Cuisine-Cookware YMX750 Скачать руководство пользователя страница 48

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Rezepte

Der Joghurtbereiter kann zur Herstellung verschiedener Joghurte verwendet

werden:

- Naturjoghurt – Geschmack und Textur variieren entsprechend der verwen-

deten Milch und den Joghurt-Starterkulturen. Joghurt kann aus allen Milch-

sorten hergestellt werden sogar aus Magermilch. Probieren Sie einfach

verschiedene Zubereitungen aus und finden Sie Ihr Lieblingsrezept.

- Aromatisierter Joghurt (Variante 1) – Um Ihren Joghurt zu aromatisieren,

fügen Sie Zucker, Honig, Gewürze, Früchte oder andere Zutaten nach der

Herstellung kurz vor dem Verzehr hinzu.

- Aromatisierter Joghurt (Variante 2) – Um Ihren Joghurt bereits vor der Her-

stellung zu aromatisieren, verwenden Sie

o frische Früchte (nicht ungekocht hinzugeben)

o eingelegte Früchte

o Marmelade

o Sirup

Содержание YMX750

Страница 1: ...V1 10052010 MODEL NUMBER YMX750 Automatic Yogurt Maker Operating Instructions Before operating this unit please read these instructions ...

Страница 2: ...tant information regarding safe use and maintenance of the appliance Nonobservance of these safeguards may compromise the safety of the appliance result in injury and or void the warranty READ THE INSTRUCTIONS 1 Keep this booklet safe for future reference 2 To protect against risk of electrical shock do not put the appliance or cord in water or other liquid If appliance or cord falls into liquid u...

Страница 3: ...ctrical shock or injury 7 This appliance is designed for household use Do not use outdoors 8 Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces 9 Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven Do not place any parts in the microwave oven 10 Do not operate this or any other appliance while under the influence of alcohol or other substances that affect...

Страница 4: ... appliance 20 Household electrical installation must be carried out in accordance with manu facturer s instructions The manufacturer is not responsible for damage or inju ries to persons animals or objects caused by incorrect installation 21 Do not put on top of a vibrating surface such as the top of a refrigerator or exposed to drafts 22 Do not keep yogurt in the refrigerator for more than 8 10 d...

Страница 5: ... improper and therefore dangerous The manufacturer cannot be held respon sible for any injuries and damage resulting from improper use SAVE THESE INSTRUCTIONS a A short power supply cord or detachable power supply cord should be used to reduce the risk resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord b Longer detachable power supply cords or extension cords are available and may...

Страница 6: ...dren or tripped over unintentionally If the appliance is of the grounded type the extension cord should be ground ing type 3 wire cord FOR HOUSEHOLD USE ONLY This appliance is intended to be used in household and similar applications such as farm houses ...

Страница 7: ...ATION AUTOMATIC YOGURT MAKER MODEL NUMBER YMX750 1 Upper Cover 2 Glass Jars with Screw Top 3 Lit Digital Read out Timer Read out 4 Base 5 Timer SET Button 6 Power STOP START Button 7 Power Cord behind machine not shown ...

Страница 8: ...nse and dry completely 3 Wipe the inside of Yogurt maker with a damp cloth INSTRUCTIONS FOR USE 1 Prepare following utensils a high sided saucepan a pitcher and a whisk 2 Ensure all these utensils are thoroughly washed with warm water and soap and they are dry before start making yogurt 3 To make yogurt pour 7 glass jars equal to1 3 liter or 42oz of fresh pasteurized milk it can be either whole mi...

Страница 9: ...Follow the directions on the Yogurt Starter package 7 Mix the room temperature milk very well with the smooth mixture as prepared above 8 Pour the Mixture into the seven jars of the yogurt maker 9 Place the jars without the white lids in the yogurt maker 10 Cover the yogurt maker with its clear cover Boiling ensures a firmer yogurt familiar to most American tastes For Softer Yogurt Without Boiling...

Страница 10: ... button and hold the button down until the desired time is reached on the display It will take about 7 hours to make yogurt with whole milk 9 hours with 2 milk and up to 10 hours with skimmed Milk 3 After selecting the number of hours press STOP START the right button and you will hear a beep sound this is when the yogurt maker starts work ing The blue light will turn on Make sure that you hear th...

