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Utilisation du f

our

Utilisation du f

our

Utilisation du four

Astuces

•

Pour conserver le goût original, nous vous recommandons d’utiliser moins d’herbes
et d’épices que dans les recettes ordinaires.

•

Les viandes et les poissons offrent de meilleures saveurs lorsqu’ils sont saisis et
servis.

•

Les plats sous vide sont mieux servis immédiatement après la cuisson.

•

S’ils ne sont pas servis immédiatement après la cuisson, mettez les aliments dans
de l’eau glacée et laissez-les refroidir complètement. Ensuite, conservez-les à une
température inférieure à 40 °F(5 °C) pour conserver le parfum et la texture des
aliments.

•

Le poulet, en particulier, est recommandé pour être consommé immédiatement après
la cuisson.

Guide de recommandations pour la cuisson à l’air sous vide

Aliment

Cuisson

Température(

°

F)

Durée (heures)

Bœuf

Steak, 1,5 po

d’épaisseur

Saignant

130 °F

2,5-4

Moyen

140 °F

2,5-4

Bien cuit

155 °F

2,5-4

Rôti

Moyen

150 °F

6-12

Bien cuit

155 °F

6-12

Porc

Côtelette, désossée

Tendre

150 °F

3-5

Ferme

160 °F

3-5

Rôti

Moyen

150 °F

4-6

Bien cuit

160 °F

4-6

Porc effiloché

Bien cuit

160 °F

15-48

Volaille

Poitrine de poulet

Tendre

145 °F

2,5-4

Ferme

160 °F

3-4

Magret de canard

Tendre

145 °F

3-4

Aliment

Cuisson

Température(

°

F)

Durée (heures)

Poisson

Steak de saumon

Tendre

130 °F

2-3

Bien cuit

145 °F

1,5-3

Filet de morue

Tendre

130 °F

1,5-3

Légumes

Asperges

-

180 °F

0,5-2

Pommes de terre, en

tranches

-

200 °F

2-4

Patate douce, en

tranches

-

200 °F

2-4

Carotte, en tranches

-

190 °F

2-4

Courge, en cubes

-

180 °F

2-4

Fruit

Pomme, en tranches

-

180 °F

1-2

Tranches d’ananas

-

180 °F

1-2

Poire, en tranches

-

180 °F

1-2

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 56-57

DOP30T940DS_DG68-01459A-00_EN+MES+CFR.indb 56-57

2023-01-17 오후 3:02:26

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Содержание DOP30 940 Series

Страница 1: ...User Manual Dual fuel Pro Range DOP30 940 DOP30T940DS_DG68 01459A 00_EN MES CFR indb 1 DOP30T940DS_DG68 01459A 00_EN MES CFR indb 1 2023 01 17 3 01 49 2023 01 17 3 01 49...

Страница 2: ...PROPERLY ENGAGED Refer to the installation manual for instructions a If the anti tip device is not installed a child or adult can tip the range and be killed b Verify the anti tip device has been pro...

Страница 3: ...d can radiate radio frequency energy and if not installed and used in accordance with the instructions may cause harmful interference to radio communications However there is no guarantee that interfe...

Страница 4: ...e controls functions and full potential of your new Dacor range read this manual thoroughly starting with Before you begin pg 9 Dacor appliances are designed and manufactured with quality and pride wh...

Страница 5: ...ead this manual thoroughly before starting the installation Leave this manual with the user Write the appliance s model serial numbers in this manual for service maintenance reference User Keep this m...

Страница 6: ...er or service technician Make sure the wall coverings around the range can withstand the heat generated by the appliance Cabinet storage space above the range burners should be a minimum of 30 in 76 2...

Страница 7: ...children unattended in the kitchen when the range is in use For children s safety we recommend utilizing the control door lockout feature Remove all packaging before operating the range to keep this m...

Страница 8: ...water solution around the area you are checking If there is a gas leak small bubbles will appear in the solution When not sure call for professional help Electrical and grounding safety WARNING To red...

Страница 9: ...r death observe these precautions Make sure all burners are off when not in use Do not use aluminium foil to line the grates or any part of the cooktop This can cause carbon monoxide poisoning Aluminu...

Страница 10: ...r any other object other than cookware on the cooktop Damage or fire could occur if the cooktop is hot Always make sure the controls are Off and the grates are cool before you remove them to prevent a...

Страница 11: ...eaning cycle stand aside when opening the oven door If the self cleaning cycle malfunctions turn off the oven turn off the power breaker and contact a qualified service technician Some birds are extre...

