Electrolux EVD14900 Скачать руководство пользователя страница 51

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ITALIANO

Alimenti liquidi

Se durante il funzionamento si preme

il pulsante , il ciclo si arresta e viene

eseguita immediatamente la saldatura

della busta. Questa procedura è da

utilizzare se si confezionano prodotti

liquidi che durante il ciclo di sottovuoto

possono andare in ebollizione.

Nota: Periodicamente

l’apparecchiatura esegue in

modo automatico un ciclo di

ricondizionamento (vedi cap. 6.5)

durante il quale lampeggiano i

pulsanti e .

Lasciare eseguire il ciclo senza

intervenire sull’apparecchiatura

fino a quando i 2 pulsanti

smetteranno di lampeggiare.

A seconda dell’alimento da confezionare si consiglia di impostare il livello di sottovuoto

come indicato in tabella:

Livello di sottovuoto

Utilizzo

Confezionare, dividere in porzioni senza la creazione di

sottovuoto.

Confezionare, dividere in porzioni alimenti

particolarmente delicati (insalata, pomodori, etc..) con

livello minimo di sottovuoto (MIN).

- Confezionare, dividere in porzioni alimenti delicati.

(verdure cotte, frutta, carni tenere, pasta) e alimenti liquidi

(zuppe, creme, salse).

- Marinare in busta.

- Cuocere Sottovuoto (SousVide) alimenti delicati (es.

pesce) con livello medio di sottovuoto (MED).

- Confezionare, dividere in porzioni alimenti solidi

(verdure crude, formaggi a pasta dura, affettati).

- Cuocere Sottovuoto (SousVide) alimenti solidi (es. carni,

patate, carote, etc.) con livello massimo di sottovuoto

(MAX).

- Chiusura ermetica di vasetti in vetro (vedi cap. 6.5).

Con questa funzione si genera comunque una minima depressione all’interno della

busta.

Содержание EVD14900

Страница 1: ...EVD14900 VACS140 EN FR DE IT Vacuum Drawer Tiroir pour sous vide Vakuum Lade Cassetto per sottovuoto Instructions Mode d emploi Bedienungsanleitung Istruzioni per l uso 2 16 30 44 ...

Страница 2: ... electrolux com productregistration Purchase accessories consumables and original spare parts for your appliance www electrolux com shop CUSTOMER SERVICE AND MAINTENANCE We recommend always using original spare parts Always have the following information at hand when you contact customer services You can find the following information on the rating plate Model appliance number PNC serial number Wa...

Страница 3: ... hazards involved Children should not play with the appliance Keep packaging materials away from children Keep children and pets away from the appliance during operation Cleaning and maintenance should not be done by children without supervision Children under the age of 3 years must be ket away unless constantly supervised 1 2 Warnings on general safety Only qualified personnel can install the ap...

Страница 4: ... data plate correspond to those of the system Otherwise contact an electrician Always use an electrical outlet with a correctly installed protective contact Do not use multi plug adapters or extension cables Make sure not to damage the mains plug and the mains cable If the power cable must be replaced this should be carried out by our Assistance Centre Shock protection devices must be fastened in ...

Страница 5: ...ance or inside or close to it CAUTION You may damage the appliance Pay attention when you remove or insert the accessories Do not force the cover open during the work cycle Do not force the cover open during the work cycle in the case of a power cut Do not place any weight on the cover Prevent any object from falling on the cover This can compromise the integrity causing cracks or damage 2 4 Clean...

Страница 6: ...te 9 Fitting for external vacuum 10 Pouches for freezing cooking and storage 25 pouches 20x30 cm 25 pouches 25x35 cm 11 Oil filter 12 Cap 4 CONTROL PANEL 1 MARINADE INFUSION button 2 SEALING time indicator 3 SEALING time button 4 VACUUM level indicator 5 VACUUM level button 6 START STOP button 7 ON OFF button 1 2 3 4 5 6 7 1 3 4 5 6 7 2 8 9 10 11 12 ...

Страница 7: ...ts with a damp cloth before the first use 5 2 First use Turn the appliance on while holding down the button Proceed with the RECONDITIONING CYCLE before use as described below Hold down the button until all the buttons flash Close the cover with light pressure Press the button The and buttons flash while the program runs At the end of the cycle 15 minutes the button will stop flashing and the appl...

