
Gargut
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Ebene
Fisch in Salzkruste (300 - 500 g) 200 - 210
45 - 50
4
Fisch in Pergament (300 - 500 g) 200 - 210
50 - 60
3
Amaretti (20; 500 g insgesamt)
170 - 180
40 - 50
3
Apfelstreusel
200 - 210
50 - 60
4
Schokoladenmuffins (20; 500 g
insgesamt)
160 - 170
35 - 45
3
9.9 Auftauen
Gargut
Menge
(g)
Auftauzeit
(Min.)
Zusätzliche
Auftauzeit
(Min.)
Bemerkungen
Hähnchen
1000
100 - 140
20 - 30
Legen Sie zunächst ei‐
ne umgedrehte Unter‐
tasse auf einen großen
Teller, und legen Sie
dann das Hähnchen da‐
rauf. Nach der Hälfte
der Zeit wenden.
Fleisch
1000
100 - 140
20 - 30
Nach der Hälfte der Zeit
wenden.
Fleisch
500
90 - 120
20 - 30
Nach der Hälfte der Zeit
wenden.
Forelle
150
25 - 35
10 - 15
-
Erdbeeren
300
30 - 40
10 - 20
-
Butter
250
30 - 40
10 - 15
-
Sahne
2 x 200
80 - 100
10 - 15
Sahne lässt sich auch
mit noch leicht gefrore‐
nen Stellen gut auf‐
schlagen.
Kuchen
1400
60
60
-
9.10 Dörren - Heißluft mit
Ringheizkörper
• Verwenden Sie mit Butterbrot- oder
Backpapier belegte Bleche.
• Sie erzielen ein besseres Ergebnis,
wenn Sie nach halber Dörrzeit den
Backofen ausschalten, öffnen und am
besten über Nacht auskühlen lassen.
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