Dansons Group Pit Boss 440D2 Скачать руководство пользователя страница 52

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FRANÇAIS

DIAGRAMME DE FIL ÉLECTRIQUE

Le panneau de commande numérique est un matériel technologique hautement sophistiqué et de grande valeur. Pour une

protection contre les surtensions et les courts-circuits électriques, consultez le schéma de fil ci-dessous pour vous assurer que

votre source d'alimentation est suffisante pour le fonctionnement de l'appareil.

PB – EXIGENCES ÉLECTRIQUES

110-120 V, 60 Hz, 275 W, FICHE À 3 BROCHES MISE À LA TERRE

REMARQUE : Les composants électriques, passés par les tests de sécurité des produits et les

services de certification, sont conformes avec une tolérance de test de ± 5 à 10%.

INDICE DE

CONSOMMATION

DE CARBURANT

2.48 LB/H

(1.12 KG/H)

INDICE

W : BLANC

Y : JAUNE

P : MAUVE

R : ROUGE

K : NOIR

G : VERT

S : ARGENT

R R

ENSEMBLE D’ALLUMAGE / HD

CARTOUCHE CHAUFFANTE

120V, 200W

POT DE

COMBUSTION

VENTILATEUR DE TIRAGE

120V, 60Hz,

1 PHASE

CORDON D'ALIMENTATION

MIS À LA TERRE

VW-1, 105°C/221°F,

18-3 STANDARD CSA

MOTEUR ET SYSTÈME DE

DISTRIBUTION À LA TARIÈRE

120V, 60Hz,

2 RPM MOTEUR

TERRE

SONDE

DU GRIL

COSSES DE LA

SONDE DU GRIL

FUSIBLE

RAPIDE

TABLEAU DE COMMANDE

NUMÉRIQUE

LOCALISEZ ET RETIREZ

LES QUATRE VIS DU

PANNEAU D'ACCÈS EN

DESSOUS DE L'UNITÉ

Содержание Pit Boss 440D2

Страница 1: ...cet appareil lectronique granules Le non respect de ces instructions peut entra ner des dommages aux biens des blessures ou m me la mort Communiquez avec les autorit s locales en mati re d incendie e...

Страница 2: ...and leave the lid closed until the fire is out Unplug the power cord from the connected outlet Do not throw water on the unit Do not try to smother the fire Use of an all class class ABC approved fir...

Страница 3: ...se Further information can be found at www pelletheat org or the Pellet Fuel Institute Contact your local dealer on the quality of pellets in your area and for information on brand quality As there is...

Страница 4: ...independently tested and listed by INTERTEK an accredited testing laboratory to ETL UL ULC and CSA standards COPYRIGHT NOTICE Copyright 2021 All right reserved No part of this manual may be copied tr...

Страница 5: ...er Source 10 Operating Instructions Grill Environment 11 Grill Temperature Ranges 12 Understanding The Probes 12 Understanding The Control Board 13 Understanding The P Setting 14 Hopper Priming Proced...

Страница 6: ...cket x1 17 Serving Tray x1 18 Side Shelf Handle x1 19 Serving Tray Handle x2 20 Metal Wheels x2 21 Bottom Shelf x1 A Screw x24 B Washer x2 C Nut x2 D Washer x24 E Locking Washer x24 NOTE Due to ongoin...

Страница 7: ...pre drilled holes Ensure the leg with pre installed bottle opener faces forward Repeat installation for second leg with wheel axle 2 INSTALLING THE BOTTOM SHELF Parts Required 1 x Bottom Shelf 21 4 x...

Страница 8: ...ft side of the main barrel Insert half way then carefully slide the hopper assembly completely into the opening Secure the hopper assembly to the main barrel from the inside of the barrel using four s...

Страница 9: ...mometer so the text is level and upright Secure by re installing the nut from the inside NOTE If rotation is askew this may result in incorrect readings 8 MOUNTING SIDE SHELF HANDLE SERVING TRAY Parts...