Страница 12: ...burner caps 4 Flat rack 1 Convection filters 2 Temperature probe 1 Gliding racks 2 Wok ring 1 Anti tip bracket 1 Air Fry tray 1 Front leg covers 2 The range some models is supplied with two different...

Страница 13: ...ner The location of corresponding burner is marked next to the knob To light a burner 1 Push in the knob and turn it counterclockwise to the Lite position The igniter for the burner will spark repeate...

Страница 14: ...void burns always turn pan handles to a position where they cannot be easily hit Handles should not extend over adjacent burners or the front edge of the cooktop Always set cookware gently onto the gr...

Страница 15: ...ss cookware that is specified for cooktop cooking or oven use Size limitations 6 inches or less 6 inches or less WARNING Do not place a small pan or pot with a bottom diameter of about 6 inches or les...

Страница 16: ...ood Preheating time Preheating setting Cook setting Pancakes 3 5 min Med Lo Med Lo Hamburgers 3 5 min Med Hi Med Hi Fried Eggs 3 5 min Med Lo Med Lo Bacon 3 5 min Med Med Breakfast Sausage 3 5 min Med...

Страница 17: ...tion and then choose by pressing 4 Tap OK to confirm the settings Time format 1 4 3 3 2 1 Press the Settings button 2 Press to select Time Format 3 Tap OK and then press to select 24 hr 12 hr format 4...

Страница 18: ...ny time by setting the Cook Time to 0 minutes CAUTION Use caution with the timed cooking features You can use these features to cook cured or frozen meats and most fruits and vegetables Food that can...

Страница 19: ...ckly for moist and tender results while creating a rich golden brown exterior In this mode 4 part pure convection is applied Broil Broiling cooks tender cuts of meat by direct heat under the broil ele...

Страница 20: ...e while using convection cooking or you may shorten the life of the convection heating element NOTE If you leave the oven door open for more than 20 seconds when the oven is on all heating elements wi...

Страница 21: ...oven racks only when the oven is cool When placing an oven rack in the topmost rack position position 7 make sure the rack is situated stably on the embossed stop Multi rack baking 5 3 Cakes pans posi...

Страница 22: ...ood preparation easier especially when you are preparing heavier dishes The gliding rack has 2 glide tracks that allow you to extend the rack well out of the oven without touching the sides of the ove...

Страница 23: ...starting temperature and your preference of how well done you like your food will affect broiling times This guide is based on meats at refrigerator temperature Food Doneness Size Thickness Broil set...

Страница 24: ...h fat foods such as chicken wings Air Fry is designed for baking on a single oven rack Place food on rack position 3 for best results Before using a baking ware check the maximum allowable temperature...

Страница 25: ...18 22 min Frozen Chicken Strips 25 30 oz 425 F 450 F 20 30 min Item Amount Temperature Time Tips Frozen Churros 20 25 oz 425 F 18 22 min Poultry Fresh Drumsticks 35 45 oz 425 F 450 F 30 35 min Brush...

Страница 26: ...is already heated skip this process 4 Place the food on the desired rack Close the oven door 5 When cooking is complete turn both knobs to the Off position NOTE IC Stone heating timer Using the specia...

Страница 27: ...rate dries food or removes moisture from food via heat circulation After drying the food keep it in a cool and dry place For fruit adding lemon or pineapple juice or sprinkling sugar on the fruit help...

Страница 28: ...e less herbs and spices than in ordinary recipes Meat and fish offer better flavors when seared and served Sous vide dishes are best served immedietly after cooking If not served immediately after coo...

Страница 29: ...shown on the display How to use the temperature probe 1 Push the probe into the meat so that the tip is in the center of the meat Insert the probe completely into the meat as shown in the illustration...

Страница 30: ...p Probe function cooking only NOTE If you remove the temperature probe while the Temp Probe function is operating or insert the temperature probe while baking or cooking normally cooking will stop aft...

Страница 31: ...till be VERY HOT and hot air and steam might escape when the door is open Wipe off any excess spillage before using the self cleaning operation Do not use oven cleaners Commercial oven cleaners or ove...

Страница 32: ...the self cleaning cycle You may find it necessary to stop or interrupt a self cleaning cycle due to smoke in the oven To turn off the self cleaning cycle turn the mode selector knobs to the Off posit...

Страница 33: ...nce this produces the best results If you press Green Clean when the oven temperature is above 125 F Hot will appear in the display Because this function produces the best results when started while t...

Страница 34: ...knob from Off to Bake 2 Rotate the temperature selector knob from the Off position to set the temperature You can set the oven to any temperature from Lo to 550 F Settings Sabbath 3 Press the Settings...