Страница 8: ...ver and place the pouch containing the food to be packed inside the tank leaving at least 2 cm beyond the sealing bar It is important not to soil the pouch in the sealing area so as to guarantee a perfect seal For this reason it is advisable to fold the inner side of the pouch outwards by 4 5 cm Once the food is inserted fold the pouch again in its initial condition For small products use the supp...

Страница 9: ... shown in the table Vacuum level Use Package and divide into portions without creating vacuum 1 Package and divide into portions of particularly delicate food salad tomatoes etc with the minimum vacuum level MIN Package and divide delicate food into portions cooked vegetables fruit tender meat pasta and liquid food soup cream sauce Marinate in the pouch Vacuum cook SousVide delicate food e g fish ...

Страница 10: ... makes the food softer and less dry nutrients like minerals and vitamins are preserved You don t need to add oils or fats for cooking 6 3 Vacuum packaging for food preservation Vacuum packing extends food preservation If you wish to vacuum pack freshly cooked food it must first be chilled possibly using a blast chiller 6 4 Marinades infusion Turn the appliance on while holding down the button Plac...

Страница 11: ...um vacuum level and disable the sealing With the appliance cover open press the button to start the packaging cycle This button will start to flash The button stops flashing at the end of this cycle Reconditioning cycle This function is used in the following situations Before using the appliance for the first time After extensive downtime After having sealed products with high humidity content e g...

Страница 12: ...rasive products alcohol based detergents abrasive sponges solvents or metal objects Follow the safety instructions indicated on the packaging when using products to clean the steel tank 6 Clean the tank 6 especially in the case of residue liquid it is advisable to remove the sealing bar 4 upwards Clean the sealing bar 4 with a dry cloth Remove any residue that deposits on the bar Clean the metal s...

Страница 13: ...eplacement Final vacuum is poor The set vacuum level is not correct Change the vacuum level The cover gasket is dirty or worn Clean or replace the cover gasket contact the Technical Assistance Service for a replacement The cover is not closed correctly Close the cover correctly Make sure that objects or dirt are not found between the cover and tank The cover does not open No power supply Wait unti...

Страница 14: ...uttons flash continuously The pump oil must be replaced Contact the Technical Assistance Service The button flashes continuously The packaging cycle is terminated in advance because a wet product is being packaged Press the button to reset the alarm 9 ENVIRONMENTAL CONSIDERATIONS Recycle materials that carry this symbol Dispose of the packaging in special containers for recycling Help protect the ...

Страница 15: ...15 ENGLISH ...

Страница 16: ...Acheter des accessoires matériels de consommation et pièces de rechange originales pour votre appareil www electrolux com shop SERVICE CLIENTS ET ENTRETIEN Nous vous conseillons d utiliser des pièces de rechange d origine Lorsqu on contacte l Assistance s assurer de disposer des données suivantes Les informations se trouvent sur la plaque d identification Modèle numéro de l appareil PNC numéro de ...

Страница 17: ...Ne pas permettre aux enfants de jouer avec l appareil Garder les matériaux d emballage hors de portée des enfants Tenir les enfants et les animaux domestiques éloignés de l appareil pendant le fonctionnement Le nettoyage et les interventions d entretien ne doivent pas être effectués par des enfants sans supervision Tenir les enfants de moins de 3 ans éloignés s ils ne sont pas constamment surveill...

Страница 18: ... données correspondent à celles de l installation Dans le cas contraire contacter un électricien Utiliser toujours une prise électrique avec contact de protection correctement installée Ne pas utiliser de prises multiples ni de rallonges S assurer de ne pas endommager la prise ni le câble Si le câble électrique doit être remplacé l intervention devra être effectuée par notre Centre d Assistance Le...

Страница 19: ...ilement inflammables sur l appareil à l intérieur ou à proximité ATTENTION Il y a le risque d endommager l appareil Faire attention lorsqu on enlève ou insère les accessoires Ne pas forcer l ouverture du couvercle pendant le cycle de travail Ne pas forcer l ouverture du couvercle pendant le cycle de travail en l absence d énergie électrique N appuyer aucun poids sur le couvercle Éviter de faire to...

