), ı zgara tavuk ve 4-1
köfteler üst üste 3 adet olmak üzere istiflenebilir.
B. 1/2 boyut metal tepsi – k ı zart ı lm ı ş ürünleri (McNuggets, McChicken, Filet-O-Fish,
vb.) muhafaza eder. K ı zart ı lm ı ş ürünleri muhafaza ederken a ş a ğ ı daki önemli
noktay ı unutmay ı n.
•
K ı zart ı lm ı ş ürünler tel raflara yerle ş tirilmelidir. Raf ise k ı r ı nt ı tepsisine
yerle ş tirilmelidir. Bu tepsiler için tepsi astarlar ı na gerek yoktur.
C. Tam boy plastik tepsi – hamur ürünlerini (bisküvi, kek, vb.) muhafaza eder. Hamur
ürünleri için a ş a ğ ı daki prosedürleri uygulay ı n.
•
Bisküviler, bisküvi tepsisinden ç ı kar ı ld ı ktan sonra folyodan ç ı kar ı n ve karton
kutuyu aç ı n.
•
Tepsiye tepsi astar ı yerle ş tirin ve bisküvileri astara kayd ı rarak yerle ş tirin. Bisküvi
tepsileri 30 dondurulmu ş bisküvi, 20 ç ı t ı r bisküvi veya 20 kek muhafaza
edilebilmektedir.
Kullan ı ma Dair İ puçlar ı
Tepsiyi kabine yerle ş tirirken tepsi tutaca ğ ı n ı n üzerindeki yuva hatt ı n ı n yuvan ı n kenar ı ile
uyu ş tu ğ undan emin olun.
Çatlam
ı ş veya hasarl ı tepsileri at ı n.
Tepsiden porsiyonlar ı al ı rken tepsiyi ihtiyac ı n ı z kadar aç ı n ve ard ı ndan tepsiyi hemen yuva
hatt ı na geri koyun.