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Tableau de cuisson pour des plats et plats

cuisinés surgelés

La position Pizza

convient particulièrement bien aux plats

fraîchement préparés, qui ont besoin d'une grande quantité de

chaleur par le bas, et aux produits surgelés.
Veuillez respecter les points suivants :

■

Recouvrez la plaque à pâtisserie de papier cuisson

■

Ne posez pas les frites les unes sur les autres

■

Retournez les produits de pommes de terre surgelés à mi-

cuisson

■

Assaisonnez les produits de pommes de terre surgelés

seulement après la cuisson

■

Espacez suffisamment les pâtons pour la cuisson des petits

pains. N'en disposez pas trop sur une plaque à pâtisserie

■

Respectez les indications du fabricant

Pâte à biscuit

Biscuit roulé

180 - 190*

10 - 15

200 - 210*

Génoise (6 oeufs)

150 - 160

25 - 40

160 - 170

Génoise (3 oeufs)

150 - 160*

25 - 35

160 - 170*

Pâte à la levure du boulanger

Gâteaux sur plaque à garniture sèche, p.ex. crumble

160 - 180

45 - 55

180 - 200

1 + 3

170 - 180

50 - 60

Couronne briochée/brioche (500 g)

160 - 170

35 - 45

180 - 190

Moule démontable

160 - 170

30 - 40

160 - 170

Moule à kouglof

160 - 170

35 - 45

170 - 180

Chaleur brassée

Chaleur voûte/sole

Petites pâtisseries

Hauteur

d'enfourne-

ment

Tempéra-

ture en °C

Durée de cuis-

son en

minutes

Hauteur

d'enfourne-

ment

Tempéra-

ture en °C

Pâte à la levure du boulanger

160

170

180

190

1 + 3

160

170

Meringue

130 - 150

1 + 3

150 - 170

Pâte feuilletée/Pâte à choux

190

210*

200

220*

1 + 3

190

210*

Pâte à cake, p.ex. Muffins

150

160*

170

180*

1 + 3

150

160*

Pâte brisée, p.ex. petits gâteaux au beurre

140

150*

15 - 20

150

160*

1 + 3

130

140*

* Préchauffer le four

Chaleur brassée

Chaleur voûte/sole

Pain/petits pains

Hauteur

d'enfourne-

ment

Tempéra-

ture en °C

Durée de cuisson

en minutes

Hauteur

d'enfourne-

ment

Tempéra-

ture en °C

Petits pains

220*

15 - 25

240*

Fougasse

220*

15 - 25

240*

Pâte à pain 750 - 1000 g

Finition de la cuisson

220*

35 - 40

220*

Pâte à pain 1000 - 1250 g

Début de cuisson

220*

10 - 15

240*

Finition de la cuisson

180

40 - 45

200

Pâte à pain 1250 - 1500 g

Début de cuisson

220*

10 - 15

240*

Finition de la cuisson

180

40 - 50

200

* Préchauffer le four

Chaleur brassée

Chaleur voûte/sole

Pâte

Hauteur

d'enfourne-

ment

Tempéra-

ture en °C

Durée de cuis-

son en

minutes

Hauteur

d'enfourne-

ment

Tempéra-

ture en °C

* Préchauffer le four

Содержание CF230253

Страница 1: ... de Gebrauchsanleitung 2 fr Notice d utilisation 17 nl Gebruiksaanwijzing 32 en Instruction manual 47 Einbaubackofen CF230253 Four encastrable CF230253 Inbouwoven CF230253 Built in oven CF230253 ...

Страница 2: ... sen wurden und sie die daraus resultieren den Gefahren verstanden haben Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen Reinigung und Benutzer Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden es sei denn sie sind 8 Jahre und älter und werden beaufsichtigt Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten Zubehör immer richtig herum in den Gar raum schieben Siehe Beschreibung ...

Страница 3: ...f den Garraumboden stellen wenn eine Temperatur über 50 C eingestellt ist Es entsteht ein Wärmestau Die Back und Bratzeiten stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt Wasser im heißen Garraum Nie Wasser in den heißen Gar raum gießen Es entsteht Wasserdampf Durch den Tempera turwechsel können Emailschäden entstehen Feuchte Lebensmittel Keine feuchten Lebensmittel längere Zeit im geschlossenen...