Страница 35: ...he oven displays Connection Complete The range is connected successfully 5 If the oven displays Can t Connect Try Again follow the instruction in the app to reconnect To start the oven remotely AP 1 P...

Страница 36: ...te Child Lock How to unlock the controls 1 Touch Settings for 3 seconds Child Lock off and the lock icon will disappear from the display NOTE It may take up to 10 seconds for the door to unlock Settin...

Страница 37: ...s button 2 Press to select Temp Adjust 3 Tap OK and then press to select the adjustment you want to make 4 Tap OK NOTE This adjustment will not affect the broiling or the self cleaning temperatures Th...

Страница 38: ...ring is finished the Bluetooth icon LED stops blinking and glows steadily Press the Settings button to exit 6 Follow the instructions in the user manual of the hood control model and the App guide to...

Страница 39: ...ease stains using a soft wet cloth 2 Apply an approved stainless steel cleaner to a cloth or paper towel 3 Clean one small area at a time rubbing with the grain of the stainless steel if applicable 4...

Страница 40: ...brasive cleaners 5 Rinse and dry grates and burner components thoroughly Ensure the burner ports are free of water 7 6 8 7 6 8 6 Reassemble the burner heads making sure to insert a starter electrode t...

Страница 41: ...gar or 1 tablespoon of lemon juice Do not use a metallic brush while cleaning it It can damage the brass parts Burner bases CAUTION The burner bases are not removable do not try to disassemble them Ma...

Страница 42: ...of the head fits inside the top of the burner base 2 Turn the head until it drops in place then wiggle it to ensure it is seated properly 3 Place the burner caps on the burner rings The ridge on the...

Страница 43: ...he stainless steel appliance cleaner or polish Convection filter The convection filters are located in the back of each oven chamber Clean them regularly If you allow them to become clogged the oven s...

Страница 44: ...bricant Graphite lubricant is available for retail purchase Verify that the lubricant is FDA approved CAUTION Do not leave racks in the oven during the self cleaning cycle The extreme heat generated i...

Страница 45: ...rack with cooking spray or other lubricant sprays Ladder racks Ladder Racks can be removed for manual cleaning or to prevent discoloration during a Self Cleaning cycle Removing the Ladder racks 1 Gras...

Страница 46: ...ay hand clean the door clean the door Use soap and water to thoroughly clean the top sides and front of the oven door Rinse well You may use a glass cleaner on the outside glass of the oven door DO NO...

Страница 47: ...vered with a soft blanket You can also use the corner posts from your packaging material B A A Oven door hinge latch in locked position B Oven door hinge latch in unlocked position 2 Open the oven doo...

Страница 48: ...f the oven cavity Slowly insert the door making sure you maintain the 45 angle You will know the door is engaged in the slot when you feel a slight drop 5 Open the door fully If the oven door does not...

Страница 49: ...sible cause Action You smell gas The surface burner knob is not in the Off position and the burner is not lit Turn the burner knob to Off There is a gas leak Clear the room building or area of all occ...

Страница 50: ...et Oven Problem Cause Action The oven control beeps and displays an information code There may be an issue with your oven See the Information codes chart on page 104 Turn the burner knob to Off and th...

Страница 51: ...to cool down the oven Problem Cause Action The oven will not self clean The oven door lock is turned on The display will show the Lock icon Hold the oven door open and then tap Settings for 3 seconds...

Страница 52: ...then wipe the edges of the oven racks with the paper towel Racks become dull and hard to slide if they are left in the oven during a self clean cycle Fan noise This is normal The convection fan runs u...

Страница 53: ...oven sensor is open when the oven is operating The oven sensor is short when the oven is operating C 21 This code occurs if the internal temperature rises abnormally high Restart the appliance Display...

Страница 54: ...accessible for service Warranty is null and void if non ETL or non CUL approved product is transported from the U S A OUTSIDE THE FIFTY STATES OF THE U S A THE DISTRICT OF COLUMBIA AND CANADA LIMITED...

Страница 55: ...mplied warranty lasts or do not allow the exclusion or limitation of inconsequential damages therefore the above limitations or exclusions may not apply to you This warranty gives you specific legal r...

Страница 56: ...ease check one only A T V Cooking Show F Builder B Magazine G Architect Designer C Appliance Dealer Showroom H Another Dacor Owner D Kitchen Dealer Showroom I Model Home E Home Show J Other 2 Where di...

Страница 57: ...ustry CA 91745 Phone 833 353 5483 USA 844 509 4659 CANADA Fax 626 403 3130 www dacor com DG68 01459A 00 DOP30T940DS_DG68 01459A 00_EN MES CFR indb 112 DOP30T940DS_DG68 01459A 00_EN MES CFR indb 112 20...

