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Surface de cuisson vitrocéramique
(suite)
RÉGLAGE DE LA COMMANDE DE LA ZONE RÉCHAUD
(certains modèles) (suite)
Témoin lumineux
La lampe témoin surface chaude qui est située sous la vitre céramique s'allumera lorsque le bouton de commande sera réglé et continuera
de briller tant que la vitre ne se sera pas refroidie à un niveau acceptable.
Réglage de la zone réchaud
1. Pour régler le thermostat , enfoncez le bouton et tournez-le au réglage désiré. Les températures sont
approximatives et désignées par HAUT (HI), MOYEN (MED) et BAS (LO). Toutefois, le bouton peut être positionné
à tout endroit entre les repères HAUT (HI) et BAS (LO) pour des niveaux de chaleur différents.
2. Lorsque vous aurez terminé, tournez la commande de thermostat à ARRÊT (OFF). La lampe témoin surface chaude
s'éteint lorsque la zone réchaud s'est refroidie à un niveau sécuritaire.
Sélection de température
Référez-vous au tableau pour les réglages recommandés. Si un aliment n'est énuméré, commencez par le réglage moyen. La plupart des aliments
peuvent être conservés aux températures de service en utilisant le réglage moyen.
PRÉCAUTIONS À PRENDRE AVEC L’EMPLOI DE PAPIER
D’ALUMINIUM ET DE RÉCIPIENTS EN ALUMINIUM
1)
Papier d’aluminium
L’emploi de papier d’aluminium peut endommager la surface de cuisson; évitez de l’employer.
2)
Récipient en aluminium
L’aluminium fond à une température plus basse que celle des autres métaux. Vous devez être vigilant lorsque vous employez de tels
récipients. Si toute l’eau du récipient s’évapore, des dommages permanents à la surface de cuisson peuvent en résulter; égratignure, fusion
et même bris de la surface.
POINTS À SE RAPPELER
1.
ÉVITEZ d’utiliser des agents de blanchissage et ne vous servez pas d’ammoniaque pour nettoyer la surface vitrocéramique.
2.
Ne placez pas d’articles en matière plastique sur la surface de cuisson si elle est chaude.
3.
Ne placez pas les grilles du four sur la surface de cuisson vitrifiée, car elles peuvent l’endommager.
4.
Si la vitre venait à se briser, ne vous servez pas de la surface de cuisson et n’essayez pas de la nettoyer. Appelez immédiatement
un technicien du service autorisé.
5.
Ne placez pas de supports métalliques entre les casseroles et la surface de cuisson vitrifiée. Ces supports risquent de tacher, d’égratigner
ou même de marquer la surface de cuisson vitrifiée.
6.
Les renversements sucrés peuvent attaquer la surface de votre plaque de cuisson. Vous devez donc procéder au nettoyage de ces
renversements pendant que l’appareil est encore chaud. Suivez prudemment les étapes qui suivent.
a)
Éteignez tous les foyers et retirez immédiatement toutes les casseroles.
b)
Protégez votre main avec une moufle et grattez le débordement encore chaud de la surface du foyer à l’aide d’un grattoir à lame de
rasoir, en repoussant les résidus vers la partie plus froide de la surface de cuisson.
c)
Laissez l’appareil refroidir.
Tableau des réglages recommandés pour la one réchaud
Aliments
Réglage
Aliment
Réglage
Pains/Pâtisseries
LO
Sauces
MED
Mets dans une casserole
LO
Soupes (crème)
MED
Assiette de service
Ragoût
MED
avec aliments
LO
Légumes
MED
Oeufs
LO
Aliments Frits
HI
Jus de viande
LO
Breuvages chauds
HI
Viandes
MED
Soupes (liquides)
HI