Страница 4: ...Backen und Braten auf einer oder zwei Ebenen Ober Unterhitze zum Backen und Braten auf einer Ebene Besonders geeignet für Kuchen mit feuchtem Belag z B Käsekuchen 0 Pizzastufe für Tiefkühl Fertigprodukte und für Gerichte die viel Wärme von der Unterseite benötigen siehe Kapitel Backen 4 Rundum Grillen für Geflügel und größere Fleischstücke Großflächengrill für flaches kleines Grillgut z B Steaks W...

Страница 5: ...und Ihr Back und Bratergebnis verschlechtert sich Sonderzubehör Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst oder im Fach handel kaufen Vor dem ersten Benutzen Reinigen Sie Ihr Gerät vor dem ersten Betrieb 1 Zubehör und Verpackungsrückstände aus dem Garraum ent fernen 2 Zubehör und Garraum mit heißer Spüllauge reinigen siehe Kapitel Reinigung und Pflege 3 Ober Unterhitze mit 240 C 60 Minuten lang he...

Страница 6: ...e beim Backen auf zwei Ebenen vorzugsweise Backbleche und schieben Sie diese gleichzeitig ein Beachten Sie dass Ihr Gebäck auf den jeweiligen Ebenen unterschiedlich schnell bräunen kann Das Gebäck auf der obersten Ebene bräunt am schnellsten und kann früher ent nommen werden Backtabelle für Grundteige Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für Back bleche aus Aluminium sowie dunkle ...

Страница 7: ...m 1 160 170 35 45 2 170 180 Umluft 3 Ober Unterhitze Kleingebäck Einschub höhe Temperatur in C Backdauer in Minuten Einschub höhe Temperatur in C Hefeteig 1 160 170 15 25 2 180 190 1 3 160 170 20 30 Baisermasse 1 80 130 150 2 80 1 3 80 150 170 Blätterteig Brandteig 1 190 210 20 30 1 200 220 1 3 190 210 25 35 Rührteig z B Muffins 1 150 160 25 35 1 170 180 1 3 150 160 30 40 Mürbeteig z B Butterplätz...

Страница 8: ...höhe und empfohlenes Backgeschirr überprüfen Backform auf den Rost und nicht auf das Backblech stellen Backdauer verlängern oder Temperatur erhöhen Der Kuchen ist zu dunkel Einschubhöhe überprüfen Backdauer verkürzen oder Temperatur reduzieren Der Kuchen in der Backform ist ungleichmäßig gebräunt Einschubhöhe und Temperatur überprüfen Backform nicht direkt vor den Luftaustritten der Garraumrückwan...

Страница 9: ...Tabelle sind Richtwerte und beziehen sich auf das Offene Braten Die Werte können je nach Art und Menge des Bratens und je nach Bratgeschirr variieren Beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Tempe raturen verwenden Grundsätzlich ergibt die niedrigere Tempe ratur eine gleichmäßigere Bräunung Lassen Sie nach dem Ende der Bratdauer den Braten zur Ruhe zeit ca 10 Minuten im abgeschalteten ge...

Страница 10: ...e Angaben beziehen sich auf das Einschieben in den kalten Backofen und auf Fleisch direkt aus dem Kühlschrank Flächengrillen Verwenden Sie für große Mengen an flachem Grillgut den Großflächengrill Verwenden Sie für kleine Mengen an flachem Grillgut den Kleinflächengrill Legen Sie das Grillgut auf die Mitte des Rostes Durch die Verwendung des kleinen Flächengrills spa ren Sie Energie Streichen Sie ...

Страница 11: ...n 1 Betriebsart Auftaustufe A einschalten 2 Tiefkühlprodukt je nach Art und Größe 25 45 Minuten auf tauen 3 Tiefkühlprodukt aus dem Garraum nehmen und 30 45 Minuten nachtauen lassen Bei kleinen Mengen Stückchen verkürzt sich die Auftauzeit auf 15 20 Minuten und die Nachtauzeit auf 10 15 Minuten Schwein Filetsteaks medium 3 cm dick 4 270 12 15 Steak durch 2 cm dick 4 270 15 20 Rind Filetsteaks 3 4 ...

Страница 12: ...ail kann technisch bedingt Farbunterschiede aufwei sen was keinen Einfluss auf die Funktion hat Die Kanten dünner Bleche können rau sein Der Korrosions schutz ist jedoch gewährleistet Verschmutzungen vermeiden Reinigen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch da sich Ver schmutzungen beim nächsten Aufheizen einbrennen und sich nur schwer entfernen lassen Entfernen Sie Kalk Fett Stärke und Eiweißflecken...

