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INTRODUCTION
Faire du café est un art et il faut suivre des règles précises pour en connaître tous les secrets .
La méthode permettant d’obtenir une bonne tasse de café express est en effet plutôt complexe et
l’appareil y joue un rôle très important Trois facteurs doivent nécessairement être associés pour
que le résultat soit optimal et la qualité indiscutable:
• Un bon mélange.
• L’emploi approprié des appareils à disposition.
• L’habileté et le professionnalisme de celui ou celle qui le prépare. Contrairement à ce que l’on
croit, il ne suffi t pas de choisir un mélange particulier pour déguster un bon café .
L’expérience et la capacité de suivre les justes procédures de préparation de la boisson et d’utiliser
les appareils adéquats contribuent de façon déterminante à créer un vrai chef-d’oeuvre . C’est la
raison pour laquelle les professionnels du secteur accordent autant d’importance à la machine
à café et au moulin-doseur . Bien connaître ces appareils, faire en sorte qu’ils soient toujours
effi caces et les utiliser de façon à ce qu’il soient les plus performants possible demandent une
expérience que seuls les vrais amateurs de café possèdent La qualité d’un bon café express dérive
d’une série d’opérations où la mouture a un rôle important Le moulin-doseur est donc un des
appareils de base pour l’opérateur et sa structure doit avoir des caractéristiques bien précises:
robustesse, résistance et fonctionnalité .
DIMENSIONS
DESCRIPTION GÉNÉRALE
EMBALLAGE
Après avoir ouvert l’emballage, vérifier soigneusement si l’appareil est en bon état et s’il n’a
pas été abîmé durant le transport . En cas de doute, ne pas l’utiliser et s’adresser à du per-
sonnel professionnellement qualifié . Ne pas laisser les éléments d’emballage à la portée des
enfants car ils sont une source de risque potentiel . Conserver l’emballage jusqu’à l’échéance
de la garantie .
ÉLIMINATION
Ne pas jeter les éléments d’emballage n’importe où mais se conformer aux lois en vigueur en
la matière . Lorsque l’appareil n’est plus utilisable, faire en sorte qu’il ne puisse plus fonctionner
en le débranchant et en coupant ensuite le cordon électrique à l’endroit où il sort de l’appareil .
S’adresser à une société spécialisée en recyclage pour éliminer les différents composants .
DESCRIPTION GÉNÉRALE
EMBALLAGE
Après avoir ouvert l’emballage, vérifier soigneusement si l’appareil est en bon état et s’il n’a
pas été abîmé durant le transport . En cas de doute, ne pas l’utiliser et s’adresser à du per-
sonnel professionnellement qualifié . Ne pas laisser les éléments d’emballage à la portée des
enfants car ils sont une source de risque potentiel . Conserver l’emballage jusqu’à l’échéance
de la garantie .
ÉLIMINATION
Ne pas jeter les éléments d’emballage n’importe où mais se conformer aux lois en vigueur en
la matière . Lorsque l’appareil n’est plus utilisable, faire en sorte qu’il ne puisse plus fonctionner
en le débranchant et en coupant ensuite le cordon électrique à l’endroit où il sort de l’appareil .
S’adresser à une société spécialisée en recyclage pour éliminer les différents composants .
Couvercle de la trémie
Trémie (réservoir du café en grains)
Vanne
Frette pour le réglage de la mouture
Couvercle du doseur
Groupe de dosage
Fourche porte-filtre
Tasseur
Interrupteur Marche/ Arrêt
Levier doseur pour prélever
le café moulu
F4 nano
F4e nano
Couvercle de la trémie
Tolva (recipiente café en grano)
Vanne
Frette pour le réglage de la mouture
Fourche porte-filtre
Interrupteur Marche/ Arrêt
Café une tasse
Afficheur
Mouture
Café deux tasses
