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ALIMENTS
RÉFRIGÉRATEUR
CONGÉLATEUR
CONSEILS DE
CONSERVATION
VIANDES
Bacon
7 jours
1 mois
Bœuf et agneau, haché
1 à 2 jours
3 à 4 mois
Les viandes fraîches peuvent être réfrigérées
dans l’emballage original.
Bœuf et agneau, rôti et steak
3 à 5 jours
6 à 9 mois
Placer dans le tiroir à charcuterie au réglage
le plus froid. En cas de congélation pendant
plus de deux semaines, envelopper avec de
l’emballage de congélation.
Jambon entier tout cuit
7 jours
1 à 2 mois
Demi-jambon
5 jours
1 à 2 mois
Tranches de jambon
3 jours
1 à 2 mois
Viande à sandwich non ouverte
3 à 5 jours
1 à 2 mois
Dès lors que l’emballage n’a pas été ouvert, la
viande à sandwich peut être conservée jusqu’à
deux semaines dans le tiroir à charcuterie au
réglage le plus froid.
Porc, rôtis
3 à 5 jours
4 à 6 mois
Porc, côtelettes
3 à 5 jours
4 mois
Saucisses, hachées
1 à 2 jours
1 à 2 mois
Saucisses, côtelettes
7 jours
1 à 2 mois
Veau
3 à 5 jours
4 à 6 mois
Saucisses de Francfort
7 jours
1 mois
Bien envelopper les viandes préparées et les
conserver dans le tiroir à charcuterie au réglage
le plus froid.
VOLAILLE ET POISSON
Poulet et dinde, entiers
1 à 2 jours
12 mois
Réfrigérer dans l’emballage original. Placer dans
le tiroir à charcuterie au réglage le plus froid.
En cas de congélation pendant plus de deux
semaines, envelopper avec de l’emballage de
congélation.
Morceaux de poulet et de dinde
1 à 2 jours
9 mois
Poisson
1 à 2 jours
2 à 6 mois
Sources : United States Department of Agriculture; Food Marketing Institute; Cooperative Extension Service, Iowa State University
Содержание EF36LNFSS
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