Страница 10: ...ure the raised tab is on the left to easily adjust for direct or indirect flame when cooking Note illustration 9B NOTE When the flame broiler slider is open and direct flame is used while cooking do n...

Страница 11: ...l bylaws regarding the proximity of your grill in relation to your home and or other structures Put everything you need on a tray bundle up tight and get it done To help keep track of the outside temp...

Страница 12: ...tly reduce the chances of a grease flare up Ensure that the flame broiler slider in the closed position covering the slotted openings Great range for cooking anything wrapped in bacon or where you wan...

Страница 13: ...With a short push of the button the setting increases from P0 to P7 then repeats Adjustments are only possible in the Smoke Setting Factory default setting is P4 If the P setting is adjusted your pre...

Страница 14: ...ll Locate the Burn Pot in the bottom of the main barrel 3 Plug the power cord into a power source Press the Power Button to turn the unit on and turn the Temperature Control Dial to the SMOKE position...

Страница 15: ...onfirm that the igniter is protruding approximately 13mm 0 5 inches in the Burn Pot Visually confirm that the auger is dropping pellets into the Burn Pot Confirm that the combustion fan is working by...

Страница 16: ...ke out the fire If the fire does not go out quickly carefully remove the food turn the grill off and shut the lid until the fire is completely out Lightly sprinkle baking soda if available Check your...

Страница 17: ...ou different results based on time and temperature For best results keep a record of what you cooked at what temperature how long you cooked for and the results Adjust to your taste for the next time...

Страница 18: ...cm Medium Sear 4 minutes grill 8 10 minutes Kabob 2 5 3 8cm 1 1 cubes Medium Grill 10 12 minutes Tenderloin whole 1 58 1 81 kg 3 4 lbs High Medium Sear 10 minutes grill 15 20 minutes Ground Beef Patty...

Страница 19: ...A BBQ floor mat is very useful Due to food handling accidents and cooking spatter a BBQ floor mat would protect a deck patio or stone platform from the possibility of grease stains or accidental spil...

Страница 20: ...s Jammed Remove cooking components from the main barrel Press the Power Button to turn the unit on turn Temperature Control Dial to SMOKE and inspect the auger feed system Visually confirm that the au...

Страница 21: ...too LOW Push the P SET button and increase the P setting Grill Will Not Achieve Or Maintain Stable Temperature Insufficient Air Flow Through Burn Pot Check Burn Pot for ash build up or obstructions F...

Страница 22: ...by product safety testing and certification services comply with a testing tolerance of 5 10 percent LOCATE AND REMOVE THE FOUR SCREWS OF ACCESS PANEL ON UNDERSIDE OF UNIT FUEL INPUT RATING 2 48 LB H...

Страница 23: ...Broiler Main Plate x1 8 A Thermometer Bezel x1 9 A Thermometer x1 10 A Hopper Assembly Drop Chute Plate and Screw x1 11 A Main Barrel x1 12 A Lid Handle x1 13 A Lid Handle Bezel x2 14 A Stationary Le...

Страница 24: ...osts or export duties Except as provided in these conditions of warranty repair or replacement of parts in the manner and for the period of time mentioned heretofore shall constitute the fulfillment o...

Страница 25: ...ess of the original purchase of this product All warranties by manufacturer are set forth herein and no claim shall be made against manufacturer on any warranty or representation Some states do not al...

Страница 26: ...layered aluminum foil Pour 50 ml cup of basting mixture over the brisket in the pouch Close the pouch shut 8 Lay foil pouch carefully on the grill Steam for 1 to 1 hours 9 Open the pouch and use a me...

Страница 27: ...s Cheese slices thin 30 ml 2 tbsp Butter Suggested Wood Pellet Flavor Hickory Competition Instructions 1 Turn on grill to higher temperature 204 260 C 400 500 F 2 Combine meat seasoning eggs and bread...

