DCS RGT-305 Скачать руководство пользователя страница 31

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TROUBLESHOOTING

RANGES & COOKTOPS

PROBLEM

POSSIBLE CAUSE

SOLUTION

NON FUNCTIONAL

NO ELECTRICITY OR
GAS SUPPLY

TURN ON GAS SUPPLY VALVE

CHECK CIRCUIT BREAKERS

TECHNICAL

CALL AUTHORIZED SERVICE

ONE OR MORE BURNERS
WILL NOT LIGHT

NO ELECTRICITY

CHECK CIRCUIT BREAKERS

NO GAS

CHECK GAS SUPPLY AT WALL

WRONG GAS

VERIFY GAS TYPE (SEE PAGE 30 FOR

LOCATION OF

LABEL

DIRTY BURNERS

CLEAN BURNERS

BURNERS MIS-ALIGNED

ALIGN & REASSEMBLE BURNERS

WATER IN BURNER(S)

DIS-ASSEMBLE & DRY BURNER(S)

DIRTY ELECTRODE

CLEAN BURNER ELECTRODE

TECHNICAL

CALL AUTHORIZED SERVICE

INCORRECT FLAME
SOOTY BURNER FLAME

TOO LARGE OR SMALL
MIS-ALIGNED BURNER ASSY

VERIFY GAS TYPE (SEE LABEL ON BACK)
REALIGN AND RE-ASSEMBLE BURNER ASSY (PAGE 23)

RANGE OVENS

PROBLEM

POSSIBLE CAUSE

SOLUTION

NO OVEN LIGHT

NO ELECTRICITY

CHECK CIRCUIT BREAKERS

CHECK PLUG AT WALL (RDT,RGT & RGTC)

LOOSE BULB

BE SURE BULB IS SECURE IN SOCKET

BURNED OUT BULB

REPLACE BULB

NO OVEN HEAT (BAKE)

NO GAS

CHECK FOR PROPER TOP BURNER OPERATION

NO ELECTRICITY (CHECK OVEN LIGHT)

CHECK CIRCUIT BREAKERS

CHECK PLUG (RDT,RGT & RGTC)

IMPROPER SETTINGS

VERIFY PROPER SETTINGS ON KNOB & SELECTOR

BUTTONS (IF APPLICABLE)

TECHNICAL

CALL AUTHORIZED SERVICE

NO OVEN BROIL

IMPROPER SETTINGS (SEE NO BAKE)

VERIFY PROPER SETTINGS

TECHNICAL

CALL AUTHORIZED SERVICE

UNEVEN BAKING

INSUFFICIENT PRE-HEAT TIME

ALLOW OVEN TO PREHEAT BEFORE BAKING

IMPROPER SETTINGS

VERIFY PROPER SETTINGS ON KNOB & SELECTOR

BUTTONS (IF APPLICABLE)

IMPROPER UTENSILS/PLACEMENT

USE PROPER UTENSILS & PLACE THEM PROPERLY (SEE

USE & CARE)

TECHNICAL

CALL AUTHORIZED SERVICE

NO CONVECTION

NO CONVECTION PAN

CHECK FOR AIR MOVEMENT

CONVECTION NOISY

TECHNICAL

CALL AUTHORIZED SERVICE

RANGE GRIDDLE & GRILL

PROBLEM

POSSIBLE CAUSE

SOLUTION

NON FUNCTIONAL

NO ELECTRICITY OR GAS SUPPLY

TURN ON GAS SUPPLY VALVE

CHECK CIRCUIT BREAKERS

RADIANT TRAY IMPROPERLY INSTALLED

RE-INSTALL RADIANT TRAY CORRECTLY

TECHNICAL

CALL AUTHORIZED SERVICE

LOW HEAT

PLUGGED BURNER PORTS

SEE PAGE 23 FOR BURNER CLEANING PROCEDURE

Содержание RGT-305

Страница 1: ...THE PROFESSIONAL RGT SERIES GAS RANGE Use and Care Guide MODELS RGT 305 RGT 366 RGT 364GL RGT 364GD RGT 484GG RGT 485GD RGT 486GL RGT 486GD ...

