13
Materialul
recipientului
Grill/combi
Microunde
Note
Ceramică
termorezistentă
Da
Da
Nu utilizaţi vase cu ornamente din metal
sau vase smălţuite
Plastic
termorezistent
Nu
Da
Nu poate fi utilizat pentru perioade
îndelungate
Sticlă
termorezistentă
Da
Da
Folie din plastic
Nu
Da
Aceasta
nu trebuie utilizată atunci când
preparaţi carne sau cotlete, deoarece
temperatura ridicată poate deteriora folia
Grătar pentru grill
Da
Nu
Recipiente din
metal
Nu
Nu
Acestea nu trebuie utilizate în cuptorul cu
microunde. Microundele nu pot
pătrunde
prin metal.
Vase smălţuite
Nu
Nu
Termorezistenţă scăzută Nu pot fi utilizate
pentru preparare la temperaturi ridicate
Hârtie şi lemn de
bambus
Nu
Nu
Termorezistenţă scăzută Nu pot fi utilizate
pentru preparare la temperaturi ridicate
Factorii de mai jos pot afecta rezultatul preparării:
Dispunerea alimentelor
Dispuneţi părţile mai groase ale alimentelor către exteriorul platoului rotativ, iar pe cele mai subţiri către
mijlocul acestuia. Dacă este posibil, nu suprapuneţi alimentele.
Durata preparării
Începeţi procesul cu o durată redusă de preparare, observaţi rezultatul, apoi măriţi durata după caz.
Prepararea excesivă poate provoca fum sau arsuri.
Prepararea uniformă a alimentelor
Produsele cum
ar fi carnea de pui, hamburgerii sau friptura trebuie întoarse în timpul preparării.
În funcţie de tipul de aliment, dacă este cazul, amestecaţi în recipient dinspre exterior către centru, o dată
sau de două ori.
9.
SFATURI PRIVIND PREPARAREA