Страница 28: ...Dill Curry Butter 125 ml c Butter 30 ml 2 tbsp Onion chopped 15 ml 1 tbsp Fresh Dill 5 ml 1 tsp Curry Powder Dash Garlic Powder Suggested Wood Pellet Flavor Mesquite Competition Instructions 1 Soak w...

Страница 29: ...ntilation Add a of the seasoning to the can 3 Rinse chicken thoroughly and pat the exterior dry with paper towel Add a 1 4 of the rub inside the cavity of the chicken With the remaining seasoning rub...

Страница 30: ...omb combustible Gardez votre gril dans une zone d gag e et exempte de mati res combustibles d essence et d autres vapeurs et liquides inflammables En cas d incendie de graisse teignez le grill et lais...

Страница 31: ...ril sans utilisation pendant une p riode prolong e nous vous recommandons de retirer tous les granul s de votre tr mie et de votre vis sans fin pour viter les bourrages Le pouvoir calorifique moyen de...

Страница 32: ...les effets de l empoisonnement au monoxyde de carbone Le monoxyde de carbone est particuli rement toxique pour la m re et l enfant pendant la grossesse pour les nourrissons les personnes g es les fum...

Страница 33: ...tion 39 Instructions d utilisation Environnement du gril 40 Gammes de temp rature du gril 41 Comprendre les sondes 41 Comprendre le tableau de contr le 42 Comprendre le r glage P 43 Proc dure d amor a...

Страница 34: ...Seau de graisse x1 17 Plateau x1 18 Poign e du plateau x1 19 Poign e de la tablette lat rale x2 20 Roues en m tal x2 21 tag re Inf rieure x1 A Vis x24 B Rondelle x2 C crou x2 D Rondelle x24 E Rondelle...

Страница 35: ...s jusqu ce que toutes les vis de cette tape aient t install es Une fois toutes les vis install es serrez les correctement La combinaison de mat riel impliquant une rondelle et une rondelle de blocage...

Страница 36: ...sition verticale 4 FIXATION DU BOUCHON DU COUVERCLE Pi ces n cessaires 1 x Bouchon de couvercle 3 Installation Fixezlebouchonducouverclesurledessusdubarilletprincipalenutilisant la vis la rondelle de...

Страница 37: ...hute R f rez vous l illustration 5D 6 MONTAGE DE LA POIGN E DU COUVERCLE Pi ces n cessaires 1 x Poign e de couvercle 12 2 x Cadran de la poign e du couvercle 13 Installation Retirez les mat riels pr i...

Страница 38: ...principal qui dirige la graisse vers le seau graisse Faites glisser la pi ce enti re sur le c t gauche et les deux fentes de la plaque principale de la chaudi re vont entrez dans le rebord arrondi au...

Страница 39: ...RISES GFCI Cet appareil fonctionnera sur la plupart des prises GFCI avec une taille recommand e de 15 amp res Si votre prise GFI est tr s sensible aux surtensions elle sera probablement touch e par un...

Страница 40: ...nir le m me r sultat Organisez vous placez tout ce dont vous avez besoin disposition dans la cuisine avant de sortir Au cours de l hiver placez votre gril dans une zone l abri du vent et de l expositi...

Страница 41: ...cuire des aliments entour s de bacon ou lorsque vous souhaitez un contr le plus polyvalent BASSE TEMP RATURE 82 125 C 180 257 F Cette plage permet de r tir lentement d obtenir une saveur fum e plus fo...

Страница 42: ...ilis Lorsque la molette est sur OFF l cran LCD reste teint Le bouton P Set permet de s lectionner parmi huit ajustements lorsque la molette de contr le de temp rature est plac e sur smoke Appuyez sur...

Страница 43: ...t de combustion Si elle n est pas amorc e l allumeur stoppera avant que les granul s ne soient br l s et aucun feu ne prendra Suivez ces tapes pour amorcer la tr mie 1 Ouvrez le couvercle de la tr mie...

Страница 44: ...que la molette de contr le de temp rature soit en position SMOKE et l appareil est teint Ouvrez le couvercle du corps de l appareil Retirez les composants de cuisson de l int rieur Retirez tous les gr...