Страница 2: ......

Страница 3: ...your back to an exit FOR YOUR SAFETY If You Smell Gas 1 Do not try to light any appliance 2 Do not touch any electrical switch do not use any phone in your building 3 Immediately call your gas supplier from a neighbor s phone Follow the gas supplier s instructions 4 If you cannot reach your gas supplier call the fire department 5 Installation and service must be performed by a qualified installer ...

Страница 4: ...iling 18 19 Slow Cooking Low Temperature Cooking 19 High Altitude Baking 19 Internal Cooking Temperatures 20 Suggested Temperatures to Keep Food Hot 21 CARE AND MAINTENANCE Cleaning Range or Cooktop Burners Grates and Oven 22 Burners and Igniters 23 Drip Trays and Drain Tubes Griddle Grill Control Knobs 24 Backguard Oven Door Removal and Installation 25 Oven Racks Frame Sides Door Exterior Heat De...

Страница 5: ...ing should be referred to a qualified technician Children should not be left alone or unattended in an area where appliances are in use They should never be allowed to turn knobs push buttons sit or stand on and or touch any part of an appliance while in operation Children in walkers or children crawling can be attracted to the round oven door handle and may grab and open the oven door This can re...

Страница 6: ...urst During cooking set the burner control so that the flame heats only the bottom of the pan and does not extend beyond the bottom of the pan This could heat and or melt the handles and may increase cooking time Always use utensils that have flat bottoms large enough to cover the burner The use of undersized utensils will expose a portion of the flame to direct contact and may result in ignition ...

Страница 7: ...surface Service should only be done by authorized technicians Technicians must disconnect the power supply before servicing this appliance WARNING California Proposition 65 The burning of gas cooking fuel generates some by products which are known by the State of California to cause cancer or reproductive harm California law requires businesses to warn customers of potential exposure to such subst...

Страница 8: ...6 MODEL IDENTIFICATION 48 RGT RANGE MODELS RGT 484GG 36 RGT RANGE MODELS 30 RGT RANGE MODELS RGT 366 RGT 486GL RGT 486GD RGT 485GD OVEN ON HEATING DOOR LOCKED HEATING RGT 305 RGT 364GL RGT 364GD ...

Страница 9: ...any of the listed accompanying items are missing contact DCS at 888 281 5698 Please be prepared with your Model Serial and description of product you have purchased Regarding use of aluminum foil in a DCS Range Oven Do not use aluminum foil to cover the oven racks or to line the oven Heat can be trapped beneath the foil this can cause damage to the oven and cause food to not cook correctly 2 Place...

Страница 10: ... IN 24 AND 27 OVEN 1 Hold the rack with the back safety stop in the up position and towards the rear of the oven Slip it into the oven so the rack rails engage and ride on the rack rollers 2 As you slide the rack into the oven tip the rack up slightly see Fig 03 so that the safety stops on the back of the rack slide over the rollers in the oven The safety stops keep the rack from sliding out of th...

Страница 11: ... avoid having a center hotspot Keep in mind that because of the high heat capacity of the retention flame and the mass of the cast iron burner grates they retain heat longer than lighter conventional grates some foods may continue to cook by retained heat after the burner has been turned off Should a strong draft or boil over extinguish the simmer flame it will relight automatically as the main bu...

Страница 12: ...S The cooktop burners must be kept clean Cleaning of the cooktop burners should include the igniter The cooktop burners have an infinite number of heat settings and there are no fixed positions on the control knobs between HI and LO To turn the cooktop burner on push in on the control knob and turn it counterclockwise to the LITE position An audible clicking sound will be heard When the gas has be...

