
52 Español
Horno (Horno inf
erior)
Horno (Horno inferior)
Guía de recomendaciones para asar a la parrilla
Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor, temperatura
inicial y su preferencia en cuanto al grado de cocción. Esta guía está basada en carnes a temperatura
de refrigerador.
Para asar a la parrilla, utilice siempre una asadera y su rejilla. Antes de asar a la parrilla, precaliente
siempre el horno por 5 minutos.
Alimento
Grado de
cocción
Tamaño
Espesor
Nivel
Posición
de la
parrilla
Tiempo de cocción
(min)
1er lado 2do lado
Hamburguesas
A punto
9
hamburguesas
3/4”
Alta
6
3:00
2:00
A punto
9
hamburguesas
1"
Alta
6
3:20
2:20
Bistecs de
carne de res
Poco hecho
-
1"
Alta
5
5:00
4:00
A punto
-
1- 1 1/2"
Alta
5
6:00-
6:30
4:30-
4:00
Muy hecho
-
1- 1 1/2"
Bajo
4
7:00-
8:00
4:00-
5:00
Presas de pollo
Muy hecho
4.5 lb
1/2-3/4”
Bajo
3
16:00-
18:00
13:00-
15:00
Muy hecho
2 lb
1/2-3/4”
Bajo
3 o 4
15:00-
16:00
10:00-
12:00
Costillas de
cerdo
Muy hecho
1 lb
1"
Bajo
3
8:00-
10:00
6:00-
8:00
Filetes de
pescado
Muy hecho
-
1/4-1/2”
Bajo
3 o 4
7:00-
8:00
4:00-
5:00
Guía de recomendaciones para cocinar con vapor
Modo de vapor
Nivel
Alimento
Horneado al vapor
Alto
Panes de centeno, Postres (Flan)
Medio
Croissants, Pasteles, Recalentados (Pizza, Guisos)
Baja
Masas
Asar al vapor
Alto
-
Medio
Carnes, Aves
Baja
Pavo, Carnes asadas grandes
FULL_DOC30x977Dx_DA_DG68-01316A-01_EN+MES+CFR.indb 52
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2023-03-03 오후 12:06:09
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