Страница 45: ...pr c dente cuisson Les feux de graisse sont caus s par trop de d bris tomb s sur les composants de cuisson du barbecue Nettoyez l int rieur de votre barbecue de fa on r guli re Dans le cas o vous tes...

Страница 46: ...la conservation de peinture l usure ou l caillage de la finition toutes les surfaces peintes peuvent tre retouch es l aide d une peinture barbecue haute chaleur Utilisez une couverture pour gril afin...

Страница 47: ...9 275 F 135 162 C 275 323 F 162 190 C 323 374 F 190 232 C 374 449 F 232 260 C 449 500 F VOLAILLE TAILLE Saignant 54 C 130 F point 60 C 140 F Bien cuit 77 C 170 F Dinde enti re 4 5 5 0 kg 10 11 lbs 5 3...

Страница 48: ...ntes 0 9 1 13 kg 2 2 lbs Haut Moyen Saisir pendant 10 minutes griller pendant 20 30 minutes R ti de c tes 5 44 6 35 kg 12 14 lbs Moyen 2 2 heures C telettes de veau 2 5cm 1 po Moyen 10 12 minutes dire...

Страница 49: ...en raison de la manipulation des aliments et des diff rents styles de cuisson ce tapis aidera prot ger les dalles de votre patio ou de votre terrasse contre tout risque de tache de graisse ou d verse...

Страница 50: ...lle n est pas amorc e l allumeur stoppera avant que les granul s n atteignent le pot de combustion Suivez la Proc dure d amorce de la tr mie Le moteur de la vis sans fin est bloqu Retirez les composan...

Страница 51: ...il ne parvient pas une temp rature stable ou n arrive pas la maintenir coulement d air insuffisant dans le pot de combustion V rifiez qu il n y a pas d accumulation de cendres ou d obstruction dans le...

Страница 52: ...de s curit des produits et les services de certification sont conformes avec une tol rance de test de 5 10 INDICEDE CONSOMMATION DECARBURANT 2 48 LB H 1 12 KG H INDICE W BLANC Y JAUNE P MAUVE R ROUGE...

Страница 53: ...le x1 8 A Cadran de la thermom tre x1 9 A Thermom tre x1 10 A Ensemble de tr mie Plateau de la chute et Vis x1 11 A Baril principal x1 12 A Poign e du couvercle x1 13 A Cadran de la poign e du couverc...

Страница 54: ...de transport du co t salarial ou des droits d exportation Sauf disposition contraire dans ces conditions de garantie la r paration ou le remplacement des pi ces de la fa on et pour la dur e fix e ci...

Страница 55: ...rplus du prix d achat original de ce produit Toutes les garanties du fabricant sont nonc es ici et aucune r clamation ne sera effectu e contre le fabricant par le biais d une garantie ou de repr senta...

Страница 56: ...u gril Faites cuire lentement jusqu ce que la viande soit tendre environ 10 12 heures 5 Badigeonner la poitrine avec le m lange pr par toutes les demi heures pendant les 3 premi res heures 6 Continuez...

Страница 57: ...uce sur les c tes dans la poche Fermez la poche 7 D posez la poche d licatement sur le gril Faites fumer pendant 1 1 1 2 heures 8 Ouvrez la poche La viande aura expos les extr mit s des c tes et sera...

Страница 58: ...er Mesquite Comp tition Instructions 1 Pr parez le riz mandarin en faisant sauter les amandes le c leri et les oignons avec du beurre dans une petite po le jusqu ce que les amandes soient l g rement g...

Страница 59: ...pier absorbant 3 Dans un petit contenant m langez le beurre 1 4 de l assaisonnement et le paprika afin de former une p te Ins rez d licatement votre main entre la peau ext rieure et la viande de la po...

Страница 60: ...apier absorbant 2 Placer les morceaux de poulet dans un sac en plastique lock top Ajouter la vinaigrette le sel et le poivre Fermez le sac en plastique et secouez d licatement le sac en vous assurant...