Страница 13: ... Fig 10 Fig 10 WOK RING Purchase separately A Wok ring is available as an accessory for your new DCS appliance To purchase a wok ring accessory model WRS for use on your range or cooktop please contact an authorized DCS Dealer The ring is cast iron and has a porcelain enamel finish It can be used with the DCS model CW wok and most commercially available woks To use the ring place it on the grate o...

Страница 14: ... and does not affect the cooking performance Do not replace the radiant tray ceramic rods with alternates Contact DCS for genuine factory direct replacement parts 1 888 281 5698 or see page 1 for contact information USE OF THE GRILL Before starting to cook on the grill be sure the drip tray and liners are in place and that you have the grill grates turned to the side you want for grilling Preheat ...

Страница 15: ...oning Since the griddle is made from stainless steel the surface will not rust The griddle burner is thermostatically controlled and cycles on and off to maintain the set temperature The HEATING light indicates that the burner is ON The READY light indicates that the griddle is at the set temperature The griddle assembly is not to be removed for cleaning and is held in place by two front screws an...

Страница 16: ... use If the griddle is not used for a period of time re season it occasionally NOTE It is normal for the griddle to darken with use USE OF THE GRIDDLE Before starting to cook on the griddle be sure the drip tray and liners are in place Preheat griddle for 15 minutes with the control knob set to the temperature suggested on the cooking chart When the griddle is preheated the HEATING light will turn...

Страница 17: ...e especially functional when the oven racks are supporting the heavy food products associated with this high capacity oven See page 26 for care of the rack supports All three ovens come with a 2 pc broil pan PREHEATING Preheating takes about 10 to 15 minutes depending on the temperature set Preheating is usually necessary for foods baked at high a temperature for a short period of time i e drop co...

Страница 18: ...on all result in the fastest cooking time and the best end product Aluminum pans work best for all types of baked goods When baking pies and breads for the best browning use a pan with a dark or dull finish that absorbs heat A shiny finish works best for cakes and cookies since it reflects some of the heat and provides a more tender surface Cookie sheets with only one lip will give the best result...

Страница 19: ...king Rack Position One or two racks can be used simultaneously during Bake Place the rack s in the desired position before turning the oven on Store any unused racks outside of the oven Rack position 2 second from bottom will probably be used the most for single rack baking If you are using two racks simultaneously be sure to check the food on the bottom rack sooner than the minimum time The food ...

Страница 20: ...comfortable use When checking the doneness of food while broiling leave the door open only long enough to check temperature or determine degree of doneness Close door immediately after checking the food Preheating The broiler does not need to be preheated for most broiling To increase browning or for very thin food preheat the broiler 5 to 8 minutes Using a Meat Thermometer to Broil To accurately ...

Страница 21: ...an be used to keep hot food hot to dehydrate food to warm plates for slow cooking as in a crock pot and to defrost foods You can keep hot cooked food at serving temperature Set the oven to the temperature suggested in the chart on page 21 Rare meat must be eaten when it is removed from the oven as it continues cooking from its own heat To keep food moist it must be covered with aluminum foil or a ...

Страница 22: ...f Cooked commercially 140 F vacuum sealed and ready to eat F Fo oo od d Oven Temperature Poultry Chicken Turkey whole 180 F Chicken Turkey dark meat 180 F Poultry breast 170 F Duck and Goose 180 F Stuffing Cooked alone or in bird 165 F Sauces Soups Gravies Marinades Used with raw meat Bring to a boil poultry or fish Seafood Fin Fish Cook until opaque and flakes easily with a fork Shrimp Should tur...

Страница 23: ...185ºF Casserole covered 170º 200ºF Fish and Seafood 170º 200ºF French Fried Foods 200º 225ºF Gravy or Cream Sauces covered 170º 180ºF Lamb and Veal Roasts 170º 200ºF Pancakes and Waffles covered 200º 225ºF Potatoes Baked 200ºF Mashed covered 170º 185ºF Pies and Pastries 170ºF Pizza covered 225ºF Pork 170º 200ºF Poultry covered 170º 200ºF Vegetables covered 170º 175ºF OVEN USE ...

