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während des Grillvorganges oder erlischt im Zusammenhang mit dem Erreichen der Grilltemperatur. Die
Thermostateinstellungen sind rein informativ (s. Tabelle unten) und wir empfehlen, die Zubereitung der
Lebensmittel so vorzunehmen, dass ihr Geschmack und ihre Qualität Ihren Ansprüchen entsprechen.
Vor der Verwendung lassen Sie bitte immer das Gerät auf der höchsten Stufe 10-15 Minuten vorheizen.
Für die Steinplatte maximal 20-30 Minuten.
Bei den ersten zehn Verwendungen gießen Sie auf den Stein bitte ein wenig Pflanzenöl und trocknen
Sie ihn mit einem saugfähigen Tuch ab. Dies schränkt das Haften der Speisen an dem Stein ein.
Anmerkung:
Bei der ersten Anwendung des Gerätes kann sich ein leichter Geruch oder Rauch
entwickeln. Dies ist auf die Schmiermittel bei der Herstellung zurückzuführen, die nun
verbrannt werden. Deshalb empfehlen wir, den Raclette-Grill 10 Minuten vorzuheizen,
ohne das auf ihn Lebensmittel gelegt werden.
Stufe
Temperatur (°C)
Stufe
Temperatur (°C)
1
Zimmertemperatur
5
145
2
60
6
180
3
95
7
195
4
110
8
205
Tipps für den Raclette-Grill
Achten Sie bitte auf die Qualität der gegrillten Lebensmittel, auf die Frische des Fleisches, des Gemüses,
des Fisches und der Marinade. Vor der Zubereitung des Fleisches, des Geflügels und des Fisches
waschen Sie sich bitte immer die Hände und halten Sie Ihre Grillutensilien sauber. Die Lebensmittel,
die Sie für das Grillen verwenden, lassen Sie bitte bis zum letzten Moment im Kühlschrank. Lassen
Sie bitte niemals Fleisch bei der üblichen Zimmertemperatur marinieren. Legen Sie bitte das gegrillte
Fleisch nicht auf den Teller oder auf die Arbeitsplatte, auf der Sie zuvor das rohe Fleisch zubereitet
haben. Halten Sie immer eine ausreichend hohe Temperatur bei dem durchgebackenen Fleisch ein.
Diese Vorgehensweise versuchen Sie bitte auch bei den Grillgabeln und bei den anderen Utensilien
einzuhalten.
Das Kochen
Nach dem Aufheizen des Gerätes ist das Gerät für die Verwendung bereit:
Bei der Funktion Raclette
legt sich jeder Gast den Käse in sein Pfännchen und stellt danach das
Pfännchen in das Gerät. Lassen Sie bitte keine leeren Pfännchen in dem Gerät stehen.
Bei der Betriebsweise Steinplatte
legt jeder Gast auf den Stein eine Scheibe Fleisch, Fisch, Gemüse
oder Obst und lässt es nach Geschmack grillen.
Legen Sie niemals gefrorene oder schwere Lebensmittel auf den warmen Stein. Lassen Sie
bitte niemals den Stein mit säurehaltigen Lebensmitteln wie essighaltige Erzeugnisse, Senf,
saure Gurken, eingelegtes Gemüse... in Kontakt kommen.
Legen Sie bitte niemals Gegenstände auf den Stein.
Lassen Sie das leere Geräte nicht länger als 30 minuten angeschaltet: Der Stein wird zu sehr
überhitzt, so dass man auf ihm nicht mehr gut grillen kann.
Anmerkung:
Kleine Einrisse, die in Folge der Ausdehnung des Steins entstehen, sind natürlich und
haben keinerlei Einfluss auf die Funktion des Gerätes. Dies ist kein Grund für eine
Reklamation. Nach mehreren Verwendungen erhält der Stein eine nicht zu beseitigende
dunkle Farbe. Bei der ersten Verwendung kann das Gerät die ersten paar Minuten leicht
riechen und Rauch abgeben.
Berühren Sie bitte nicht die heißen Oberflächen des Gerätes.