Страница 13: ...ild D Die Gerätetür ist gesichert und kann nicht mehr ausgehängt werden 4 Gerätetür schließen Türscheiben reinigen Zur besseren Reinigung können Sie die inneren Türscheiben der Gerätetür ausbauen Verletzungsgefahr Die Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig sein Sie könnten sich Schnittverletzungen zufügen Tragen Sie Schutzhandschuhe Verletzungsgefahr Benutzen Sie das Gerät erst wiede...

Страница 14: ...Tabelle bevor Sie den Kundendienst rufen Stromschlaggefahr Arbeiten an der Geräteelektronik dürfen nur von einem Fach mann durchgeführt werden Bei Arbeiten an der Geräteelektronik Gerät unbedingt strom los machen Sicherungsautomatik betätigen oder Sicherung im Sicherungskasten Ihrer Wohnung herausdrehen D D Störung Mögliche Ursache Abhilfe Elektrische Funktion ist gestört z B Anzeigelampen leuchte...

Страница 15: ...ekt muss sie ausgetauscht werden Ersatzdichtungen für Ihr Gerät erhalten Sie beim Kundendienst Die Türdichtung ist an vier Stellen eingehängt Bild A Zum Wechseln die Haken an allen vier Stellen aus bzw einhängen Bild B Sitz der Dichtung vor allem in den Ecken noch einmal überprü fen Kundendienst Bei Störungen und Reparaturen die Sie nicht selbst beheben können ist der Kundendienst für Sie da Die A...

Страница 16: ...lech 2 160 170 20 30 1 3 150 160 20 30 1 3 3 140 150 30 40 Wasserbiskuit 2 160 170 25 35 1 3 150 160 25 35 Gedeckter Apfelkuchen Formen nebeneinander Bild A 1 0 160 170 65 75 Gedeckter Apfelkuchen Formen diagonal versetzt Bild B 1 3 3 170 180 60 70 Backofen vorheizen 10 Minuten vorheizen Grillen Einschubhöhe Betriebsart Temperatur in C Grilldauer in Minuten Toast Universalpfanne Rost 3 4 275 1 2 B...

Страница 17: ...té et qu ils ont intégré les risques qui en résultent Les enfants ne doivent pas jouer avec l appareil Le nettoyage et l entretien effectué par l utilisateur ne doivent pas être accomplis par des enfants sauf s ils sont âgés de 8 ans et plus et qu un adulte les surveille Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l appareil et du cordon d alimentation Toujours insérer les acces...

Страница 18: ...cessoires sur le fond du compartiment de cuisson Ne recouvrez pas le fond du compartiment de cuisson d une feuille quel que soit le type ni de papier cuisson Ne placez pas de récipient sur le fond du compartiment de cuisson si vous avez réglé une température supérieure à 50 C Cela crée une accumulation de chaleur Les temps de cuisson ne correspondent plus et l émail sera endommagé Eau dans le comp...

Страница 19: ... ou deux niveaux Chaleur voûte sole Pour faire cuire et rôtir sur un niveau Idéal pour des gâteaux avec une garniture humide par ex gâteau au fromage blanc 0 Position Pizza Pour des plats cuisinés surgelés et pour des mets demandant beaucoup de chaleur par le dessous voir le chapitre Cuisson de pain et de pâtisseries 4 Gril air pulsé Pour de la volaille et des grandes pièces de viande Gril grande ...

Страница 20: ...ial Les accessoires optionnels sont en vente auprès du service après vente ou dans le commerce spécialisé Avant la première utilisation Nettoyez votre appareil avant de le faire fonctionner pour la première fois 1 Retirer les accessoires et les restes des emballages du compartiment de cuisson 2 Nettoyer les accessoires et le compartiment de cuisson avec de l eau additionnée de produit à vaisselle ...

Страница 21: ...erie soit toujours dirigée vers la porte de l appareil Cuisson sur deux niveaux Pour la cuisson sur deux niveaux il est conseillé d utiliser des plaques à pâtisserie et de les enfourner en même temps Tenez compte du fait que votre pâtisserie peut brunir plus ou moins rapidement selon les divers niveaux La pâtisserie sur le niveau le plus haut brunit le plus rapidement et peut être enlevée plus tôt...