Страница 24: ...hey are matte porcelain enamel on both sides for durability The occasional use of mild abrasive cleansers such as Fantastik Simple Green or Formula 409 is okay Abrasive cleansers used vigorously or too often can eventually harm the enamel Apply with a damp sponge rinse thoroughly and dry The porcelain may pop off the edge of the grates due to rapid temperature change when the burners are turned on...

Страница 25: ...perly aligned with the corresponding hole in the base and that the two locating pins see insert Fig 15 in the bottom side of the brass port ring are properly aligned with the locating notch and center holes on the top side of the simmer ring Incorrect alignment will produce a potentially dangerous flame and poor burner performance see Fig 15 IGNITERS Wipe with a rubbing alcohol dampened cotton swa...

Страница 26: ...se a stainless steel cleaner for heat stains such as Revere Ware Stainless Steel Cleaner Wash with hot soapy water rinse and dry If food soil or residue is cooked onto the griddle use a griddle stone fine grained pumice or a griddle pan and screen cleaner these are both available at restaurant supply stores following the manufacturers directions Wash with hot soapy water rinse and dry If hot soapy...

Страница 27: ...inless Steel Cleaner OVEN DOOR REMOVAL WARNING Do not lift oven door by the handle will cause damage Be sure the oven and door are cool before you begin to remove the door 1 Open the door all the way open Fig 22 2 Unlock the door hinges by rotating the lock forward Fig 23 3 Once both hinges are unlocked gently begin to close the door until the door reaches approximately halfway closed Grabbing the...

Страница 28: ...ons for the Backguard Take care when cleaning the door top and do not let water or cleaners run down the vents If water or cleaners spill into the vents they may streak the glass inside the door DOOR GASKET Clean with hot water only Do not rub Press a dry towel on the gasket to dry Do not remove or damage the mesh OVEN LIGHT BULB REPLACEMENT For oven light bulb replacement use only a 40 watt 120 v...

Страница 29: ...ol Knob 9 Oven Rack Supports 10 Oven Door Gasket ITEM DESCRIPTION 11 Large Oven Racks 3 12 Oven Door 13 12 Oven Door 14 Small Oven Racks 2 15 Cooktop Control Knob 16 Small Oven Control Knob 17 Convection Fan Switch 18 Rollers 19 Grill Cover 20 Griddle Cover 4 3 1 5 6 7 10 11 14 12 13 9 15 16 8 17 2 18 20 19 MODEL RGT 484GG SHOWN NOTE RATING PLATE LOCATED ON THE BACK PANEL ...

Страница 30: ...28 PARTS IDENTIFICATION ITEM DESCRIPTION 21 IR Broiler 22 OvenThermostat Bulb 23 Oven Light Assembly 24 Convection Fan Baffle 21 22 23 24 23 ...

Страница 31: ...RNED OUT BULB REPLACE BULB NO OVEN HEAT BAKE NO GAS CHECK FOR PROPER TOP BURNER OPERATION NO ELECTRICITY CHECK OVEN LIGHT CHECK CIRCUIT BREAKERS CHECK PLUG RDT RGT RGTC IMPROPER SETTINGS VERIFY PROPER SETTINGS ON KNOB SELECTOR BUTTONS IF APPLICABLE TECHNICAL CALL AUTHORIZED SERVICE NO OVEN BROIL IMPROPER SETTINGS SEE NO BAKE VERIFY PROPER SETTINGS TECHNICAL CALL AUTHORIZED SERVICE UNEVEN BAKING IN...

Страница 32: ...Care Representative at 888 281 5698 Before you call please have the following information ready Model Number located on rating plate on the back panel and also on the front frame right lower corner between the kick panel and the oven door Serial Number located on rating plate on the back panel and also on the front frame right lower corner between the kick panel and the oven door Date of installat...

