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ALIMENTOS FRESCOS
ZONA DE CONSERVACIÓN
TIEMPO
Carne fresca
Piezas grandes
Compartimento de alimentos frescos 4 días
Bistecs, carne de ave y caza
Compartimento de alimentos frescos 3 días
Carne picada
Compartimento de alimentos frescos 1-2 días
Carpaccio
Compartimento de alimentos frescos de inmediato
Carne cocinada
Guisos y asados
Compartimento frigorífico
2 días
Salsa boloñesa de carne
Compartimento frigorífico
6 días
Pescado
Pescado fresco y cocinado
Compartimento de alimentos frescos 2 días
Otros
Sopas, menestras y caldos
Compartimento frigorífico
2 días
Pastas
Compartimento frigorífico
2 días
Fiambres abiertos
Compartimento de alimentos frescos 3 días
Queso fresco
Compartimento de alimentos frescos 2-3 días
Queso curado bien protegido
Compartimento frigorífico
algunos meses
Huevos (frescos y sin lavar)
Compartimento frigorífico
2 semanas
Latas de conserva abiertas
Compartimento frigorífico
2-3 días
Verduras crudas (en bolsas perforadas)
Compartimento de alimentos frescos 1 semana
ALIMENTOS CONGELADOS
ZONA DE CONSERVACIÓN
TIEMPO
Carne de buey, ternera, cordero y cabrito
Compartimento congelador
(bistecs)
6-12 meses
Carne de buey, ternera, cordero y cabrito
Compartimento congelador
(carne con hueso)
4-6 meses
Carne de buey picada
Compartimento congelador
1-2 meses
Carne de cerdo
Compartimento congelador
(sin hueso)
4-6 meses
Carne de cerdo
Compartimento congelador
(con hueso)
2-3 meses
Carne de cerdo picada
Compartimento congelador
1-2 meses
Sobras de carne
Compartimento congelador
2-3 meses
10. TIEMPOS RECOMENDADOS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
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