Страница 22: ...of 1 160 170 35 45 2 170 180 Chaleur brassée 3 Chaleur voûte sole Petites pâtisseries Hauteur d enfourne ment Tempéra ture en C Durée de cuis son en minutes Hauteur d enfourne ment Tempéra ture en C Pâte à la levure du boulanger 1 160 170 15 25 2 180 190 1 3 160 170 20 30 Meringue 1 80 130 150 2 80 1 3 80 150 170 Pâte feuilletée Pâte à choux 1 190 210 20 30 1 200 220 1 3 190 210 25 35 Pâte à cake ...

Страница 23: ...le moule à pâtisserie sur la grille et non sur la plaque à pâtisserie Allonger la durée de cuisson ou augmenter la température Le gâteau est trop foncé Vérifier la hauteur d enfournement Réduire la durée de cuisson ou baisser la tempéra ture Le gâteau n est pas doré uniformément dans le moule à pâtisserie Vérifier le niveau d enfournement et la température Ne posez pas le moule à pâtisserie direct...

Страница 24: ...leau sont fournies à titre indicatif et concernent le rôtissage à découvert Ces valeurs peuvent varier en fonction de la nature et de la quantité de la pièce à rôtir et en fonction du plat à rôti Pour le premier essai utilisez la plus faible des températures indiquées Une température moins élevée permet en principe d obtenir des mets dorés plus uniformément Après la fin du rôtissage laissez le rôt...

Страница 25: ...dée n est pas incluse dans le temps de cuisson indiqué Les indications se réfèrent à un enfournement à four froid et à une viande sortie directement du réfrigérateur Grillades à plat Pour des grandes quantités de pièces à griller peu épaisses utilisez le gril grande surface Pour les petites quantités de pièces à griller plates utilisez le gril petite surface Placez les pièces à griller au centre d...

Страница 26: ... produit surgelé 25 à 45 minutes selon le type et la taille 3 Enlever le produit surgelé du compartiment de cuisson et le laisser dégeler à coeur pendant 30 45 minutes Pour les petites quantités petits morceaux la durée de décongélation se réduit à 15 20 minutes et le temps de post décongélation à 10 15 minutes Pièce à griller Hauteur d enfour nement Tempéra ture en C Temps de cuisson en minutes R...

Страница 27: ...de nettoyage pour four prévus à cet effet Remarques Pour des raisons techniques l émail peut présenter des différences de teinte ce qui n a aucune influence sur le fonctionnement Les bords de plaques minces peuvent présenter des aspérités La protection contre la corrosion est cependant garantie Elément de l appa reil surface Produit accessoire de nettoyage Surfaces en inox Appliquer le produit à v...

Страница 28: ...r la porte jusqu à ce qu une résistance soit perceptible fig A 4 Avec les deux mains tenir la porte à gauche et à droite refermer un peu plus et la retirer fig B Accrocher la porte de l appareil 1 Introduire les charnières dans les fixations à gauche et à droite fig C L encoche dans les deux charnières doit s enclencher 2 Ouvrir complètement la porte de l appareil 3 Fermer complètement les leviers...

Страница 29: ...rieur 2 Poser le cache et l appuyer jusqu à ce qu il s encliquette 3 Remonter la porte de l appareil Nettoyage des grilles supports Pour pouvez décrocher les grilles supports pour faciliter le nettoyage Risque de brûlure dû aux pièces chaudes de le compartiment de cuisson Attendez que le compartiment de cuisson soit refroidi 1 Appuyer sur les grilles supports vers l avant et vers le haut et les dé...

Страница 30: ...vente Le service après vente se tient à votre disposition pour tous les incidents que vous ne pouvez pas résoudre vous même Vous trouverez les adresses dans le répertoire des bureaux de service après vente Remarque Si vous appelez le service après vente pour une erreur de manipulation les frais seront à votre charge Pour tous les cas requérant le service après vente veuillez indiquer le numéro E a...

Страница 31: ...teaux 20 pièces par plaque 2 160 170 20 30 1 3 150 160 20 30 1 3 3 140 150 30 40 Biscuit à l eau 2 160 170 25 35 1 3 150 160 25 35 Tourte aux pommes moules placés l un à côté de l autre fig A 1 0 160 170 65 75 Tourte aux pommes moules en diagonale fig B 1 3 3 170 180 60 70 Préchauffer le four Préchauffer pendant 10 minutes Grillades Hauteur d enfournement Mode de fonc tionnement Température en C T...