Страница 33: ...ized DCS Service Agent during normal business hours HOW LONG DOES THIS LIMITED WARRANTY LAST Our liability under this Limited Warranty for the entire product expires One Year from the date of purchase of the Product by the first consumer Our liability under this Limited Warranty for surface burners griddle burners grill burner and oven burners parts only expires Five Years from the date of the pur...

Страница 34: ... have any questions about operating the Product need the name of your local DCS Authorized Service Agent or believe the Product is defective and wish service under this Limited Warranty please contact your dealer or call us at TOLL FREE 1 888 281 5698 or contact us through our web site www dcsappliances com You may be required to provide reasonable proof of the date of purchase of the Product befo...

Страница 35: ...LA CUISINIÈRE À GAZ PROFESSIONNELLE RGT Manuel d utilisation et d entretien MODÈLES RGT 305 RGT 366 RGT 364GL RGT 364GD RGT 484GG RGT 485GD RGT 486GL RGT 486GD ...

Страница 36: ...e explosion peuvent se produire et causer des dommages matériels des blessures ou la mort Évitez de stocker ou d utiliser de l essence ou tout autre liquide et vapeur inflammable à proximité de cet appareil électroménager ou de tout autre AVERTISSEMENT Pour réduire les risques de blessures en cas de feu de graisse sur la table de cuisson respectez les consignes suivantes Éteignez d abord le brûleu...

Страница 37: ...20 Utilisation du four pour une cuisson lente ou à basse température 20 Cuisson à haute altitude 20 Températures de cuisson internes 21 Températures suggérées pour garder les aliments chauds 22 ENTRETIEN ET MAINTENANCE Nettoyage de la cuisinière ou table de cuisson des grilles de brûleurs 23 Brûleurs et allumeurs 24 Pour les salessures plus coriaces 24 Ramasse goutetes et tubes d égouttement 24 25...

Страница 38: ... être confié à un technicien qualifié Les enfants ne doivent pas être laissés seuls ou sans surveillance dans un endroit où l on utilise des appareils électroménagers Il ne faut jamais les laisser tourner ou enfoncer des boutons ni s asseoir ou se tenir debout sur ces appareil ou les toucher lorsqu ils sont en marche Des enfants en marchette ou à quatre pattes peuvent être attirés par la poignée r...

Страница 39: ...our être utilisés sur la table de cuisson Ce genre d ustensile peut se briser à la suite de changements de température soudains Utilisez les seulement à feu doux ou moyen selon les instructions du fabricant Il est recommandé d utiliser des ustensiles de cuisine professionnels Ne chauffez pas de contenant de nourriture fermé car la pression pourrait s accumuler et le faire exploser Durant la cuisso...

Страница 40: ...uit de ventilation en ce qui a trait au nettoyage ÉTEIGNEZ le ventilateur en cas d incendie ou si vous flambez intentionnellement des liqueurs ou des spiritueux sur la table de cuisson Si le ventilateur est en marche il pourrait en effet répandre les flammes ÉVITEZ de bloquer la circulation de l air de combustion ou de ventilation Assurez toujours un apport d air frais Pour des raisons de sécurité...

Страница 41: ...6 MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION Le robinet d arrêt fourni par l installateur doit être facilement accessible de l intérieur du boîtier Alimentation en gaz Comptoir ...

Страница 42: ...U MODÈLE MODÈLES DE CUISINIÈRES 48 PO RGT MODÈLES DE CUISINIÈRES 36 PO RGT MODÈLES DE CUISINIÈRES 30 PO RGT RGT 484GG RGT 366 RGT 486GL RGT 486GD OVEN ON HEATING DOOR LOCKED HEATING RGT 305 RGT 364GL RGT 364GD RGT 485GD ...

Страница 43: ...s Deux grilles du four REMARQUE Si des éléments de la liste de contrôle manquent contactez DCS au 888 281 5698 Veuillez avoir à portée de main le numéro de modèle et de série ainsi qu une description du produit que vous avez acheté Concernant l utilisation de papier d aluminium dans une cuisinière DCS n utilisez pas de papier aluminium pour recouvrir les grilles ou le four Cela pourrait emprisonne...