Страница 58: ...Manual del usuario Estufa Pro de combustible dual DOP30 940 DOP30T940DS_DG68 01459A 00_EN MES CFR indb 1 DOP30T940DS_DG68 01459A 00_EN MES CFR indb 1 2023 01 17 3 02 03 2023 01 17 3 02 03...

Страница 59: ...instalado existe el riesgo de muerte si un ni o o adulto inclina la estufa b Verifique que el dispositivo antinclinaci n se haya instalado y enganchado correctamente en la parte trasera derecha o tras...

Страница 60: ...s para brindar una protecci n razonable contra las interferencias perjudiciales en una instalaci n residencial Este equipo genera utiliza y puede irradiar energ a de radiofrecuencia y si no se instala...

Страница 61: ...r Para familiarizarse con los controles las funciones y todo el potencial de su nueva estufa Dacor lea este manual por completo a partir de la secci n Antes de comenzar p g 9 Los artefactos Dacor est...

Страница 62: ...l modelo Instalador Para promover la seguridad y minimizar problemas lea este manual detalladamente antes de comenzar con la instalaci n Deje este manual al usuario Escriba los n meros de serie y el m...

Страница 63: ...tierra por un instalador o t cnico de servicio calificado Aseg rese de que los revestimientos de las paredes alrededor de la estufa puedan soportar el calor que genera Debe haber un espacio entre los...

Страница 64: ...cina donde se est usando la estufa Para la seguridad de los ni os se recomienda usar la funci n de traba de controles y puerta Retire todo el empaquetado antes de utilizar la estufa para evitar que el...

Страница 65: ...a jabonosa alrededor del rea en cuesti n Si hay una p rdida de gas aparecer n peque as burbujas en la soluci n En caso de duda pida ayuda a un profesional Seguridad el ctrica y de conexi n a tierra AD...

Страница 66: ...o descargas el ctricas lesiones y muerte respete estas precauciones Aseg rese de apagar todos los quemadores cuando no est n en uso No utilice papel de aluminio para cubrir las rejillas ni ninguna pie...

Страница 67: ...dr a generar fugas de gas e incendios Puede sufrir quemaduras graves si toca las superficies cerca del conducto de ventilaci n mientras el horno est en funcionamiento No coloque artefactos port tiles...

Страница 68: ...puerta Si el ciclo de autolimpieza no funciona correctamente apague el horno apague el disyuntor y comun quese con un t cnico de servicio calificado Algunas aves son extremadamente sensibles a los hu...

Страница 69: ...emadores 4 y tapas de los quemadores 4 Tapas de lat n de quemador 4 Parrilla plana 1 Filtros de convecci n 2 Sonda de temperatura 1 Parrillas deslizantes 2 Anillo para wok 1 M nsula antinclinaci n 1 B...

Страница 70: ...l tiene su quemador correspondiente La ubicaci n del quemador correspondiente est marcada al lado de la perilla Para encender un quemador 1 Presione la perilla y g rela en el sentido contrario a las a...

Страница 71: ...perficies de las rejillas Para evitar quemaduras siempre coloque los mangos de las sartenes donde no puedan recibir golpes f cilmente Los mangos no deben estar sobre quemadores adyacentes ni el borde...

Страница 72: ...cocina de vidrio dise ados espec ficamente para usarse en placas de cocci n o en el horno L mites de tama o 6 pulgadas o menos 6 pulgadas o menos ADVERTENCIA No coloque sartenes ni cacerolas peque as...

Страница 73: ...de precalentamiento Ajuste de cocci n Crepas 3 5 min Med Lo Medio bajo Med Lo Medio bajo Hamburguesas 3 5 min Med Hi Medio alto Med Hi Medio alto Huevos fritos 3 5 min Med Lo Medio bajo Med Lo Medio b...

Страница 74: ...onando 4 Toque OK Aceptar para confirmar la configuraci n Formato de hora 1 4 3 3 2 1 Presione el bot n Settings Configuraci n 2 Presione o para seleccionar Time Format Formato de hora 3 Toque OK Acep...

Страница 75: ...0 minutos PRECAUCI N Tenga cuidado con las funciones de cocci n cronometrada Puede utilizar estas funciones para cocinar carnes curadas o congeladas y la mayor a de las frutas y las verduras Los alim...

Страница 76: ...s creando un exterior rico y dorado En este modo se aplica la convecci n pura de 4 piezas Modo Instrucciones Broil Asar a la parrilla El modo Asar a la parrilla cocina cortes de carne tierna con calor...