Страница 20: ...ord pour sous vide extérieur 10 Sachets pour surgélation cuisson et conservation N 25 20x30 cm N 25 25x35 cm 11 Filtre pour l huile 12 Bouchon 4 TABLEAU DE COMMANDE 1 Bouton MARINAGE INFUSION 2 Indicateur temps de SOUDURE 3 Bouton temps de SOUDURE 4 Indicateur niveau de SOUS VIDE 5 Bouton niveau de SOUS VIDE 6 Bouton DÉMARRAGE ARRÊT 7 Bouton ALLUMAGE ARRÊT 1 2 3 4 5 6 7 1 3 4 5 6 7 2 8 9 10 11 12 ...

Страница 21: ... première utilisation 5 2 Première utilisation Allumer l appareil en maintenant pressé le bouton Avant l utilisation procéder au CYCLE DE RECONDITIONNEMENT comme indiqué ci dessous Maintenir pressé le bouton jusqu à ce que tous les boutons clignotent Fermer le couvercle en exerçant une légère pression Presser le bouton Pendant l exécution du programme les boutons et clignotent À la fin du cycle 15...

Страница 22: ...positionner dans la cuve le sachet avec à l intérieur l aliment à conditionner en laissant au moins 2 cm au delà de la barre de soudure Pour garantir une soudure parfaite il est important de ne pas salir le sachet dans la zone où se produit la soudure Pour cela il est conseillé de replier le côté interne du sachet vers l extérieur sur 4 5 cm L aliment inséré replier le sachet dans la condition ini...

Страница 23: ...e Utilisation Conditionner diviser en portions sans la création de sous vide 1 Conditionner diviser en portions des aliments particulièrement délicats salade tomates etc avec niveau minimum de sous vide MIN Conditionner diviser en portions des aliments particulièrement délicats légumes cuits fruits viandes tendres pâtes et des aliments liquides soupes crèmes sauces Mariner en sachet Cuire Sous vid...

Страница 24: ...éraux et les vitamines sont préservées dans l aliment il n est pas nécessaire d ajouter de l huile ni du graissage pour la cuisson 6 3 Conditionnement d aliments sous vide pour conservation Le conditionnement sous vide rallonge les durées de conservation des aliments Si on veut conditionner Sous vide des aliments qui viennent d être cuits ceux ci doivent d abord refroidir si possible au moyen d un...

Страница 25: ...désactiver la soudure Avec le couvercle de l appareil ouvert presser le bouton pour démarrer le cycle de conditionnement Ce bouton commencera à clignoter À la fin du cycle ce bouton arrêtera de clignoter Cycle de reconditionnement C est la fonction à utiliser dans les situations suivantes Avant d utiliser l appareil pour la première fois Après un arrêt prolongé Après avoir emballé les produits ave...

Страница 26: ...uits abrasifs de détergents à base d alcool de petites éponges abrasives de solvants ni d objets métalliques Si on utilise des produits pour le nettoyage de la cuve en acier 6 se conformer aux instructions de sécurité indiquées sur l emballage Pour le nettoyage de la cuve 6 surtout en cas de résidus liquides il est conseillé d extraire vers le haut la barre de soudure 4 Nettoyer la barre de soudur...

Страница 27: ...e Sous vide final insuffisant Le niveau de sous vide configuré n est pas correct Modifier le niveau de sous vide Le joint du couvercle est sale ou usé Nettoyer ou remplacer le joint du couvercle pour le remplacement s adresser à l Assistance Technique Le couvercle n est pas correctement fermé Fermer correctement le couvercle S assurer qu il n y ait pas d objets ni de saleté entre le couvercle et l...

Страница 28: ...t clignotent continuellement L huile de la pompe doit être changée Contacter l Assistance Technique Le bouton clignote continuellement Le cycle de conditionnement s est terminé avant parce qu on conditionne un produit humide Presser le bouton pour réinitialiser l alarme 8 2 Données de l Assistance S il n est pas possible de trouver une solution au problème contacter le Centre d Assistance Techniqu...

Страница 29: ...29 FRANÇAIS ...