Страница 61: ...entro de los hogares veh culos tiendas de campa a garajes Este aparato de gr nulos de madera no debe colocarse debajo de techos o voladizos combustibles Mantenga la barbacoa en un rea libre de materia...

Страница 62: ...ste aparato anular la garant a y los anuncios de seguridad Debe usar nicamente p lets de madera completamente naturales dise ados para parrillas de barbacoas con p lets No use combustible con aditivos...

Страница 63: ...e frecuentemente se detecta demasiado tarde El consumo de alcohol y el uso de f rmacos incrementa los efectos de la intoxicaci n por mon xido de carbono El mon xido de carbono resulta especialmente t...

Страница 64: ...ci n el ctrica 70 Instrucciones de operaci n Entorno del asador 71 Rangos de temperaturas del asador 72 Descripci n de las sondas 72 Explicaci n del tablero de control 73 Comprender el ajuste P 74 Pro...

Страница 65: ...e de rueda x2 16 Cubeta de grasa x1 17 Bandeja x1 18 Manija de repisa lateral x1 19 Manija de la bandeja x2 20 Ruedas met licas x2 21 Repisa inferior x1 A Tornillo x24 B Arandela x2 C Tuerca x2 D Aran...

Страница 66: ...arandelas de seguridad y arandelas usando los cuatro orificios pretaladrados Aseg rese de que la pata que tiene el abridor de botellas est volteando hacia adelante Repita la instalaci n con la segund...

Страница 67: ...tad Una vez que la repisa est sujeta levante cuidadosamente el asador y col quelo en la posici n correcta 4 COLOCACI N DEL SEGURO DE LA TAPA Partes requeridas 1 x Seguro de la tapa 3 Instalaci n Sujet...

Страница 68: ...or de temperatura del asador no se pellizquen Los da os a los cables del sensor de temperatura pueden causar lecturas incorrectas o impedir el funcionamiento Asegure el soporte del cable de alimentaci...

Страница 69: ...ncipal Apoye la placa principal de la rejilla de flama sobre el borde integrado en la parte interior derecha del asador principal que dirige la grasa hacia la cubeta Deslice toda la pieza hacia el lad...

Страница 70: ...tablero del sistema de ignici n TOMAS GFCI Este aparato funciona en casi todas las tomas GFCI con un suministro recomendado de 15 A Si su toma GFCI es muy sensible a las subidas de tensi n probable s...

Страница 71: ...erior Durante el invierno traslade la barbacoa a una zona alejada del viento y del fr o directo Compruebe los reglamentos locales sobre la proximidad que debe existir entre la barbacoa y su vivienda u...

Страница 72: ...nombre para la cocci n a fuego lento suele hacerse a una temperatura de 82 125 C 180 257 F La t cnica de ahumado en caliente es ptima para ocasiones que requieren tiempos de cocci n m s prolongados co...

Страница 73: ...ratura para cambiar la lectura de la temperatura en la pantalla LCD Pulse y mantenga pulsado el bot n dos segundos para cambiar a Celsius C o Fahrenheit F como prefiera El ajuste predeterminado es Fah...

Страница 74: ...3 Conecte el cable de alimentaci n a una toma de corriente Pulse el bot n de Encendido para encender la unidad y gire el Dial de control de temperatura a la posici n AHUMAR Realice las comprobaciones...

Страница 75: ...l bot n de Encendido para encender la unidad Compruebe lo siguiente Confirme visualmente si el sistema de ignici n funciona colocando la mano por encima de la chimenea y comprobando si percibe calor C...

Страница 76: ...iados desechos en los componentes de cocci n del asador Limpie el interior de su asador con regularidad En caso de que experimente un fuego de grasa mantenga la tapa del asador cerrada para sofocar el...

Страница 77: ...arde los pellets de madera en un lugar seco Evite todo el contacto o exposici n a la humedad ya que esto resultar en una menor generaci n de calor o har que los pellets se hinchen y desmoronen Use una...