Страница 44: ...la grille avec la butée de sécurité arrière en position relevée et dirigé vers le fond du four Glissez la dans le four de manière à ce que les coulisses de la grille s engagent sur les roulettes 2 Tout en glissant la grille dans le four inclinez légèrement la grille vers le haut voir Fig 03 de façon à ce que les butées de sécurité situées à l arrière de la grille glissent sur les roulettes et s en...

Страница 45: ...e concentre en un seul point N oubliez pas que du fait de la forte capacité calorifique de la flamme de maintien et de la masse des grilles de brûleurs en fonte celles ci conservent la chaleur plus longtemps que les grilles conventionnelles plus légères certains aliments peuvent continuer à cuire par l action de la chaleur retenue après que le brûleur est éteint Si la flamme venait à s éteindre so...

Страница 46: ...e de cuisson doivent être gardés propres Le nettoyage des brûleurs de table de cuisson doit comprendre l allumeur Les brûleurs à tête scellée de la table de cuisson permettent un réglage continu de la flamme et leurs boutons de réglage ne comportent pas de position fixe entre les niveaux HI et LO Pour allumer le brûleur à tête scellée de la table de cuisson enfoncez le bouton de réglage et tournez...

Страница 47: ...ANNEAU DE WOK vendu séparément Un anneau de Wok est disponible comme accessoire pour votre nouvel appareil électroménager DCS Pour acheter un anneau de Wok comme accessoire modèle n WRS pour l utiliser avec votre cuisinière ou table de cuisson veuillez contacter un distributeur DCS agréé Cet anneau est en fonte avec une finition en émail de porcelaine Il peut être utilisé avec le wok DCS modèle CW...

Страница 48: ... et n affecte pas la cuisson Ne remplacez pas le plateau radiant et les tiges en céramique par d autres produits Communiquez avec DCS pour obtenir des pièces de rechange d origine en composant le 1 888 281 5698 ou consultez la page 1 pour obtenir nos coordonnées UTILISATION DU GRIL Avant d entamer la cuisson sur le gril assurez vous que le ramasse gouttes et les cuvettes sont en place et que les g...

Страница 49: ...ionnement Comme la plaque chauffante est en acier inoxydable sa surface ne rouille pas Le brûleur de la plaque chauffante comporte un réglage thermostatique et s allume et s éteint de façon à maintenir la température choisie Le voyant Heating indique que le brûleur est allumé Le voyant READY indique que la plaque chauffante est à la température choisie Ne retirez pas la plaque chauffante pour le n...

Страница 50: ...e prolongée conditionnez la de nouveau REMARQUE il est normal que la plaque chauffante noircisse à l usage UTILISATION DE LA PLAQUE CHAUFFANTE Avant d entamer la cuisson sur la plaque chauffante assurez vous que le ramasse gouttes et les cuvettes sont en place Préchauffez la plaque chauffante pendant 15 minutes en mettant le bouton de réglage à la température suggérée sur le tableau de cuisson Le ...

Страница 51: ...tiles lorsque les grilles du four supportent des aliments lourds que l on utilise généralement avec ce type de four à haute capacité Retirez les grilles avant d effectuer l autonettoyage Voir la page 30 au sujet de l entretien des supports de grille Tous les fours sont livrés avec un gril lèchefrite de deux pièces PRÉCHAUFFAGE Le préchauffage dure 10 à 15 minutes selon la température choisie C est...

Страница 52: ...um sont les mieux appropriés pour tout type d aliment cuit au four Pour obtenir le meilleur brunissage dans la cuisson de tartes et de pains utilisez un plat au fini foncé ou terne capable d absorber la chaleur Un fini brillant est mieux approprié pour les gâteaux et les biscuits car il reflète une partie de la chaleur et donne une surface plus tendre Les plaques à biscuits à une seule lèvre donne...

