Dolce EPC1, Руководство по эксплуатации, Страница: 11 / 12

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Conseils pour faire une crêpe parfaite remplie :
Suggestions de recettes :
crêpière remplie Ebelskiver à chauffer. Lorsque la crêpière a atteint la température
désirée, le voyant rouge s’éteint. Vous êtes maintenant prêt à commencer la
cuisson.
4. En utilisant un pinceau à pâtisserie, enduire les puits de la casserole avec du
beurre fondu ou l’huile de cuisson pour préparer pour cuisiner. Ensuite, versez une
cuillère à soupe de pâte dans chaque puits de la casserole.
5.
Ajouter une petite quantité de la garniture (environ une cuillère à soupe) sur les
crêpes puis mettez un peu plus de pâte supplémentaire (une fois encore, environ
une cuillère à soupe, mais vous aurez à ajuster en conséquence).
6. Ils seront prêts à tourner après quelques minutes (les crêpes remplies Ebelskiver
commenceront à gonfler un peu et tirer des côtés). Nous vous recommandons
d'utiliser une outil Ebelskiver pour retourner les crêpes remplies. Cuire l'autre côté
pendant une minute ou deux.
Remarque:
Le voyant rouge s’allume et éteint pendant le processus de cuisson.
Ceci est normal parce que la machine essaye de réguler la chaleur aux éléments.
7. Servir immédiatement et ajouter la garniture ou le sucre en poudre, si désiré.
Remarque: Les Ebelskivers seront chaud - manipuler avec soin.
8.
Lorsque vous avez terminé la cuisson, tournez le bouton de commande vers la
gauche pour le réglage OFF. Le voyant rouge s’éteint. Débranchez le cordon
d’alimentation de la prise. Laisser la crêpière à refroidir complètement avant de la
ranger.
• Nous vous recommandons un réglage moyen pour des crêpes remplies Ebelskiver
dorées et brunes. Si vous préférez des crêpes croustillante ou plus foncé,
augmentez la température.
• Les crêpes remplies sont meilleures fraîches, mais les crêpes remplies Ebelskiver
pré-fait peuvent être gardé au chaud dans un four préchauffé à 200F. Placer sur un
plat au four ou envelopper-les dans une feuille d’aluminium. Les crêpes enveloppés
dans une feuille d’aluminium peuvent perdre leur croustillant.
• Les crêpes remplies Ebelskiver peuvent être congelés. Laissez-les refroidir
complètement, puis mettez-les dans un sac de rangement en plastique
alimentaires. Utilisez du papier ciré pour garder les crêpes séparés. Réchauffer au
four avant de les servir.
Les garnitures délicieuses:
• Beurre d’arachide et confiture
• Sauce au chocolat
• Fraises
• Bleuets
• Framboises
• Bananes
• Pommes
Les autres garnitures délicieuses:
• Fruits
• Confiture
• Sauce au chocolat
• Crème fouettée
• Crème glacée
• Sucre en poudre