Costan STAGE EULLS Series, Инструкция пользователя

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Modello - Modèle - Model EULNSxx
Modell - Modelo - Modelo EULLSxx
STAGE
STATE REVISION
ORD. A DATE 05.05.2020
Fabbricante - Constructeur - Manufacturer
Hersteller - Fabricante - Fabricante
Epta Spa - Unità locale: Via degli Alpini 14 - 32020 Limana
(BL) ITALIA Tel. 0437/9681 Telefax 0437/967434
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N° DOC.
UM000440
nalmente qualificato e conformemente alle norme sugli impianti elettrici vigenti nei singoli Paesi.
Un’errata installazione può causare danni a persone, animali o cose, nei confronti dei quali il co-
struttore non può essere considerato responsabile.
Il cavo di alimentazione deve essere ben steso, in posizione non esposta a eventuali urti,
non deve essere in prossimità di liquidi o acqua e a fonti di calore, non deve essere dan-
neggiato (SE LO FOSSE FARLO SOSTITUIRE DA PERSONALE IN POSSESSO DELLE AUTO-
RIZZAZIONI DI LEGGE). E’ VIETATO L’USO DELLE SPINE ADATTATRICI.
Accertarsi che la tensione di alimentazione corrisponda ai dati di targa del mobile, inoltre conside-
rare che le variazioni massime della tensione di alimentazione consentite sono del +/-6%.
IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITA’ PER EVENTUALI DANNI A PERSONE O COSE
PROVOCATI DA UNA ERRATA INSTALLAZIONE.
6. CARATTERISTICHE TECNICHE
L’impianto elettrico a bordo macchina è composto da apparecchiature di protezione e controllo
opportunamente inserite nel mobile. Gli schemi elettrici e le distinte di taratura degli strumenti
di controllo accompagnano in un’apposita busta chiusa di plastica il presente manuale di istruzio-
ni e vanno conservati unitamente allo stesso. I dati tecnici del mobile, riportati anche sulla
targhetta dati posta sotto la vasca del mobile (vedi fig. 13 a pag. 22) sono indicati nella
tabella III a pag. 22.
IL LIVELLO SONORO GENERATO DAL FUNZIONAMENTO DEL MOBILE È INFE-
RIORE A 70 DB(A). IL MOBILE NON PROVOCA VIBRAZIONI DANNOSE.
ATTENZIONE: gli interventi sul termostato sono riservati esclusivamente al personale tecnico di
assistenza.
7. CARICAMENTO DEL PRODOTTO
Dare tensione all’apparecchiatura agendo sull’interruttore sezionatore generale a parete. A questo
punto il mobile inizia il ciclo di raffreddamento. Dopo circa 2 ore dalla messa in funzione è possibile
caricare il mobile con le derrate da esporre già raffreddate alla loro temperatura di conservazione.
IL MOBILE E’ REGOLATO IN FABBRICA PER FORNIRE LE PRESTAZIONI PREVISTE.
Nel caricamento delle derrate alimentari prestare la massima attenzione a:
• che il carico sia omogeneo sia per dimensione che per qualità delle derrate;
• che non superi la linea di carico e non ostruisca il corretto flusso dell’aria refrigerata
(vedi fig.18 a pag. 24).
ATTENZIONE: Il carico massimo per il piando di fondo è di 250 kg/m
2
e per i ripiani 80
kg/m
2
.
8. USO DEL MOBILE
I mobili STAGE sono stati progettati e realizzati esclusivamente per l’esposizione di derrate alimen-
tari fresche quali frutta e verdura, latticini salumi e carni fresche (CLASSE 3M2-3M1-3M0).
Il mobile è atto a conservare la temperatura del prodotto e non ad abbatterla; le derrate, quindi,
devono essere introdotte al suo interno SOLO SE GIÀ RAFFREDDATE ALLE LORO RISPETTIVE TEM-
PERATURE DI CONSERVAZIONE. Per cui, prodotti che abbiano subito un riscaldamento non devono
mai essere introdotti nel banco.
Per un migliore funzionamento del banco vi raccomandiamo inoltre di:
• Caricare il prodotto come indicato al punto precedente;