Страница 11: ...ay condense on the clear lid of the yogurt maker When you remove the clear lid take care not to drip any accumulated water into the finished yogurt 5 Cover the individual jars with the white lids and chill them in the refrigera tor for a minimum of three hours before eating THE YOGURT MAKER SHOULD REMAIN PERFECTLY STILL DURING THE MATURING PROCESS DO NOT MOVE THE APPLIANCE OR REMOVE ANY GLASS JARS...

Страница 12: ... must be boiled and if necessary filtered prior to use The taste and texture of yogurt varies according to the milk and yogurt starter selected For best results do not use 1 Expired milk 2 Expired yogurt or 3 Yogurt with flavoring fruit or other ingredients RECIPES The Euro Cuisine yogurt maker can be used to make different types of yogurt UNFLAVORED YOGURT The taste and texture of yogurt varies a...

Страница 13: ...espoon of culture 1 quart or 1 liter of milk Heat the milk until it boils 82 C 180 F for 1 to 2 minutes and starts to climb the side of the Saucepan Remove the saucepan from heat and allow the milk to cool to lukewarm 43 C 110 F To accelerate the cooling down place the saucepan in cold water Stir together the culture and milk until smooth Add the syrup while stirring Stir in the chopped fruit Divi...

Страница 14: ...pan in cold water Warm the jam or jelly in a pan over low heat Add half of the milk and stir until smooth let cool again to 43 C 110 F stir together the culture jam or jelly and remaining milk until smooth Add the Jam or Jelly while stirring Divide the mixture between the seven jars Place the jar without the white lids in the yogurt maker Cover the yogurt maker with its clear cover Turn machine on...

Страница 15: ...r Cover the yogurt maker with its clear cover Turn machine on YOGURT FLAVORED WITH FRESH FRUIT Ingredients 1 2 cup chopped fresh fruit 4 5 tablespoons of sugar or to taste 1 3 cup water 5 tablespoons of unflavored yogurt or 1 tablespoon of culture 1 quart or 1 liter of milk Heat the milk until it boils 82 C 180 F for 1 to 2 minutes and starts to climb the side of the Saucepan Remove the saucepan f...

Страница 16: ...of unflavored yogurt or 1 tablespoon of culture 1 quart or 1 liter of milk Heat the milk until it boils 82 C 180 F for 1 to 2 minutes and starts to climb the side of the Saucepan Remove the saucepan from heat and allow the milk to cool to lukewarm 43 C 110 F To accelerate the cooling down place the saucepan in cold water Dissolve the sugar and coffee with the milk Stir to gether the culture and mi...

Страница 17: ...17 NOTES ...

Страница 18: ...of Euro Cuisine Inc If you have any queries regarding this product please contact Customer Service Department Euro Cuisine Inc P O Box 351208 Los Angeles CA 90035 Tel 323 278 1111 Fax 323 278 1117 e mail info eurocuisine net www eurocuisine net ...

Страница 19: ...MODELE YMX750 Guide d utilisation et directives de la yaourtière Lire attentivement les directives avant d utiliser cet appareil ...

Страница 20: ...mportants quant à l utilisation préventive et l entretien de l appareil Ne pas prendre connais sance de ces mesures de sécurité pourrait compromettre la sûreté de l appareil occasionner des blessures et ou annuler la garantie LIRE LES DIRECTIVES 1 Gardez cette brochure en lieu sûr pour références ultérieures 2 Ne plongez pas l appareil ou le cordon d alimentation dans l eau ou autre liquide afin d...

Страница 21: ...que Retournez l appareil dans un centre de service autorisé pour un examen et une réparation 6 Utiliser des accessoires qui ne sont pas recommandés ou vendus par le fabri cant peut provoquer un incendie une décharge électrique ou des blessures 7 Cet appareil est conçu pour un usage domestique Ne vous en servez pas à l extérieur 8 Ne laissez pas le cordon pendre au bord de la table ou toucher à des...

Страница 22: ...e murale 18 N utilisez cet appareil qu aux fins destinées 19 Déballez l appareil Vérifiez qu il ne soit pas endommagé et qu aucune pièce ne manque Dans le doute consultez le département de service chez votre fournisseur le plus près 20 Avant de procéder à la connexion vérifiez que le degré de tension volt age précisé sur l appareil soit en conformité avec celui de votre alimenta tion en électricit...

Страница 23: ...t murale mettre l appareil en positions arrêt avec le bouton Retirez tout l emballage avant l utilisation initiale de votre yaourtière Lavez les bocaux et couvercles dans une eau chaude savonneuse Rincez et séchez les bocaux et couvercles Votre yaourtière est maintenant prête à utiliser Re marque Débranchez de l alimentation après utilisation Assurez vous toujours que l appareil soit entièrement r...