Страница 32: ... zich meebrengt Kinderen mogen niet met het apparaat spelen Reiniging en onderhoud van het toestel mogen niet worden uitgevoerd door kinderen tenzij zij 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht staan Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel Toebehoren altijd op de juiste manier in de binnenruimte plaatsen Zie beschrijving toebehoren...

Страница 33: ...f folie van welk type dan ook op de bodem van de binnenruimte leggen Geen vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer een temperatuur van meer dan 50 C ingesteld is Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte De bak en braadtijden kloppen niet meer en het email wordt beschadigd Water in de hete binnenruimte Nooit water in de hete binnenruimte gieten Er ontstaat dan waterdamp Door de veran...

Страница 34: ...op één of twee niveaus Boven en onderwarmte voor het bakken en braden op één niveau Bijzonder geschikt voor taarten met een voch tige bedekking bijv kwarktaart 0 Pizzastand voor diepvries kant en klaar producten en voor gerechten die veel warmte aan de onder kant nodig hebben zie het hoofdstuk Bakken 4 Rondom grillen voor gevogelte en grotere stukken vlees Grill groot voor platte kleine gerechten ...

Страница 35: ...htcirculatie met als gevolg een slechter bak en braadresultaat Extra toebehoren Extra toebehoren kunt u kopen bij de klantenservice of in speciaalzaken Voor het eerste gebruik Maak het apparaat voor het eerste gebruik schoon 1 Toebehoren en verpakkingsresten uit de binnenruimte verwijderen 2 Toebehoren en binnenruimte schoonmaken met warm zeepsop zie het hoofdstuk Reiniging en onderhoud 3 Boven en...

Страница 36: ... bij voorkeur bakplaten en schuif deze tegelijkertijd in Houd er rekening mee dat uw gebak op de verschillende niveaus niet even snel bruin wordt Het gebak op het onderste niveau wordt het snelst bruin en kan vroeger uit de oven worden genomen Baktabel voor basisdeeg De opgaven in de tabel zijn richtwaarden die gelden voor bakplaten van aluminium en donkere bakvormen De waarden kunnen variëren afh...

Страница 37: ... Gistdeeg Plaatgebak met droge bedekking bijv strooisel 1 160 180 45 55 1 180 200 1 3 170 180 50 60 Gistkrans vlecht 500g 1 160 170 35 45 1 180 190 Springvorm 1 160 170 30 40 2 160 170 Tulbandvorm 1 160 170 35 45 2 170 180 2D Hetelucht 3 Boven en onderwarmte Klein gebak Inschuif hoogte Tempera tuur in C Tijdsduur in minuten Inschuif hoogte Tempera tuur in C Gistdeeg 1 160 170 15 25 2 180 190 1 3 1...

Страница 38: ...Het gebak is te donker Inschuifhoogte controleren Een kortere baktijd of lagere temperatuur aanhouden Het gebak in de bakvorm is ongelijkma tig bruin geworden Inschuifhoogte en temperatuur controleren Bakvorm niet direct voor de luchtuitlaat van de achterwand van de binnenruimte plaatsen Controleer of de bakvorm goed op het rooster staat Het gebak op de bakplaat is ongelijkma tig bruin geworden In...

Страница 39: ...el gelden voor het inschuiven in de onverwarmde oven en voor vlees dat direct uit de koelkast komt Tips en trucs 2D Hetelucht 3 Boven en onderwarmte Vlees Inschuif hoogte Tempera tuur in C Braadtijd in minuten Inschuif hoogte Tempera tuur in C Gehakt van 500 g vlees 1 170 180 60 70 2 200 210 Vis heel 300 g 1 160 170 30 40 3 180 200 Vis heel 700 g 1 160 170 40 50 2 180 200 Varkensvlees Filet medium...

Страница 40: ...a 10 minuten rusten in de uitgeschakelde gesloten oven Bij de opgegeven grilltijd is de aanbevolen rusttijd niet inbegrepen De opgaven gelden voor het inschuiven in de onverwarmde oven en voor vlees dat direct uit de koelkast komt Vlakgrillen Gebruik voor grote hoeveelheden platte grillproducten het grote grilloppervlak Gebruik voor kleine hoeveelheden platte grillproducten het kleine grilloppervl...