Страница 53: ...e Position de la grille de cuisson au four Vous pouvez utiliser une ou deux grilles simultanément durant la cuisson Placez les grilles dans la bonne position avant d allumer le four Rangez les grilles inutilisées hors du four La position de grille numéro 2 deuxième à partir du bas sera probablement plus souvent utilisée pour une cuisson à une grille Si vous utilisez deux grilles en même temps véri...

Страница 54: ...s préchauffez le gril de 5 à 8 minutes Utilisation d un thermomètre à viande pour le gril Pour déterminer précisément le degré de cuisson d un bifteck ou d une côtelette épaisse 4 cm 1 1 2 po d épaisseur ou plus utilisez un thermomètre à viande Introduisez la pointe du thermomètre dans la viande par le côté jusqu au centre Cuisez le premier côté à 32 ºC 90 ºF pour obtenir une viande saignante Cuis...

Страница 55: ...température suggérée sur le tableau de la page 21 La viande saignante doit être consommée dès son retrait du four car elle continue à cuire sous l effet de sa propre chaleur Pour garder les aliments humides couvrez les de papier d aluminium ou d un couvercle Pour déshydrater les aliments suivez les suggestions de la recette Pour réchauffer les plats consultez leur fabricant au sujet de la températ...

Страница 56: ...ous vide et prêt à consommer A Al li im me en nt ts s Température du four Volaille Poulet dinde entière 82 ºC 180 F Poulet dinde viande brune 82 ºC 180 F Volaille blanc 77 ºC 170 F Canard et oie 82 ºC 180 F Farce Cuite seule ou dans la volaille 74 ºC 165 F Sauces soupes sauces d arrosage marinades Utilisées avec viande Porter à ébullition volaille ou poisson cru Fruits de mer Poisson à Cuire jusqu...

Страница 57: ...son et fruits de mer 77 93 ºC 170 200 ºF Plats avec frites 93 107 ºC 200 225ºF Sauce d arrosage ou sauces à la crème recouvertes 77 82 ºC 170 180 ºF Rôtis d agneau et de veaus 77 93 ºC 170 200 ºF Crêpes et gaufres recouvertes 93 107 ºC 200 225 ºF Pommes de terre au four 93 ºC 200 ºF en purée recouvertes 77 85 ºC 170 185 ºF Tartes et pâtisseries 77 ºC 170 ºF Pizza recouverte 107 ºC 225 ºF Porc 77 9...

Страница 58: ... doux tel que FantastikMD Simple GreenMD ou Formula 409MD est acceptable L utilisation vigoureuse ou trop fréquente de nettoyants abrasifs peut finir par endommager l émail Appliquez le produit avec une éponge humide rincez abondamment puis séchez À cause des changements de température rapides qui se produisent lorsque les brûleurs sont allumés la porcelaine recouvrant les bords des grilles pourra...

Страница 59: ...cart Fig 15 au bas de la couronne en laiton sont correctement alignées avec l encoche de position et les trous centraux en haut de la couronne de mijotage Un mauvais alignement produira une flamme potentiellement dangereuse et entraînera un mauvais fonctionnement du brûleur voir fig 15 ALLUMEURS Essuyez avec un coton tige imbibé d alcool à friction en faisant attention de ne pas endommager l allum...

Страница 60: ...sous l effet de la chaleur utilisez un nettoyant pour acier inoxydable tel que Revere WareMD Lavez dans de l eau savonneuse chaude rincez puis séchez Si des salissures ou résidus d aliments sont cuits sur la plaque chauffante utilisez une pierre ponce fine ou un produit de dégraissage tous deux disponibles chez les fournisseurs en restauration en respectant le mode d emploi du fabricant Lavez dans...

Страница 61: ...ETRAIT DE LA PORTE DU FOUR AVERTISSEMENT Évitez de soulever la porte du four par la poignée vous pourriez l endommager Assurez vous que le four et la porte sont froids avant de retirer la porte 1 Ouvrez la porte complètement Fig 22 2 Déverrouillez les charnières de la porte en tournant le verrou vers l avant Fig 23 3 Une fois les deux charnières débloquées fermez doucement la porte de moitié envir...