Страница 24: ...u une rallonge est utilisé 1 Le calibrage du fil d alimentation ou de la rallonge doit être le même que celui de l appareil ou supérieur et 2 Ne pas laisser le cordon pendre du bout d un comptoir ou d une table afin que les enfants ne puissent tirer dessus par inadvertance ou trébucher dessus Si l appareil est équipé d un cordon à 3 fils reliés à la terre fiche à 3 bornes la rallonge doit être aus...

Страница 25: ...erie sonore avec éclairage 4 Base 5 Bouton de réglage de la minuterie horaire 6 Bouton de mise en arrêt marche 7 Cordon électrique derrière l appareil non illustré Gros plan d un couvercle de bocal muni d un calendrier rotatif DESCRIPTION DES PIÈCES YAOURTIÈRE À BOUTON TÉMOIN MODÈLE YMX750 ...

Страница 26: ... bocaux de verre et les couvercles blancs dans l eau chaude savonneuse puis rincez et séchez 3 Essuyez l intérieur de la yaourtière avec un linge humide Mode d emploi 1 Ayez à portée de la main les ustensiles suivants une casserole profonde un pichet et un fouet 2 Assurez vous que tous ces ustensiles soient lavés à fond avec de l eau chaude et du savon et qu ils soient secs avant de procéder à la ...

Страница 27: ...ourt maison alors veuillez répéter une fois seulement La culture lyophilisée peut remplacer le yogourt Suivre le mode de préparation sur l emballage de la culture 7 Ajoutez le reste du lait à température ambiante au mélange ci haut et bien mélanger 8 Versez le mélange dans les sept bocaux de la yaourtière 9 Placez les bocaux sans les couvercles blancs dans la yaourtière Recou vrez la yaourtière de...

Страница 28: ...glage le bouton à gauche afin de choisir le nombre d heures que l appareil doit rester en marche Chaque timbre sonore bip bip signifie une heure de plus La minuterie a une durée de 15 heures Appuyez sur le réglage le bouton à gauche et tenir afin de programmer la minuterie plus rapidement Le temps de fabrication du yogourt avec le lait entier prendra environ 7 heures 9 heures avec le lait 2 et jus...

Страница 29: ...tion d arrêt Remarque Chaque fois que vous pressez sur le bouton vous entendrez un timbre sonore bip bip sinon pressez de nouveau 4 Une condensation peut se former dans le couvercle transparent de la yaour tière Lorsque vous retirerez le couvercle transparent prenez garde de ne pas laisser égoutter l accumulation d eau dans le yogourt 5 Couvrir les bocaux individuels avec les couvercles blancs et ...

Страница 30: ...ctose miel ou malt Ces ingrédients sont indispens ables à une fermentation Si aucun ne se retrouve dans le lait vous subirez un échec Le lait frais doit être bouilli et si nécessaire filtré avant l utilisation Le goût et la texture du yogourt varie selon la sélection du lait et de la culture de yogourt choisie Pour de meilleurs résultats n utilisez pas 1 Lait périmé 2 Yogourt périmé 3 Yogourt à sa...

Страница 31: ...ents tasse de fruits en conserve hachés 5 c à table de sirop des fruits en conserve 5 c à table de yogourt nature ou 1 c à table de culture 1 litre de lait Chauffez le lait jusqu à ébullition 82 C 180 F 1 à 2 minutes jusqu à ce que le lait monte sur les parois de la casserole Retirez la casserole du feu et laissez tiédir le lait jusqu à 43 110 F Mettez la casserole dans l eau froide afin d accélér...

Страница 32: ... eau froide afin d accélérer le processus Réchauffez la confiture ou gelée dans une poêle à feu doux Ajoutez une demie portion de lait 1 2 litre et remuez jusqu à consistance homogène Laissez tiédir jusqu à 43 C 110 F Mélanger ensemble la culture la confiture ou la gelée et le reste du lait jusqu à consistance homogène Ajoutez la confiture ou la gelée tout en brassant Divisez la préparation entre ...

Страница 33: ...nte sur les parois de la casserole Retirez la casserole du feu et laissez tiédir le lait jusqu à 43 C 110 F Mettez la casserole dans l eau froide afin d accélérer le processus Mélangez ensemble la culture et le lait jusqu à consistance homogène Ajoutez le sirop tout en mélangeant Divisez la préparation entre les 7 bocaux Placez les bocaux sans les couvercles blancs dans la yaourtière Fixez le couv...