Страница 30: ...ren Sie Ihr Produkt um immer den besten Service zu erhalten www electrolux com productregistration Für den Kauf von Zubehörteilen Verbrauchsmaterial und Original Ersatzteilen für Ihr Gerät www electrolux com shop KUNDENSERVICE UND WARTUNG Wir empfehlen immer die Verwendung von Original Ersatzteilen Wenn Sie den Kundendienst kontaktieren sollten Sie die folgenden Daten bereithalten Die Informatione...

Страница 31: ...räts eingewiesen wurden und wenn sie die sich daraus ergebenden Gefahren verstehen Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen Die Verpackungsmaterialien immer außerhalb der Reichweite von Kindern halten Kinder und Haustiere dürfen sich während des Betriebs nicht in der Nähe des Geräts aufhalten Die Reinigungs und Wartungstätigkeiten dürfen nicht von Kindern ohne Aufsicht ausgeführt werden Kinder di...

Страница 32: ...werden Sicherstellen dass die auf dem Typenschild angeführten elektrischen Daten jenen der Anlage entsprechen Andernfalls einen Elektriker zu Rate ziehen Immer eine korrekt installierte Steckdose mit Schutzkontakt verwenden Keine Mehrfachsteckdosen und Verlängerungskabel verwenden Sicherstellen dass der Stecker und das Kabel nicht beschädigt werden Wenn das Stromkabel ausgetauscht werden muss so i...

Страница 33: ...telbarer Nähe ablegen oder aufbewahren ACHTUNG Das Gerät könnte dadurch beschädigt werden Bei der Anbringung und Entfernung von Zubehörteilen besondere Vorsicht walten lassen Während des Arbeitszyklus den Deckel nicht gewaltsam öffnen Bei einem Stromausfall den Deckel während des Arbeitszyklus nicht gewaltsam öffnen Kein Gewicht auf dem Deckel abstellen Vermeiden dass Gegenstände auf den Deckel fa...

Страница 34: ... 9 Verbindungsstück für externes Vakuum 10 Beutel zum Einfrieren Garen und Aufbewahren 25 St 20x30 cm 25 St 25x35 cm 11 Ölfilter 12 Deckel 4 BEDIENFELD 1 Taste MARINIEREN EINLEGEN 2 Anzeige VERSIEGELUNGSDAUER 3 Taste VERSIEGELUNGSDAUER 4 Anzeige VAKUUMSTUFE 5 Taste VAKUUMSTUFE 6 Taste START STOPP 7 Taste EIN AUS 1 3 4 5 6 7 2 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 ...

Страница 35: ...en 5 2 Erste Verwendung Das Gerät einschalten und die Taste gedrückt halten Vor der Verwendung einen REKONDITIONIERUNGSZYKLUS durchführen wie folgt Die Taste gedrückt halten bis alle Leuchttasten zu blinken beginnen Den Deckel schließen dabei einen leichten Druck ausüben Die Taste drücken Während der Durchführung des Programms blinken die Tasten und Nach Abschluss des Zyklus 15 Minuten hört die Ta...

Страница 36: ...l in der Wanne positionieren dabei mindestens 2 cm nach dem Siegelbalken frei lassen Zur Gewährleistung einer optimalen Versiegelung darf der Beutel im Bereich in dem die Versiegelung stattfindet nicht verschmutzt werden Aus diesem Grund wird empfohlen die Innenseite des Beutels auf einer Breite von 4 5 cm nach außen umzuschlagen Nachdem die Lebensmittel in den Beutel gegeben wurden diesen wieder ...

Страница 37: ...len Vakuumstufe Gebrauch Verpacken in Portionen aufteilen ohne Vakuumerzeugung 1 Verpacken in Portionen aufteilen von besonders empfindlichen Lebensmitteln Salat Tomaten etc mit der niedrigsten Vakuumstufe MIN Verpacken in Portionen aufteilen von empfindlichen Lebensmitteln gegartes Gemüse Obst zartes Fleisch Teigwaren und flüssigen Lebensmitteln Suppen Cremes Saucen Marinieren im Beutel Vakuumgar...