Страница 78: ...TAMA O Un cuarto 54 C 130 F Medio 60 C 140 F Bien cocido 77 C 170 F Pavo entero 4 5 5 0 kg 10 11 lbs 5 3 6 4 kg 12 14 lbs 6 8 7 7 kg 15 17 lbs 8 2 10 0 kg 18 22 lbs 10 4 11 3 kg 23 25 lbs Asar de 90...

Страница 79: ...20 a 30 minutos Asado de costilla 5 44 6 35 kg 12 14 lbs Medio 2 a 2 horas Chuleta de ternera 2 5cm 1 pulg Medio 10 a 12 minutos Brisket 7 25 3 62 kg 16 18 lbs Ahumadocaliente Asar hasta que la tempe...

Страница 80: ...til Debido a los accidentes al manejar la comida y las salpicaduras al cocinar un tapete protege su terraza patio o piso de piedra del riesgo de manchas de grasa o derrames accidentales 3 CONSEJOS Y T...

Страница 81: ...del alimentador de espiral Si no se ceba el sistema de ignici n agotar su tiempo de espera antes de que los gr nulos lleguen a la chimenea Siga el Procedimiento de cebado de la tolva El motor de alim...

Страница 82: ...o BAJO Pulse el bot n de ajuste P e incremente el ajuste P La barbacoa no alcanza o no mantiene la temperatura estable Circulaci n de aire insuficiente en la chimenea Compruebe si la chimenea presenta...

Страница 83: ...asaron por pruebas y servicios de certificaci n de seguridad de productos cumplen con una tolerancia de prueba de 5 10 por ciento ENCUENTRE Y QUITE LOS CUATRO TORNILLOS DEL PANEL DE ACCESO DE LA PARTE...

Страница 84: ...la de flama x1 8 A Bisel del term metro x1 9 A Term metro x1 10 A Conjunto de tolva tornillo de la placa placa de limpieza x1 11 A Barril principal x1 12 A Manija de la tapa x1 13 A Bisele de la manij...

Страница 85: ...s condiciones de la garant a la reparaci n o reemplazo de partes de la manera y durante el per odo de tiempo aqu mencionados constituye el cumplimento de todas las responsabilidades y obligaciones dir...

Страница 86: ...odas las garant as del fabricante se especifican en este documento y no se puede realizar ninguna demanda contra el fabricante por cualquier garant a o promesa Algunos estados no permiten la exclusi n...

Страница 87: ...as primeras 3 horas 6 Contin e el proceso de cocci n lenta hasta que la temperatura interna alcance 60 66 C 140 150 F Saque el brisket del asador Suba la temperatura del asador a 176 C 350 F 7 Coloque...

Страница 88: ...costillas en la parrilla y ntelas con la salsa por ambos lados 9 Cuando la salsa est caramelizada y las costillas est n pegajosas s quelas del asador y s rvalas Variaci n M TODO MEMPHIS DRY Ponga el...

Страница 89: ...as con cordel Aplique una capa ligera de aceite de oliva con brocha a las gallinas y espolvor elas con paprika 4 Coloque las gallinas en el asador selas de 45 a 60 minutos hasta que la carne de la pie...

Страница 90: ...llegar a 82 C 180 F en la parte m s gruesa del muslo y a 77 C 170 F en la pechuga 6 Saque el pavo c bralo con papel aluminio y d jelo reposar por 10 minutos antes de cortarlo CONSEJO Si quiere usar l...

Страница 91: ...ico con cierre A ada aderezo de ensalada sal y pimienta al gusto Selle la bolsa y ag tela con cuidado cubriendo el pollo de manera uniforme Coloque en el refrigerador de 1 a 2 horas o toda la noche Ag...

Страница 92: ...ations rendez vous WWW P65WARNINGS CA GOV ADVERTENCIA Este producto este producto puede exponerloaproductosqu micosincluyendopolvodemadera que el estado de california sabe que provocan c ncer La combu...

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