Страница 34: ...z tiédir le lait jusqu à 43 C 110 F Mettez la casserole dans l eau froide afin d accélérer le processus Chauffez le s fruit s dans le sucre et l eau à feu doux pour une durée de 10 15 minutes ou jusqu à épaississement Laissez tiédir jusqu à 43 C 110 F Mélangez ensemble la culture et le lait jusqu à consistance homogène Ajoutez les fruits hachés tout en remuant Di visez la préparation entre les 7 b...

Страница 35: ...sur les parois de la casserole Retirez la casserole du feu et laissez tiédir le lait jusqu à 43 C 110 F Mettez la casserole dans l eau froide afin d accélérer le processus Dissolvez le sucre et le café dans le lait Mélangez ensemble la culture et le lait jusqu à consistance homogène Divisez la préparation entre les 7 bocaux Placez les bocaux sans les couvercles blancs dans la yaourtière Fixez le c...

Страница 36: ...isine Inc P O Box 351208 Los Angeles Californie 90035 Téléphone 1 323 278 1111 Télécopieur 1 323 278 1117 Courriel info eurocuisine net www eurocuisine net Euro cuisine est une marque déposée de Euro Cuisine Inc ...

Страница 37: ...MODELL NUMMER YMX750 Automatischer Joghurtbereiter Bedienungsanleitung Lesen Sie bitte diese Anweisungen vor Inbetriebnahme des Gerätes ...

Страница 38: ...tung und die Sicherheitshinweise für einen späteren Gebrauch sorgfältig auf 2 Das Gerät und das Kabel dürfen nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten getaucht werden Falls das Gerät oder das Kabel mit einer Flüssigkeit in Berührung kommt müssen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose ziehen um einen Stromschlag zu vermeiden 3 Halten Sie den Joghurtbereiter von Kindern fern um Unfälle oder Ve...

Страница 39: ...über Tischecken oder andere scharfe Kanten geknickt werden oder mit heißen Oberflächen in Berührung kommen 9 Stellen Sie das Gerät nicht in die Nähe von Gas und Elektroherden oder von heißen Öfen Der Joghurtbereiter und seine Bestandteile sind nicht mikrowellengeeignet 10 Verwenden Sie das Gerät niemals unter Alkoholeinfluss oder anderen Substanzen die Ihr Reaktionsvermögen und Ihre Wahrnehmung be...

Страница 40: ...pannung des Geräts mit Ihrer Stromversorgung übereinstimmt bevor Sie das Gerät an die Steckdose anschließen Die Informationen zur Netzspannung finden Sie auf einem Aufkleber auf dem Geräteboden 19 Betreiben Sie das Gerät nur so wie es in der Bedienungsanleitung und in den Sicherheitshinweisen beschrieben ist Sollte es bei falschem Gebrauch zu Verletzungen oder beschädigten Gegenständen kommen über...

Страница 41: ...Gerät muss nach Gebrauch vollständig abgekühlt sein erst dann können Sie mit der Reinigung beginnen Reinigen Sie das Gerät nach Gebrauch sorgfältig Das Gerät ist nur für die Herstellung von Joghurt bestimmt Es ist nicht für die Herstellung anderer Lebensmittel vorgesehen Der Hersteller übernimmt keine Haftung bei Beschädi gungen die durch einen unsachgemäßen Gebrauch entstehen BEWAHREN SIE DIESE A...

Страница 42: ...rechen Und 2 das Verlängerungskabel muss so angebracht werden dass es nicht über den Tresen oder die Tischkante hängt wo es von Kindern herunter gezogen werden kann oder man aus Versehen darauf treten kann Wenn das Gerät eine Erdung hat muss das Verlängerungskabel ebenfalls eine Erdung 3 adrig haben NUR FÜR DEN GEBRAUCH IM HAUSHALT Dieses Gerät ist für den Gebrauch im Haushalt und ähnlichen Anwend...

Страница 43: ...43 1 Oberer Deckel 2 Beleuchteter digitaler Timer 3 Geräte Basis 4 Timer SET Button 5 STOP START Button 6 Kabel nicht zu sehen hinter dem Gerät 7 Joghurt Gläser Beschreibung des Joghurtbereiters YMX750 ...