Страница 77: ...rta abierta por mucho tiempo mientras utilice la cocci n por convecci n porque puede acortarse la vida til del elemento de calentamiento por convecci n NOTA Si deja la puerta del horno abierta durante...

Страница 78: ...s del horno solo cuando este est fr o Cuando coloque las parrillas del horno en la posici n m s alta posici n 7 aseg rese de que la parrilla est estable sobre los topes en relieve Horneado con m ltipl...

Страница 79: ...lita la preparaci n de alimentos en particular cuando se preparan platos pesados La parrilla deslizante tiene 2 carriles de deslizamiento que le permiten extenderla por fuera del horno sin tocar los c...

Страница 80: ...eso el grosor la temperatura inicial y su preferencia del punto de cocci n afectar n los tiempos de cocci n Esta gu a se basa en carnes a temperatura refrigerada Alimento Punto de cocci n Tama o Groso...

Страница 81: ...duras y el humo en alimentos con alto contenido graso como las alitas de pollo Este modo est dise ado para hornear en una sola parrilla del horno Coloque la comida en la posici n 3 de la parrilla para...

Страница 82: ...425 F 15 20 min Comida Cantidad Temperatura Tiempo Sugerencias Bastones de pescado congelados 20 25 oz 425 F 18 22 min Tiras de pollo congeladas 25 30 oz 425 F 450 F 20 30 min Churros congelados 20 2...

Страница 83: ...caliente omita este paso 4 Coloque la comida en la parrilla deseada Cierre la puerta del horno 5 Cuando finalice la cocci n gire ambas perillas a la posici n Off Apagado NOTA IC temporizador de la pie...

Страница 84: ...Despu s de secar los alimentos cons rvelos en un lugar fresco y seco En el caso de frutas agregar jugo de lim n o de pi a o espolvorear az car sobre las frutas ayuda a que retengan su dulzura NOTA Pr...

Страница 85: ...ue utilice menos hierbas y especias que en las recetas comunes Las carnes rojas y de pescado saben mejor cuando se sellan y sirven Lo ideal es que los platos cocidos al vac o se sirvan inmediatamente...

Страница 86: ...a de la comida alcance los 100 F la temperatura interna creciente se mostrar en la pantalla C mo utilizar la sonda de temperatura 1 Inserte la sonda en la carne de modo que la punta se encuentre en el...

Страница 87: ...ce la sonda de temperatura nicamente en la funci n Temp Probe Sonda de temperatura NOTA Si retira la sonda de temperatura cuando la funci n Temp Probe Sonda de temperatura est funcionando o si inserta...

Страница 88: ...cuando se abra la puerta Limpie todo derrame antes de usar la funci n de autolimpieza No use limpiadores para horno Los limpiadores para horno comerciales o cubiertas para horno NUNCA se deben usar de...

Страница 89: ...i n durante el modo de autolimpieza Para cancelar el ciclo de autolimpieza Es posible que deba detener o interrumpir un ciclo de autolimpieza debido a la presencia de humo en el horno Para apagar el c...

Страница 90: ...use exactamente 10 onzas 300 ml de agua ya que brinda mejores resultados Si presiona Green Clean Limpieza ecol gica cuando la temperatura del horno se encuentra por encima de los 125 F aparecer el men...

Страница 91: ...e la posici n Off Apagado para establecer la temperatura Puede configurar el horno en cualquier temperatura desde Lo Bajo hasta 550 F Settings Sabbath 3 Presione el bot n Settings Configuraci n y lueg...

Страница 92: ...exi n completa La estufa est conectada correctamente 5 Si la pantalla del horno indica Can t Connect Try Again No se pudo conectar Vuelva a intentarlo siga la instrucci n en la aplicaci n para volver...

Страница 93: ...ar los controles 1 Toque Settings Configuraci n durante 3 segundos El mensaje Child Lock Off Seguro para ni os desactivado y el cono de bloqueo desaparecer n de la pantalla NOTA La puerta puede tardar...

Страница 94: ...emperatura 3 Toque OK Aceptar y luego presione o para seleccionar el ajuste que desee realizar 4 Toque OK Aceptar NOTA Este ajuste no afectar la temperatura para asar a la parrilla ni la de autolimpie...

Страница 95: ...ampana 5 Cuando el emparejamiento por Bluetooth finalice el cono LED Bluetooth dejar de parpadear y brillar de forma estable Presione el bot n Settings Configuraci n para salir 6 Siga las instruccione...

Страница 96: ...quier derrame y manchas y exceso de grasa usando un pa o suave h medo 2 Use un limpiador aprobado para acero inoxidable o un pa o o una toalla de papel 3 Limpie un rea a la vez frotando en el sentido...

