
FRANÇAIS
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ENTRETIEN ET MAINTENANCE
Votre gril à granulés Country Smokers® vous servira fidèlement pendant de longues années tout en minimisant les efforts
de nettoyage. Une étape importante est de laisser le gril et les grilles de cuisson s'auto-nettoyer en allumant le gril à une
température élevée opérant 5 à 10 minutes après chaque utilisation. Suivez ces conseils de nettoyage et de maintenance pour
réviser votre gril:
1.
ASSEMBLAGE DE LA TRÉMIE
• En cas de longues pauses entre les utilisations, il est recommandé de faire passer tous les granulés dans la trémie
et la vis sans fin pour éviter les bourrages.
REMARQUE : Utilisez une brosse à manche long ou un aspirateur d'atelier pour retirer les excès de
granulés, de sciure de bois et de débris pour un nettoyage complet à travers l'écran de la trémie.
• Vérifiez et nettoyez les débris dans les bouches d'aération du ventilateur, situé au bas de la trémie. Une fois que le panneau
d'accès de la trémie est retiré (voir
Diagramme de fils électriques
pour le schéma), essuyez soigneusement toute
accumulation de graisse directement sur les pales du ventilateur. Cela garantit que le flux d'air est suffisant pour le système
d'alimentation.
2.
SONDES
• Tout noeud ou pli des fils de la sonde peuvent endommager la pièce. Les fils devraient être enroulés dans une
grande bobine desserrée.
• Bien que les sondes soient en acier inoxydable, ne les mettez pas dans le lave-vaisselle, ou dans l'eau. Les dommages
causés par l'eau aux fils internes entraîneront un court-circuit de la sonde, créant une lecture erronée. Si une sonde
est endommagée, elle devrait être remplacée.
3.
LES SURFACES INTERNES
• Il est recommandé de nettoyer votre pot de combustion après chaque utilisation. Cela assurera un allumage correct
et évitera toute accumulation de débris ou de cendres dans le pot de combustion.
• Utilisez une brosse de nettoyage pour gril, retirez tout aliment ou accumulation des grilles de cuisson. La meilleure
pratique est de faire cela alors qu'ils sont encore chauds d'une précédente cuisson. Les feux de graisse sont causés
par trop de débris tombés sur les composants de cuisson du gril. Nettoyez l'intérieur de votre gril de façon régulière.
Dans le cas où vous êtes confronté à un feu de graisse, gardez le couvercle du gril fermé pour étouffer l'incendie.
Si l'incendie ne s'éteint pas rapidement, retirez soigneusement les aliments, éteignez le gril et fermez le couvercle
jusqu'à ce que le feu soit complètement éteint. Saupoudrez légèrement de bicarbonate de soude, si disponible.
• Vérifiez souvent votre seau à graisse et nettoyez-le si nécessaire. Gardez à l'esprit le type de cuisson que vous faites
provoquer des blessures.
5. Replacez rapidement et soigneusement les composants de cuisson à l'intérieur du baril. Continuez le démarrage en
suivant l'étape deux de la
procédure de démarrage automatique
.
ÉTEINDRE VOTRE GRIL
1. Lorsque vous avez terminé de cuisiner sur votre gril, , le couvercle du baril principal restant fermé, tournez la
molette de
réglage de la température
sur « OFF ». Le gril commencera son
cycle de refroidissement automatique
. Le système
de la tarière arrêtera d'alimenter en combustible, la flamme s'éteindra et le ventilateur continuera à fonctionner jusqu'à
ce que le cycle de refroidissement soit terminé.
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