Страница 44: ...t Vor dem ersten Gebrauch 1 Entfernen Sie alle Aufkleber vom Gerät 2 Vor dem ersten Gebrauch und nach längerer Nichtbenutzung reinigen Sie die Abdeckung die Gläser und die Deckel mit warmem Seifenwasser Danach gründlich abspülen und sorgfältig abtrocknen 3 Wischen Sie den Innenraum des Joghurtbereiters mit einem feuchten Tuch ab Bedienungsanleitung 1 Halten Sie folgende Küchenhelfer bereit Kochtop...

Страница 45: ... des Herstell ers verwendet wird 5 Rühren Sie nun die restliche Milch unter die Milch Joghurt Mischung 6 Diese Mischung in die ausgewaschenen Gläser einfüllen 7 Stellen Sie die Gläser ohne Deckel in den Joghurtbereiter 8 Setzen Sie die Abdeckung auf den Bereiter In Betrieb nehmen 1 Schließen Sie das Gerät an Auf dem Display blinkt 00 2 Drücken Sie Set linker Knopf um die Anzahl der Betriebsstunden...

Страница 46: ...Wenn die Zeit abgelaufen ist ertönen 5 mal alle 5 Sekunden 3 Signaltöne und die blaue Anzeigenbeleuchtung erlischt und 00 blinkt Am Deckel des Joghurtbereiters kann sich Kondenswasser bilden Achten Sie darauf dass beim Abheben des Deckels kein Wasser in den frischen Joghurt tropft 6 Schließen Sie die Joghurtgläser mit den mitgelieferten Deckeln und stellen die Gläser vor dem Verzehr für mindestens...

Страница 47: ...e Milch sorten führen zu unterschiedlichen Joghurtsorten Vollmilch ergibt im Allgemei nen einen festeren und cremigeren Joghurt Durch Beigabe von einigen Löffeln Milchpulver zu fettarmer Milch erhalten Sie einen gehaltvolleren Joghurt Die Textur und der Geschmack werden auch durch verschiedene Joghurt Starterkul turen beeinflusst Verwenden Sie bitte keine Milch die nicht mehr haltbar ist keinen Jo...

Страница 48: ...Magermilch Probieren Sie einfach verschiedene Zubereitungen aus und finden Sie Ihr Lieblingsrezept Aromatisierter Joghurt Variante 1 Um Ihren Joghurt zu aromatisieren fügen Sie Zucker Honig Gewürze Früchte oder andere Zutaten nach der Herstellung kurz vor dem Verzehr hinzu Aromatisierter Joghurt Variante 2 Um Ihren Joghurt bereits vor der Her stellung zu aromatisieren verwenden Sie o frische Früch...

Страница 49: ...n sie in kleine Stücke Lassen Sie diese 10 15 Minuten bei schwacher Hitze mit Zucker und Wasser köcheln bis es eingedickt ist Das eingekochte Obst abkühlen lassen Verrühren Sie nun Joghurt und Milch bzw die Starter Kulturen und die Milch Geben Sie die eingekochten Früchte dazu und verteilen sie auf die Joghurt gläser Stellen Sie die Gläser ohne Deckel in den Joghurtbereiter Setzen Sie die Abdeckun...

Страница 50: ...Päckchen Joghurt Starterkulturen 1 Liter Milch Zubereitung Schneiden Sie das Obst in die gewünschte Größe Verrühren Sie Joghurt und Milch bzw die Starter Kulturen und die Milch an schließend geben Sie den Sirup hinzu Zum Schluss geben Sie die Früchte dazu und verteilen die Masse auf die Joghurtgläser Stellen Sie die Gläser ohne Deckel in den Joghurtbereiter Setzen Sie die Abdeckung auf den Joghurt...

Страница 51: ...die Marmelade oder das Gelee in die Milch Sie können auch die Marmelade bzw das Gelee leicht erwärmen und glattrühren um sie leichter mit der Milch zu vermengen Vermischen Sie nun Joghurt und Milch bzw die Starter Kulturen und die Milch Stellen Sie die Gläser ohne Deckel in den Joghurtbereiter Setzen Sie die Abdeckung auf den Joghurtbereiter und schalten das Gerät ein ...

Страница 52: ...of Euro Cuisine Inc If you have any queries regarding this product please contact Customer Service Department Euro Cuisine Inc P O Box 351208 Los Angeles CA 90035 Tel 323 278 1111 Fax 323 278 1117 e mail info eurocuisine net www eurocuisine net ...

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