10.2 Bakning med fukt - rekommenderade tillbehör
Använd mörka och icke reflekterande burkar och formar. De absorberar värme bättre än ljusa
färger och reflektiva formar.
Pizzaform
Ugnsform
Portionsfor‐
mar
Tårtbottenform
Mörk, icke reflekteran‐
de
28 cm diameter
Mörk, icke reflekterande
26 cm diameter
Keramik
8 cm diameter,
5 cm hög
Mörk, icke reflekteran‐
de
28 cm diameter
10.3 Tillagningstabeller för testinstitut
Information till provanstalter
Tester enligt: EN 60350, IEC 60350.
BAKNING PÅ EN NIVÅ. Bakverk i formar
(°C)
(min.)
Sockerkaka utan fett
Varmluft
140 - 150
35 - 50
2
Sockerkaka utan fett
Över-/undervärme
160
35 - 50
2
Äppelpaj, 2 st 20 cm for‐
mar
Varmluft
160
60 - 90
2
Äppelpaj, 2 st 20 cm for‐
mar
Över-/undervärme
180
70 - 90
1
180/192
RÅD OCH TIPS
Содержание COC826X1
Страница 191: ...191 192 ...
Страница 192: ...www electrolux com shop 867371031 A 102022 ...