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Wasser entzogen wurde. Die getrockneten Lebensmittel sollten in einem geeigneten Behälter an einem
kühlen, dunklen Ort gelagert werden.
7.
Drehen Sie den AUS-/Temperatur-Regler nach dem Dörrvorgang auf die „AUS“-Position und ziehen Sie den
Gerätestecker.
Welche Lebensmittel sind für die Trocknung geeignet?
Gemüse sollte reif, frisch und unbeschädigt sein.
Sorte
Vorbehandlung
Trockenzeit
(Stunden)
Äpfel
In Scheiben oder Ringe schneiden.
4–15
Aprikosen
Halbieren oder vierteln
8–36
Frische Ananas
Schälen und in Ringe schneiden.
6–36
Dosenananas
In Scheiben schneiden und abtropfen lassen.
6–36
Reife Bananen
In 4 mm dicke Scheiben oder Streifen
schneiden.
5–24
Erdbeeren
Halbieren, kleine ganz
5–24
Birnen
Gehäuse entfernen, halbieren oder in
Scheiben schneiden.
5–24
Pflaumen
Ganz oder halbiert, mit oder ohne Kern
5–24
Trauben
Anstechen, wenn möglich kernlos
6–36
Kirschen
Ganz mit Kern
6–36
Pfirsiche
Kern entfernen, halbieren oder in Scheiben
schneiden
5–24
Zitrusfrüchte
In Scheiben schneiden, mit oder ohne Schale
6–36
Rhabarber
Nur dünne Stile verwenden, spülen und in 3
cm lange Stücke schneiden.
4–16
Pilze
Pilze reinigen und in Scheiben schneiden,
kleine ganz.
4–6
Die oben abgebildete Tabelle dient nur zur Orientierung.
Tipps:
1.
Ungefähr 6% bis 10% der Feuchtigkeit wird in den Speisen übrig bleiben, ohne dass diese jedoch dadurch
verderben. Die meisten getrockneten Speisen weisen eine lederartige Konsistenz auf.
2.
Nach dem Trocknen lassen Sie das Obst eine Woche vor dem Verzehr “versüßen” oder konditionieren.
Zum Konditionieren packen Sie das Obst in einen Behälter ab, der nicht aus Aluminium oder Kunststoff
bestehen darf, und den Sie an einem trockenen und gut belüfteten Ort hinstellen.
3.
Stellen Sie sicher, dass die Speisen vor dem Abpacken gründlich trocken sind.
4.
Prüfen Sie die getrockneten Speisen einmal im Monat auf Anzeichen eines Verderbens. Falls die Speisen
zur Zeit der Trocknung nicht im besten Zustand waren können sich die Bakterien, die ein Verderben
verursachen, weiter vermehren.
5.
Ein einzelner Dörrvorgang sollte 48 Stunden nicht überschreiten.
HINWEISE ZUR BEIBEHALTUNG DER QUALITÄT
1.
Achten Sie auf die richtige Menge und Zeit.
2.
Verschließen Sie die getrockneten Speisen richtig in luftdichte Behälter und bewahren Sie diese an einem
kühlen und trockenen Ort und vor Licht geschützt auf.
REINIGUNG UND PFLEGE
1.
Ziehen Sie den Stecker vor dem Reinigen von der Steckdose aus und lassen das Gerät abkühlen.
2.
Der Heizsockel darf niemals ins Wasser eingetaucht werden. Wischen Sie dessen Oberfläche nur mit
einem feuchten Tuch sauber.
3.
Deckel und Trockenschalen waschen. Beißenden oder scheuernden Reinigungsmittel vermeiden.
TECHNISCHE DATEN
Betriebsspannung: 220-240V ~ 50-60Hz
Leistungsaufnahme: 245W
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