Страница 38: ...ralsalze und Vitamine bleiben im Lebensmittel erhalten Für den Garvorgang müssen weder Öl noch Fett hinzugefügt werden 6 3 Vakuumverpackung von Lebensmitteln für die Aufbe wahrung Die Vakuumverpackung verlängert die Aufbewahrungszeit der Lebensmittel Für die Vakuumverpackung von soeben gegarten Lebensmitteln müssen sie zuerst tiefgekühlt werden idealerweise mittels Schockkühlung 6 4 Marinieren Ein...

Страница 39: ... Vakuumstufe einstellen und die Versiegelung deaktivieren Den Deckel des Geräts geöffnet lassen und die Taste zum Starten des Verpackungszyklus drücken Die Taste beginnt zu blinken Nach Abschluss des Zyklus hört die Taste auf zu blinken Rekonditionierungszyklus Diese Funktion muss in folgenden Situationen verwendet werden Vor der ersten Verwendung des Geräts Nach einem längeren Stillstand des Gerä...

Страница 40: ...te auf Alkoholbasis Scheuerschwämme Lösungsmittel oder metallische Gegenstände verwenden Wenn Produkte zur Reinigung der Stahlwanne 6 verwendet werden müssen die Sicherheitshinweise auf der Verpackung eingehalten werden Es wird empfohlen für die Reinigung der Wanne 6 vor allem bei Vorhandensein von Flüssigkeitsrückständen den Siegelbalken 4 nach oben heraus zu ziehen Den Siegelbalken 4 mit einem t...

Страница 41: ...kontaktieren Das endgültige Vakuum ist unzureichend Die eingestellte Vakuumstufe ist nicht korrekt Die Vakuumstufe ändern Die Dichtung des Deckels ist schmutzig oder verschlissen Die Dichtung des Deckels reinigen oder austauschen für den Austausch den Technischen Kundendienst kontaktieren Der Deckel ist nicht korrekt geschlossen Den Deckel korrekt verschließen Sicherstellen dass sich zwischen dem ...

Страница 42: ... blinken ununterbrochen Das Öl der Pumpe muss ausgewechselt werden Den Technischen Kundendienst kontaktieren Die Taste blinkt ununterbrochen Der Verpackungszyklus wurde vorzeitig beendet da ein feuchtes Produkt verpackt wird Die Taste zur Rückstellung des Alarms drücken 8 2 Kundendienstdaten Sollte es nicht möglich sein eine Lösung für das Problem zu finden muss eine autorisierte Technische Kunden...

Страница 43: ...43 DEUTSCH ...

Страница 44: ...lux com productregistration Acquistare accessori materiali di consumo e ricambi originali per la vostra apparecchiatura www electrolux com shop SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE Consigliamo sempre l impiego di ricambi originali Quando si contatta l Assistenza accertarsi di disporre dei seguenti dati Le informazioni si trovano sulla targhetta di identificazione Modello numero dell apparecchio PNC num...

Страница 45: ...iatura e se hanno capito i rischi coinvolti Non consentire ai bambini di giocare con l apparecchiatura Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata dei bambini Tenere i bambini e gli animali domestici lontano dall apparecchiatura durante il funzionamento La pulizia e gli interventi di manutenzione non devono essere eseguiti dai bambini senza supervisione Tenere lontani i bambini al ...

Страница 46: ...apparecchiatura deve disporre di una messa a terra Verificare che i dati elettrici riportati sulla targhetta dei dati corrispondano a quelli dell impianto In caso contrario contattare un elettricista Utilizzare sempre una presa elettrica con contatto di protezione correttamente installata Non utilizzare prese multiple e prolunghe Accertarsi di non danneggiare la spina e il cavo Qualora il cavo ele...

Страница 47: ...apparecchiatura al suo interno o nelle immediate vicinanze ATTENZIONE Vi è il rischio di danneggiare l apparecchiatura Prestare attenzione quando si tolgono o inseriscono gli accessori Non forzare l apertura del coperchio durante il ciclo di lavoro Non forzare l apertura del coperchio durante il ciclo di lavoro in mancanza di energia elettrica Non appoggiare nessun peso sul coperchio Evitare di fa...

