Fagor 8H-755BB, Инструкция по эксплуатации

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PLATOS DE PRUEBA. De conformidad con la norma EN 60350-1.
Preparación de pasteles
1)
Calentar el horno vacío, no usar la función de calentamiento rápido.
2)
Los tiempos son vigentes si no se ha indicado de otra forma, para la cámara no calentada. Para el horno
calentado se debe reducir estos tiempos unos 5-10 minutos.
Tipo de plato Accesorios Nivel Función del
horno
Temperatura
(
0
C)
Tiempo de
cochura
2)
(mín.)
Pasteles peque -
ños
Bandeja es-
tándar
3 160 - 170
1)
25 - 40
2)
Bandeja es-
tándar
3 155 - 170
1)
25 - 40
2)
Pastel crujiente
(fajas)
Bandeja es-
tándar
3 150 - 160
1)
30 - 40
2)
Bandeja es-
tándar
3 150 - 170
1)
25 - 35
2)
Bizcocho sin
grasa
P molde
para pastel
cubierto en
negro
Ø 26 cm
3 170 - 180
1)
30 - 45
2)
Pastel de man -
zanas
P dos
moldes para
pastel cubierto
en negro
Ø 20 cm
2
molde en pa-
rilla colocado
en diagonal,
derecha trase-
ra, izquierda
frente
180 - 200
1)
50 - 70
2)
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