FR-25
gluten. Ce
programme
est plus long
pour
permettre
aux farines
d'absorber
l'eau et de
gonfler. Il
n'est pas
recommandé
d'utiliser la
fonction
départ différé
car cela peut
donner un
mauvais
résultat. Ce
programme
vous permet
de préparer
des pains de
700g ou de
900g.
2 oeufs,
2 c.à café de miel,
420g Farine de
maïs 1 c. à café de
levure boulangère
Pour 900g de
pain: 460g d'eau,
4 c. à soupe d'huile,
1 c. à café de sel,
4 c.à soupe de sucre,
1 c. à café de
vinaigre, 2 oeufs,
2 c.à café de miel,
560g Farine de maïs
1,5 c. à café de levure
boulangère
Miel
Farine de
maïs, ...
Levure
boulangère
10. Gâteau
Ce
2 c. à soupe d'huile,
Huile
3h00
programme
8 c. à soupe de sucre, Sucre
permet de
6 œufs,
Œuf
faire toutes
250g de farine,
Arôme
sortes de
1c à café d' arôme,
(vanille, etc..)
gâteaux,
1,5 c. de jus de citron, Jus de citron
cakes etc.
1 c. à café de levure
Levure
boulangère
11.
Sandwich
Pétrir, lever
et cuire. Ce
programme
permet de
faire des
sandwichs
au pain à la
mie légère
Pour 700g de pain:
230ml d'eau,
18g de beurre,
1,5 c. à café de sel,
3 c.à soupe de
sucre, 1,5 c. à
soupe de lait, 420g
de farine
1 c. àcafé de
levure boulangère
Eau
Beurre
Sucre
Farine
Lait en
poudre
Sel
Levure
boulangère
Pour 700g :
3h05
Pour 900g :
3h10
Pour 900g de pain:
310ml d'eau,
24g de beurre,
2 c. à café de sel,