Страница 97: ...ague y seque minuciosamente las rejillas y los componentes de los quemadores Aseg rese de que los puertos de los quemadores no tengan agua 7 6 8 7 6 8 6 Vuelva a acoplar los cabezales de los quemadore...

Страница 98: ...a soluci n de agua y una cucharada de vinagre blanco o una cucharada de jugo de lim n No utilice cepillos met licos para limpiarla Esto podr a da ar las piezas de lat n Bases de los quemadores PRECAUC...

Страница 99: ...ses La parte inferior del cabezal encaja sobre la base del quemador 2 Gire el cabezal hasta que entre en su posici n y luego mu valo suavemente para asegurarse de que est bien encajado 3 Coloque las t...

Страница 100: ...acero inoxidable Filtro de convecci n Los filtros de convecci n se ubican en la parte posterior de cada c mara del horno L mpielos con regularidad Si deja que se obstruyan los modos de cocci n por co...

Страница 101: ...to El lubricante de grafito est disponible para compra al por menor Compruebe que est aprobado por la FDA PRECAUCI N No deje las parrillas dentro del horno durante el ciclo de autolimpieza El calor ex...

Страница 102: ...c e la parrilla deslizante con aerosol de cocina ni otros aerosoles lubricantes Parrillas verticales Las parrillas verticales se pueden retirar para limpiarlas manualmente o evitar la decoloraci n dur...

Страница 103: ...piar la puerta a mano puerta a mano Utilice agua y jab n para limpiar minuciosamente la parte superior los costados y el frente de la puerta del horno Enjuague bien todo Puede utilizar limpiadores par...

Страница 104: ...zar los esquineros del material de empaquetado B A A Pestillo de la bisagra de la puerta del horno en posici n bloqueada B Pestillo de la bisagra de la puerta del horno en posici n desbloqueada 2 Abra...

Страница 105: ...las ranuras en la parte inferior frontal de la cavidad del horno Inserte lentamente la puerta asegur ndose de mantener el ngulo de 45 Se dar cuenta de que la puerta est colocada en la ranura cuando si...

Страница 106: ...soluci n en las siguientes tablas Si no puede resolverlos despu s de haber intentado con la soluci n sugerida llame al 833 353 5483 EE UU o al 844 509 4659 CANAD Seguridad del gas Problema Causa posi...

Страница 107: ...dos El horno emitir un pitido y el cono Bloquear se desactivar El interruptor de cierre del regulador de presi n del gas est en posici n de apagado Llame a un t cnico de servicio calificado Pantalla d...

Страница 108: ...a Causa Acci n El horno humea excesivamente al asar a la parrilla La carne o la comida no se prepar adecuadamente antes de asarla a la parrilla Corte el exceso de grasa o los bordes grasosos que haya...

Страница 109: ...ocurrir 1 2 hora despu s del primer ciclo de horneado Para acelerar el proceso configure un ciclo de autolimpieza durante un m nimo de 3 horas Consulte la p gina 60 Hay un olor muy fuerte Esto es temp...

Страница 110: ...roblema contin a comun quese con un centro de servicio local de Dacor C d1 Este c digo se muestra si el bloqueo de la puerta est mal colocado Gire la perilla del quemador hacia la posici n Off Apagado...

Страница 111: ...ial o fabricaci n Dacor lo solucionar sin costo Todos los da os est ticos como rayas en el acero inoxidable manchas en la pintura y porcelana etc en el producto o los accesorios incluidos deben ser in...

Страница 112: ...l entorno de la propiedad como ebanister a pisos techos u otras estructuras u objetos alrededor del producto La rotura decoloraci n o da o a vidrio superficies met licas componentes pl sticos recortes...

Страница 113: ...stra gratitud Nombre del propietario Calle Apellido en imprenta o tipeado Primer nombre Segundo nombre Ciudad Estado C digo postal Fecha de compra Correo electr nico Tel fono Distribuidor Ciudad Estad...

Страница 114: ...try CA 91745 Tel fono 833 353 5483 EE UU 844 509 4659 CANAD Fax 626 403 3130 www dacor com DG68 01459A 00 DOP30T940DS_DG68 01459A 00_EN MES CFR indb 112 DOP30T940DS_DG68 01459A 00_EN MES CFR indb 112...

Страница 115: ...Manuel d utilisation Cuisini re Pro bicombustible DOP30 940 DOP30T940DS_DG68 01459A 00_EN MES CFR indb 1 DOP30T940DS_DG68 01459A 00_EN MES CFR indb 1 2023 01 17 3 02 18 2023 01 17 3 02 18...

