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Recetas de cena
(receta para 6 porciones)
5. ARROZ AMARILLO Y POLLO
En una cacerola de tres cuartos, coloque:
1
paquete (5-8 onzas) de arroz amarillo mez-
clado con un sobrecito de sazonador
2
tazas de caldo de pollo
Revuelva bien y cubra. Presione el botón
auto cook,
el número 5 y presione
START add 30 sec
.
Cuando se detenga, revuelva bien y agregue:
1
taza de arvejas congeladas
1
pimiento rojo picado en cubitos
1
1
/
4
libras de chuletas de pollo deshuesadas,
cortadas en tiras delgadas
Vuelva a cubrir. Presione el botón
START add 30 sec
.
Cuando termine, adorne con perejil.
6. ROLLO DE CARNE ADOBADO
Mezcle bien:
1
1
/
2
libras de carne molida sin grasa
1
/
2
taza de migas de pan suave
1
/
2
taza de vino tinto
1 huevo,
batido
2
cucharitas de cebolla picada
1
/
2
cucharadita de sal
1
/
2
cucharadita de mostaza en polvo
1
/
4
cucharadita de pimienta
1
cucharadita de caldo de carne instantáneo
2
cuchara de pimiento verde picado
Coloque en una bandeja de vidrio de 9 x 5 pulgadas.
Presione
auto cook
, número 6 y presione
START add 30 sec
.
Si desea, esparza sobre la parte superior del rollo
de carne
1
/
2
taza de salsa de tomate durante los
últimos 2 minutos del tiempo de cocción.
Al final, retire del horno, cubra con papel aluminio y
deje reposar de 3 a 5 minutos antes de servir.
7. CARNE DE CERDO AL HORNO CON HIERBAS
Combinar en un plato pequeño:
1
cuchara de mantequilla derretida
2
dientes de ajo picados
1
cucharadita de hojas secas de mejorana molidas
1
/
2
cucharadita de hojas secas de orégano molidas
1
/
2
cucharadita de pimiento
Revolver bien. Unte sobre:
1
(3 libras) de lomo de cerdo deshuesado,
corte del centro
Coloque el lomo en una cacerola de 13 x 9 x 2 pulgadas. Cubra
con una película plástica con agujeros de ventilación.
Presione
auto cook
, número 7 y presione
START add 30 sec
.
8. PASTA CON CREMA DE MARISCOS
Coloque en una cacerola de 3 cuartos:
8 - 9 onzas de tortellini fresco
2
tazas
de
agua
Revuelva bien y cubra. Presione
auto cook,
número
8 y presione
START add 30 sec
.
Cuando se detenga, revuelva bien y agregue:
1
jarra (17 onzas) de salsa a lo Alfredo o
1
3
/
4
tazas de salsa queso blanco término
medio
1
1
/
4
libras de mariscos crudos mixtos, frescos
o descongelados (camarones, vieiras,
pulpa de cangrejo)
3
tazas de vegetales frescos y mixtos
(champiñones en rodajas, zanahorias
cortadas en juliana, frijol verde)
Vuelva a cubrir. Presione el botón
START add
30 sec
.
Al final, adorne con:
1
/
3
taza de queso parmesano rallado
9. MEZCLA VEGETARIANA ORZO
En una cacerola de tres cuartos, coloque:
1
taza de orzo u otra pasta de tamaño
pequeño
3
1
/
2
tazas de caldo de vegetales o pollo
1
/
4
taza de salsa pesto (fresca o rehidratada)
1
/
2
taza de trozos pequeños de tomates
deshidratados
1
cucharada de ajo picado
1
cucharada de sazonador italiano
Revuelva bien y cubra. Presione
auto cook,
número
9 y presione
START add 30 sec
.
Cuando se detenga, revuelva bien y agregue:
3
tazas de pimientos verdes, rojos, naranjas
o amarillos picados
1
cebolla, en rodajas delgadas
1
lata (14 onzas) de corazones de alcachofa,
deshidratados y cortados en cuartos
1
lata (3 onzas) de aceitunas verdes, sin
carozo, deshidratadas y cortadas en
mitades
Vuelva a cubrir. Presione el botón
START add 30
sec
.
Al final, revuelva y adorne con:
1
/
2
taza de queso Parmesano fresco rallado
1
/
4
taza de piñones
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