Страница 41: ... zelf maken Hiervoor wordt de warmte van de ovenverlichting gebruikt 1 Toebehoren en inhangroosters telescooprails of afzonderlijke insteeksystemen verwijderen 2 1 Liter gesteriliseerde melk 3 5 vet of gepasteuriseerde melk tot 40 C opwarmen of 1 Liter gepasteuriseerde melk één keer opkoken en tot 40 C laten afkoelen 3 150 g yoghurt bij de warme melk doen er doorheen roeren en hier gelijkmatig pot...

Страница 42: ...eur te kunnen verwijderen altijd helemaal open en na het inbrengen weer helemaal dicht Kom niet met uw handen aan het scharnier Risico van letsel Hangt de apparaatdeur er aan één kant uit kom dan niet met uw handen aan het scharnier Het scharnier kan met grote kracht terugklappen Neem contact op met de klantenservice Apparaatonderdeel Oppervlak Reinigingsmiddel hulp Roestvrijstalen oppervlakken Sc...

Страница 43: ...open Draag veiligheidshandschoenen Risico van letsel Gebruik het apparaat pas weer wanneer de ruiten en de apparaatdeur naar behoren zijn aangebracht Deurruit verwijderen Aanwijzing Let er voordat u de ruit verwijdert op in welke positie hij is ingebracht zodat u hem later niet verkeerd plaatst 1 Apparaatdeur verwijderen en met de voorkant naar beneden op een zachte schone ondergrond leggen zie he...

Страница 44: ...tronica van het apparaat mogen alleen door een vakman worden uitgevoerd Bij het werken aan de elektronica van het apparaat beslist de netstekker uit het stopcontact halen Automatische beveiliging activeren of de zekering in de meterkast van uw woning eruit draaien D D Storing Mogelijke oorzaak Oplossing Elektrische functie vertoont een storing bijv indicatielampjes branden niet meer Zekering defec...

Страница 45: ...634 Deurdichting vervangen Is de deurdichting defect dan moet deze worden vervangen Vervangende afdichtingen zijn verkrijgbaar bij de klantenservice De deurdichting is op vier punten bevestigd Afbeelding A Om de dichting te vervangen de haken op alle vier de plaatsen losmaken resp bevestigen Afbeelding B De bevestiging van de dichting vooral in de hoeken nog eens controleren Servicedienst Bij stor...

Страница 46: ...r plaat 2 160 170 20 30 1 3 150 160 20 30 1 3 3 140 150 30 40 Waterbiscuit 2 160 170 25 35 1 3 150 160 25 35 Bedekte appeltaart vormen naast elkaar afbeelding A 1 0 160 170 65 75 Bedekte appeltaart vormen diagonaal geplaatst afbeelding B 1 3 3 170 180 60 70 Oven voorverwarmen 10 minuten voorverwarmen Grillen Inschuifhoogte Functie Temperatuur in C Grilltijd in minuten Toast braadslede rooster 3 4 ...

Страница 47: ...not play with on or around the appliance Children must not clean the appliance or carry out general maintenance unless they are at least 8 years old and are being supervised Keep children below the age of 8 years old at a safe distance from the appliance and power cable Always slide accessories into the cooking compartment correctly See Description of accessories in the instruction manual Risk of ...

Страница 48: ...er Do not place ovenware on the cooking compartment floor if a temperature of over 50 ºC has been set This will cause heat to accumulate The baking and roasting times will no longer be correct and the enamel will be damaged Water in a hot cooking compartment do not pour water into the cooking compartment when it is hot This will cause steam The temperature change can cause damage to the enamel Moi...

Страница 49: ...e Use 3 2D Hot air For baking and roasting on one or two levels Top bottom heat For baking and roasting on one level Ideal for cakes with moist toppings e g cheesecake 0 Circotherm intensive For frozen convenience products and for dishes that require a lot of heat from under neath see section Baking 4 All round grilling For poultry and larger pieces of meat Full surface grill For flat small items ...

Страница 50: ...t 2 Clean the accessories and cooking compartment with hot soapy water see section Cleaning and care 3 Heat with Top bottom heat at 240 C for 60 minutes 4 Afterwards wipe the cooled cooking compartment with hot soapy water 5 Clean the outside of the appliance with a soft damp cloth and soapy water Operating the appliance In this section you will find out how to switch your appliance on and off and...

