Fimar H/220, Использование и обслуживание

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- 22 - Idioma español
CORTAFIAMBRE CON
VOLANTE
ES
CONSEJOS PARA EL USO
1- Girar el volante (A) en sentido horario para retroceder completamente el carro (A) y
levantar el prensador de producto (E2) .
2- Girar el pomo (F) en sentido horario y al mismo tiempo desplazar transversalmente
el plato de apoyo (E1) hacia la derecha.
3- Apoyar el producto alimenticio sobre el plato de apoyo (E1) y fijarlo utilizando el pren-
sador de producto (E2) .
4- Girar el pomo (F) en sentido horario y al mismo tiempo desplazar el plato de apoyo
(E1) hacia la izquierda para acercar el producto alimenticio a la cuchilla de corte (D) .
5- Girar el pomo (B) y regular el espesor de la loncha.
6- Aflojar el pomo (Q) , desplazar el cubre cuchilla (D1) a la posición más externa del
pomo (posición de trabajo) para descubrir el filo de la cuchilla de corte y enroscar el
pomo.
7- Girar el volante (A) en sentido horario para accionar simultáneamente la rotación de
la cuchilla de corte (D) y el movimiento del carro (E) , y cortar el producto.
Importante
Para evitar el riesgo de corte y asegurar la higiene, utilizar los utensilios específi-
cos para recoger las lonchas de producto.
8- Detener la rotación del volante para terminar el corte.
9- Aflojar el pomo (Q) , desplazar el cubre cuchilla D1 a la posición más interna del pomo
(posición de reposo) para proteger el filo de la cuchilla de corte (D) y enroscar el po-
mo.
Cuidado - Advertencia
Si la máquina no se utiliza nunca dejar el filo de la cuchilla descubierto.
Con la finalidad de mantener el aparato en condiciones de máxima eficiencia y garan-
tizar una mayor vida útil de la máquina además del mantenimiento constante de los
requisitos de seguridad, seguir los consejos detallados.
– Con periodicidad semanal, limpiar de residuos las guías de deslizamiento del carro (E)
y del plato de apoyo (E1) y lubricar con el aceite en dotación.
– Afilar la cuchilla de corte (D) cuando se detecta que el producto no es cortado de forma
correcta.
Para afilar la cuchilla de corte, utilizar guantes de protección (a fin de evitar el peligro
de corte en las manos) y proceder como se ha indicado.
1- Limpiar con cuidado la cuchilla de corte con productos detergentes para uso alimen-
ticio, aclarar y secar.
2- Aflojar el pomo (M) y levantar el grupo afilador (H) .