Страница 116: ...ion pour obtenir des instructions a Si le dispositif antibasculement n est pas install un enfant ou un adulte peut faire basculer la cuisini re et tre tu b V rifiez que le dispositif antibasculement a...

Страница 117: ...t quipement g n re utilise et peut mettre de l nergie de fr quence radio et s il n est pas install et utilis conform ment aux instructions peut causer des interf rences nuisibles aux communications ra...

Страница 118: ...re maison Pour vous familiariser avec les commandes les fonctions et le plein potentiel de votre nouvelle cuisini re Dacor lisez attentivement ce manuel en commen ant par Avant de commencer p 9 Les ap...

Страница 119: ...raisons de s curit et pour minimiser les probl mes lisez attentivement ce manuel avant de commencer l installation Laissez ce manuel l utilisateur Inscrivez les num ros de mod le de s rie de l appare...

Страница 120: ...ien qualifi Assurez vous que les rev tements muraux autour de la cuisini re peuvent r sister la chaleur g n r e par l appareil L espace de rangement au dessus des br leurs de la cuisini re doit tre d...

Страница 121: ...isini re est en marche Pour des raisons de s curit nous vous recommandons d utiliser la fonction de verrouillage des commandes et des portes Retirez tous les emballages avant d utiliser la cuisini re...

Страница 122: ...es fuites de gaz Avec un pinceau appliquez un m lange d eau et de savon tout autour de la surface en question S il y a une fuite de gaz il y aura des petites bulles dans l eau savonneuse En cas de dou...

Страница 123: ...Pour r duire les risques d incendie d lectrocution de blessure corporelle ou de d c s observez les mesures de pr caution nonc es ci apr s Assurez vous que tous les br leurs sont teints lorsqu ils ne...

Страница 124: ...ombustion incorrecte entra nant des fuites de gaz et un incendie Vous risquez de vous br ler gravement si vous touchez les surfaces situ es pr s de l vent pendant que le four fonctionne Ne placez pas...

Страница 125: ...ous l cart lorsque vous ouvrez la porte du four En cas de dysfonctionnement du cycle d autonettoyage teignez le four coupez le disjoncteur et contactez un technicien qualifi Certains oiseaux sont extr...

Страница 126: ...br leur en laiton 4 Grille plate 1 Filtres convection 2 Sonde de temp rature 1 Grille de glissement 2 Anneau de wok 1 Support anti basculement 1 Plateau pour friture par application d air 1 Couvre pie...

Страница 127: ...mmande correspond un br leur L emplacement du br leur correspondant est indiqu c t du bouton Pour allumer un br leur 1 Enfoncez le bouton et tournez le dans le sens inverse des aiguilles d une montre...

Страница 128: ...ur viter les br lures tournez toujours les poign es des casseroles dans une position o elles ne peuvent pas tre facilement heurt es Les poign es ne doivent pas d passer les br leurs adjacents ou le bo...

Страница 129: ...de cuisson en verre sp cifi s pour la cuisson sur la table de cuisson ou au four Limites de taille 6 pouces ou moins 6 pouces ou moins AVERTISSEMENT Ne placez pas une petite casserole ou une marmite...

Страница 130: ...de pr chauffage R glage du pr chauffage R glage de la cuisson Cr pes 3 5 min Moyenne faible Moyenne faible Hamburgers 3 5 min Moyenne lev e Moyenne lev e ufs au plat 3 5 min Moyenne faible Moyenne fai...

Страница 131: ...es r glages Format de l heure 1 4 3 3 2 1 Appuyez sur le bouton R glages 2 Appuyez sur pour s lectionner Format de l heure 3 Appuyez sur OK puis sur pour s lectionner le format 24 h 12 h 4 Appuyez sur...

Страница 132: ...ec les fonctions de cuisson programm e Vous pouvez utiliser ces fonctions pour cuire des viandes saumur es ou congel es et la plupart des fruits et l gumes Les aliments qui se g tent facilement lait u...

Страница 133: ...ndres tout en cr ant un ext rieur riche et dor Dans ce mode la convection pure en 4 parties est appliqu e Mode Instruction Broil gril Le grillage permet de cuire des morceaux de viande tendres par cha...

Страница 134: ...s p riodes lorsque vous utilisez la cuisson par convection car vous risquez de r duire la dur e de vie de l l ment chauffant convection REMARQUE Si vous laissez la porte du four ouverte pendant plus d...

Страница 135: ...du four que lorsque le four est froid Lorsque vous placez une grille dans la position la plus haute position 7 veillez ce qu elle soit plac e de mani re stable sur la but e en relief Cuisson sur plusi...

