JA8 & JAOP8
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
SAVE THESE INSTRUCTIONS
DANGER
TO REDUCE THE RISK OF FIRE OR ELECTRIC SHOCK,
CAREFULLY FOLLOW THESE INSTRUCTIONS
TABLE OF CONTENTS
SECTION « A » DESCRIPTION
PAGE
Introduction. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
A1
Construction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
A2
Shipping . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A2
Installation warnings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
A3
Distances to respect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A4
Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
A5
Operation / instruction for oven and proofer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A6
Operation for proofer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
A8
Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
A9
Oven maintenance and cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
A11
For more information, please contact our office: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A12
Optional auto steam injection. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
A13
Optional watlow control operation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
A14
SECTION « B » DIMENSIONS
JAOP8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
B1
JA8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
B6
SECTION « E » COMPONENT PARTS
Component parts. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E1
SECTION « F » CONTROL PANELS
Control panel 120V/208V/1PH & 120V/240V/1PH . . . . . . . . . . . . . . .
F1
Control panel 120V/208V/3PH & 120V/240V/3PH . . . . . . . . . . . . . . .
F3
Control panel 220V/1PH/50 Hz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
F5
Control panel 220V/380V/3PH/50 Hz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
F7
SECTION « G » ELECTRIC SCHEMATICS
JAOP8 120V/208V/3PH & 120V/240V/3PH . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
G1
Содержание JA8
Страница 21: ...SECTION B DIMENSIONS ...
Страница 24: ...B3 50 7 8 75 1 4 51 13 16 JAOP8 JAOP8 ...
Страница 25: ...B4 51 13 16 75 1 4 50 7 8 JA8SC JA8SC ...
Страница 28: ...B7 51 13 16 75 1 4 50 7 8 JA8 JA8 ...
Страница 29: ...B8 39 3 4 51 1 2 36 1 2 ENTRÉE D EAU 1 4 NPT WATER INLET 1 4 NPT ENTRÉE ÉLECTRIQUE ELECTRICAL INLET JA8 JA8 ...
Страница 30: ...SECTION E COMPONENT PARTS ...
Страница 31: ...E1 TIMER 4 3 2 1 RST OMRON H5CL OMRON E5CS F ON AL 1 2 3 4 5 6 7 11 13 14 15 16 JAOP8 JAOP8 ...
Страница 33: ...E3 1 2 3 4 5 JAOP8 JAOP8 ...
Страница 35: ...E5 1 2 3 4 5 6 7 8 JAOP8 JAOP8 ...
Страница 37: ...SECTION F CONTROL PANELS ...
Страница 38: ...F1 1 SEC 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 H3DE M1 8 9 7 10 11 12 1 2 3 4 5 6 13 PJAOP8 1 240 VOLTS 1 PHASE SIMPLE ...
Страница 40: ...F3 1 SEC 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 H3DE M1 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 13 PJAOP8 3 208 VOLTS 3 PHASES SIMPLE ...
Страница 42: ...F5 1 SEC 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 H3DE M1 8 9 7 10 11 12 1 2 3 4 5 6 13 PJAP8220 220 VOLTS 1 PHASE SIMPLE ...
Страница 46: ...SECTION G ELECTRIC SCHEMATICS ...