Страница 51: ...g tin The values for bread dough apply to both dough placed on a tray and dough placed in a loaf tin We recommend that you set the lower of the specified temperatures the first time This will generally allow more even browning If you are baking with your own recipe use similar recipes in the table as a guide Observe the notes in the table about preheating 3 2D Hot air Top bottom heat Basic dough S...

Страница 52: ... 1 200 220 1 3 190 210 25 35 Sponge mixture e g muffins 1 150 160 25 35 1 170 180 1 3 150 160 30 40 Shortcrust pastry e g butter biscuits 1 140 150 15 20 2 150 160 1 3 130 140 20 25 3 2D Hot air Top bottom heat Bread bread rolls Shelf height Tempera ture in C Baking time in minutes Shelf height Tempera ture in C Bread rolls 1 220 15 25 1 240 Flatbread 1 220 15 25 1 240 Bread dough 750 1 000 g Fina...

Страница 53: ...ded bakeware Place the baking tin on the wire rack and not on the baking tray Increase the baking time or the temperature The cake is too dark Check the shelf height Shorten the baking time or reduce the temperature The cake is unevenly browned in the baking tin Check the shelf height and the temperature Do not place the baking tin directly in front of the air outlets in the back wall of the cooki...

Страница 54: ...ame sort of meat and that they are of similar thickness and weight 3 2D Hot air Top bottom heat Item Shelf height Tempera ture in C Roasting time in minutes Shelf height Tempera ture in C Meat loaf made using 500 g meat 1 170 180 60 70 2 200 210 Fish whole 300 g 1 160 170 30 40 3 180 200 Fish whole 700 g 1 160 170 40 50 2 180 200 Pork Fillet medium sized 400 g 1 170 180 30 45 3 200 220 Roast with ...

Страница 55: ...sing the centre area grill Brush the items to be grilled with a little oil according to taste Turn the grilling items half to two thirds of the way through the grilling time The details given in the table are guidelines The values may vary depending on the type and amount of items to be grilled They apply to meat placed into a cold oven straight from the refrigerator Grilled food Shelf position Te...

Страница 56: ...nly Do not pour more than 200 ml into any single container 4 Cover the filled containers with a suitable lid or cling film 5 Preheat the oven with the Full surface grill for 15 minutes at 100 ºC 6 Then move the operating mode selector to Light 7 Evenly space the containers over the cooking compartment floor then close the appliance door 8 Switch off the light after 8 hours and place the containers...

Страница 57: ...becomes noticeable figure A 4 With both hands grip the door on the left and right hand side close the door a little more and pull it out figure B Fitting the appliance door 1 Insert the hinges in the left and right hand holders figure C The notch on both hinges must engage 2 Open the appliance door fully 3 Close the locking levers on the left and right hand side fully figure D The appliance door i...

Страница 58: ...ettering top right is upside down at the bottom left Insert the intermediate panel towards the back as far as it will go Fitting the door panel 1 Insert the door panel at an angle towards the back into both brackets as far as it will go The smooth surface must face outwards 2 Put the cover back in place and press on it until it clicks in place 3 Refit the appliance door Cleaning the hook in racks ...

Страница 59: ...e door seal is defective it must be replaced Replacement seals for your appliance can be obtained from the after sales service The door seal is attached in four places figure A When replacing it disconnect and attach the hooks at all four points figure B Check again to ensure that the seal is seated correctly in the corners in particular Problem Possible cause Remedial action Electrical operation ...

Страница 60: ...tested to standard EN 50304 EN 60350 2009 and IEC 60350 Please note the information in the tables about preheating E no FD no Baking Shelf posi tion Operating mode Temperature in C Baking time in minutes Piped cookies 2 160 170 20 25 1 3 140 150 15 25 1 3 3 140 150 20 30 Small cakes 20 per tray 2 160 170 20 30 1 3 150 160 20 30 1 3 3 140 150 30 40 Hot water sponge cake 2 160 170 25 35 1 3 150 160 ...

Страница 61: ...61 ...

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Страница 64: ...Constructa Vertriebs GmbH Carl Wery Straße 34 81739 München DEUTSCHLAND 930918 9000797545 9000797545 ...

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