Страница 48: ...per sottovuoto esterno 10 Buste per surgelazione cottura e conservazione N 25 20x30 cm N 25 25x35 cm 11 Filtro per olio 12 Tappo 4 PANNELLO COMANDI 1 Pulsante MARINATURA INFUSIONE 2 Indicatore tempo di SALDATURA 3 Pulsante tempo di SALDATURA 4 Indicatore livello di SOTTOVUOTO 5 Pulsante livello di SOTTOVUOTO 6 Pulsante AVVIO ARRESTO 7 Pulsante ACCENSIONE SPEGNIMENTO 1 2 3 4 5 6 7 1 3 4 5 6 7 2 8 9...

Страница 49: ...5 2 Primo utilizzo Accendere l apparecchiatura tenendo premuto il pulsante Prima dell utilizzo procedere al CICLO DI RICONDIZIONAMENTO come indicato di seguito Tenere premuto il pulsante fino a quando tutti i pulsanti lampeggiano Chiudere il coperchio esercitando una leggera pressione Premere il pulsante Durante l esecuzione del programma lampeggiano i pulsanti e Al termine del ciclo 15 minuti il ...

Страница 50: ...ra Sollevare il coperchio e posizionare nella vasca la busta con all interno l alimento da confezionare lasciando almeno 2 cm oltre la barra saldante Per garantire una perfetta saldatura è importante non sporcare la busta nella zona in cui avviene la saldatura Per questo si consiglia di ripiegare il lato interno della busta verso l esterno per 4 5 cm Una volta inserito l alimento ripiegare la bust...

Страница 51: ...ttovuoto come indicato in tabella Livello di sottovuoto Utilizzo Confezionare dividere in porzioni senza la creazione di sottovuoto 1 Confezionare dividere in porzioni alimenti particolarmente delicati insalata pomodori etc con livello minimo di sottovuoto MIN Confezionare dividere in porzioni alimenti delicati verdure cotte frutta carni tenere pasta e alimenti liquidi zuppe creme salse Marinare i...

Страница 52: ...i nell alimento non è necessario aggiungere né oli né grassi per la cottura 6 3 Confezionamento alimenti sottovuoto per conservazione Il confezionamento sottovuoto allunga i tempi di conservazione degli alimenti Nel caso si vuole confezionare sottovuoto alimenti appena cotti questi vanno prima refrigerati possibilmente mediante un abbattitore di temperatura 6 4 Marinatura Infusione Accendere l app...

Страница 53: ...tare la saldatura Con il coperchio dell apparecchiatura aperto premere il pulsante per avviare il ciclo di confezionamento Tale pulsante inizierà a lampeggiare Al termine del ciclo tale pulsante smetterà di lampeggiare Ciclo di ricondizionamento È la funzione da utilizzare nelle seguenti situazioni Prima di utilizzare l apparecchiatura per la prima volta Dopo che questa è rimasta ferma per un peri...

Страница 54: ...abrasivi detergenti a base di alcool spugnette abrasive solventi od oggetti metallici Nel caso in cui si usino prodotti per la pulizia della vasca in acciaio 6 attenersi alle istruzioni di sicurezza indicate sulla confezione Per la pulizia della vasca 6 soprattutto in caso di residui liquidi si consiglia di estrarre verso l alto la barra saldante 4 Pulire la barra saldante 4 con un panno asciutto ...

Страница 55: ...e l Assistenza Tecnica Sottovuoto finale insufficiente Il livello di sottovuoto impostato non è corretto Modificare il livello di sottovuoto La guarnizione del coperchio è sporca o usurata Pulire o sostituire la guarnizione del coperchio per la sostituzione contattare l Assistenza Tecnica Il coperchio non è chiuso correttamente Chiudere correttamente il coperchio Verificare che tra coperchio e vas...

Страница 56: ... I pulsanti e lampeggiano ininterrottamente L olio della pompa è da sostituire Contattare l Assistenza Tecnica Il pulsante lampeggia ininterrottamente Il ciclo di confezionamento è terminato anticipatamente perché si sta confezionando un prodotto umido Premere il pulsante per resettare l allarme 8 2 Dati Assistenza Qualora non sia possibile trovare una soluzione al problema contattare il Centro di...

Страница 57: ...57 ITALIANO ...

Страница 58: ...______________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ _____________________________________________________...

Страница 59: ..._______________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ____________________________________________...

Страница 60: ...electrolux com shop FM111224A_06 2017 ...

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