Страница 136: ...coulissante enti rement extensible facilite la pr paration des aliments notamment lorsque vous pr parez des plats plus lourds La grille coulissante est dot e de deux glissi res qui vous permettent de...

Страница 137: ...utes avant de le faire griller La dur e de cuisson d pend de la taille du poids de l paisseur de la temp rature de d part et de votre pr f rence quant la cuisson des aliments Ce guide est bas sur des...

Страница 138: ...duire les claboussures et la fum e des aliments riches en mati res grasses comme les ailes de poulet L Air Fry est con u pour cuire sur une seule grille du four Placez les aliments sur la position 3 d...

Страница 139: ...tiers de pommes de terre maison 25 30 oz 450 F 25 30 min Coupez les en quartiers Badigeonnez avec 3 cuill res soupe d huile Salez et poivrez selon le go t Article Quantit Temp rature Temps Astuces Sur...

Страница 140: ...e pierre pour obtenir les meilleurs r sultats Le pr chauffage prend environ 20 30 minutes Quand le signal sonore retentit placez la pizza ou le pain sur la position 2 ou 3 de la grille 1 Tournez le bo...

Страница 141: ...rer le film plastique sous le r cipient pour que le ventilateur du four ne souffle pas le film plastique sur la p te Pour viter de faire baisser la temp rature et de prolonger le temps de fermentation...

Страница 142: ...glage du temps de cuisson voir la section Timed cooking cuisson minut e la page 34 Air sous vide 150 REMARQUE Il n est pas n cessaire de pr chauffer le four lorsque vous utilisez le mode Air Sous Vid...

Страница 143: ...n l air sous vide Aliment Cuisson Temp rature F Dur e heures B uf Steak 1 5 po d paisseur Saignant 130 F 2 5 4 Moyen 140 F 2 5 4 Bien cuit 155 F 2 5 4 R ti Moyen 150 F 6 12 Bien cuit 155 F 6 12 Porc C...

Страница 144: ...rature la viande risque d tre trop cuite 2 Branchez compl tement la sonde de temp rature dans la prise situ e sur la paroi sup rieure du four 3 S lectionnez le mode de cuisson souhait Bake cuisson tra...

Страница 145: ...z les oiseaux vers une pi ce bien ventil e loin du four Ne recouvrez pas le four les grilles du four ou le fond du four de papier d aluminium Cela entra nerait une mauvaise r partition de la chaleur d...

Страница 146: ...2 Tournez les boutons de s lection du mode et de la temp rature sur la position Off arr t 3 Tournez le bouton de s lection du mode Off arr t la position Clean nettoyage Clean Mode Self Clean 4 Appuyez...

Страница 147: ...a porte du four imm diatement apr s la fin du cycle d autonettoyage Le four est encore tr s chaud lorsque la porte se d verrouille L air chaud ou la vapeur qui s chappe pourrait vous br ler Green clea...

Страница 148: ...ll e interne de s cher compl tement Utilisation de la fonction Sabbat Sabbath Pour une utilisation pendant le Sabbat et les f tes juives K Pour obtenir de l aide suppl mentaire des directives d utilis...

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Страница 151: ...heit par d faut ou en Celsius 1 Appuyez sur le bouton R glages 2 Appuyez sur pour s lectionner Temp rature Unit 3 Appuyez sur OK puis sur pour s lectionner l unit de temp rature 4 Appuyez sur OK R gla...

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Страница 155: ...qu Si vous nettoyez l anneau avec de l eau ne le remontez que lorsqu il est compl tement sec Si l anneau est humide il pourrait emp cher les br leurs de s allumer Chapeaux et t tes de br leur REMARQUE...

Страница 156: ...te chapeaux de br leur 1 Orientez la t te du br leur de sorte que l ouverture de l lectrode soit align e avec l lectrode elle m me 2 Installez la t te du br leur de mani re ce que l lectrode traverse...

Страница 157: ...d tre ray es Nettoyage des surfaces en acier inoxydable 1 Secouez bien une bouteille de nettoyant ou de produit de polissage pour appareils en acier inoxydable 2 D posez une petite quantit de produit...

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Страница 159: ...ir partir du m canisme de glissement gauche avant et arri re de la grille d posez quatre 4 petites gouttes de lubrifiant sur les deux 2 pistes inf rieures de la glissi re pr s des supports de roulemen...

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Страница 165: ...terre Il se peut qu un fusible soit grill dans votre maison ou que le disjoncteur se soit d clench Remplacez le fusible ou r initialisez le disjoncteur La temp rature du four est trop chaude ou trop...

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