ETNA KI130ZT, Инструкция по эксплуатации

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UTILISATION
• Lors de la cuisson, placez toujours le couvercle sur la casserole
pour éviter toute perte d'énergie.
Attention !
N'utilisez jamais de casseroles avec un fond déformé. Un fond creux ou
convexe peut entraver le fonctionnement de la sécurité anti-surchauffe.
L'appareil peut alors devenir trop chaud, ce qui peut faire éclater la
plaque vitrocéramique et fondre le fond de la casserole. Les dommages
dus à l'utilisation de casseroles inadéquates ou un aliment qui a trop
cuit (dessèchement), ne tombent pas sous le champ de la garantie.
Diamètre de casserole minimum
• Le diamètre de casserole ne doit pas être inférieur à 11 cm (pour
un foyer de Ø 160) et 14,5 cm (pour un foyer de Ø 200). Vous
obtiendrez le meilleur résultat en utilisant une casserole de diamètre
identique au foyer. Lorsque la casserole est trop petite, le foyer ne
s'allumera pas.
Cocottes-minute
• La cuisson par induction se prête particulièrement à la cuisson
dans une cocotte-minute. Comme le foyer réagit très vite, la
cocotte-minute se trouve très vite sous pression. Dès que vous
éteignez un foyer, le processus de cuisson s'arrête aussitôt.
La puissance s'adapte
• Avec la cuisson par induction, seule la partie du foyer couverte par
la casserole est utilisée. Si vous utilisez une petite casserole sur un
grand foyer, la puissance s'adaptera au diamètre de la casserole.
La puissance sera donc inférieure et il faudra plus de temps pour
atteindre le point d'ébullition.
Fluctuation de la puissance
Une des propriétés de cette table de cuisson est la « fluctuation » de
la puissance pour des positions inférieures à 8. On dirait qu’un foyer
s’allume ou s’éteint, mais ce n’en est pas le cas. Le foyer active et
désactive constamment la puissance ; le foyer reste donc simplement
sur la position réglée. Les deux petits foyers fluctuent moins que les
deux grands foyers.