Страница 62: ... nettoyants s écouler par les évents Ne laissez pas l eau ou les nettoyants s écouler par les trous des évents car ils pourraient laisser des traînées sur le verre à l intérieur de la porte JOINT DE LA PORTE Lavez avec de l eau chaude seulement Évitez de frotter Séchez le joint à l aide d une serviette sèche Évitez d enlever ou d endommager la maille REMPLACEMENT DE L AMPOULE DE LAMPE DU FOUR Pour...

Страница 63: ...four 10 Joint de porte du four ARTICLE DESCRIPTION 11 Grandes grilles du four 3 12 Porte du four 13 12 Porte du four 14 Petites grilles du four 2 15 Bouton de réglage de table de cuisson 16 Bouton de réglage du petit four 17 Interrupteur du ventilateur à convection 18 Roulettes 19 Couvercle du gril 20 Couvercle de la plaque chauffante 4 3 1 5 6 7 10 11 14 12 13 9 15 16 8 17 2 18 20 19 MODÈLE RGT 4...

Страница 64: ...29 IDENTIFICATION DES PIÈCES ITEM DESCRIPTION 21 Grilloir à infrarouge 22 Ampoule du thermostat du four 23 Lampe du four 24 Déflecteur du ventilateur à convection 21 22 23 24 23 ...

Страница 65: ...ÉE REMPLACEZ L AMPOULE AUCUNE CHALEUR DANS LE FOUR CUISSON PAS DE GAZ VÉRIFIEZ QUE LE BRÛLEUR SUPÉRIEUR FONCTIONNE CORRECTEMENT PAS D ÉLECTRICITÉ VÉRIFIEZ LA LAMPE DU FOUR VÉRIFIEZ LES DISJONCTEURS VÉRIFIEZ LA PRISE RDT RGT ET RGTC MAUVAIS RÉGLAGES VÉRIFIEZ LE RÉGLAGE DES BOUTONS ET SÉLECTEURS LE CAS ÉCHÉANT PROBLÈME TECHNIQUE APPELEZ UN TECHNICIEN AUTORISÉ PAS DE GRIL DE FOUR MAUVAIS RÉGLAGES VOI...

Страница 66: ...a clientèle DCS au 888 281 5698 Avant d appeler veuillez avoir les informations suivantes à portée de main Numéro de modèle situé sur la plaque signalétique sur le panneau arrière et également sur le cadre avant coin inférieur droit entre le panneau de seuil de porte et la porte du four Numéro de série situé sur la plaque signalétique sur le panneau arrière et également sur le cadre avant coin inf...

Страница 67: ...eteur Notre responsabilité en vertu de cette garantie limitée concernant les brûleurs de surface les brûleurs de plaque chauffante le brûleur du gril et les brûleurs du four pièces seulement expire CINQ ANS à partir de la date d achat du produit par le premier client Notre responsabilité en vertu de cette garantie limitée concernant la paroi interne du four en porcelaine et le panneau de porte int...

Страница 68: ...e faire réparer dans le cadre de cette garantie limitée veuillez contacter votre distributeur ou nous appeler au numéro suivant NUMÉRO SANS FRAIS 1 888 281 5698 ou contactez nous par l intermédiaire de notre site Web www dcsappliances com Vous devrez peut être présenter une preuve raisonnable de la date d achat du produit avant de pouvoir bénéficier d une réparation dans le cadre de cette garantie...

Страница 69: ...34 REMARQUE ...

Страница 70: ...35 REMARQUE ...

Страница 71: ......

Страница 72: ...dcsappliances com DCS améliore constamment ses produits et se réserve le droit de modifier les spécifications ou la conception de ses produits sans aucun préavis As product improvement is an ongoing process at DCS we reserve the right to change specifications or design without notice P N 238513 Rev A Litho in USA 10 2005 ...

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