2. Coupez les aliments en tranches et étalez-les uniformément sur les grilles de séchage. Ne superposez
pas les tranches, entre chaque tranche devrait être un petit espace. Pour maintenir une bonne circulation
d’air, au moins 10% de la surface de la grille de séchage doit rester libre.
3. En enlevant les grilles vides, vous améliorez la circulation d’air et diminuez la durée de séchage. Le nombre
minimal de grilles doit toutefois être de 5. L’appareil doit toujours être utilisé avec son couvercle.
4. Une fois l’appareil assemblé, réglez la température de séchage requise à l’aide du bouton régulateur.
Nous recommandons :
Fleurs : environ 35 à 40°C;
Herbes : 40°C
Pâtisserie : 40 à 50°C
Légumes : 50 à 55°C;
Fruits : 55 à 60°C
Viandes, poissons : 65 à 70°C
N’ayez pas peur d’expérimenter. La durée et l’intensité du séchage sont assez personnelles et dépendent
de la teneur en humidité, de l’épaisseur des tranches et de votre goût. Dans peu de temps, vous allez
trouver votre degré de séchage optimal.
5. Nous vous recommandons, lors la durée de séchage s’est écoulée à moitié, d’étendre l’appareil et de
vérifier les aliments séchés.
Changez l’ordre des grilles de séchage de façon à ce que les grilles du bas soient placées en haut et
inversement. Ensuite, continuez le séchage. Les aliments seront ainsi séchés de manière plus uniforme.
6. Une fois la durée de séchage écoulée, éteignez l’appareil, débranchez-le de la prise secteur et laissez-le
refroidir.
ATTENTION : Afin d’empêcher l’altération des aliments, ils doivent être suffisamment séchés !
Les légumes correctement séchés doivent être secs et cassants.
Les fruits correctement séchés doivent être racornis et souples.
Les champignons correctement séchés doivent être racornis jusqu’à être cassants.
Les herbes correctement séchées doivent être friables.
EMBALLAGE ET STOCKAGE DES ALIMENTS SÉCHÉS
Avant le stockage, les aliments doivent être complètement refroidis (autrement, ils pourraient produire la
vapeur et développer la pourriture). Avant de les emballer pour une conservation de longue durée, attendez
1 semaine environ.
Nous recommandons d’emballer les morceaux séchés par petites quantités afin que vous puissiez tout
consommer après l’ouverture de l’emballage.
Stockez les aliments séchés, si possible, dans des bocaux refermables ou en sachet en tissu ou en papier.
MÉTHODES DE CONSOMMATION DES ALIMENTS SÉCHÉS
1. Les aliments peuvent être consommés ou transformés séchés.
2. Vous pouvez laisser tromper les aliments, avant leur consommation ou transformation, en procédant
comme ceci :
Dans une casserole, versez de l’eau froide dans laquelle vous plongez les morceaux séchés, laisser le
tout dans le réfrigérateur afin que les morceaux gonflent pendant 1 à 8 heures, selon le type d’aliment.
Le volume des aliments augmente jusqu’à doubler.
Afin de préserver la valeur nutritive des légumes séchés, il est préférable de les cuire ou préparer dans
cette eau.
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CAPACITÉ APPROXIMATIVE ET DURÉE DE SÉCHAGE DE CERTAINS
FRUITS ET PLANTES
Fruit ou plante
Capacité de séchage avec cinq grilles Durée de séchage avec cinq grilles
Pommes
2 kg
16 h
Poires
2 kg
17 h
Abricots, pêches, prunes
1,8 kg
11–12 h
Champignons
1 kg
6–7 h
Légumes
1 kg
4–5 h
Herbes et feuilles de thé
220 g
1–2 h
Fleurs
200 g
1–2 h
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
ATTENTION! Avant tout nettoyage, débrancher le cordon d’alimentation !
Avant toute manipulation, vérifier si l’appareil est bien refroidi !
Nettoyez l’extérieur de l’appareil à l’aide d’un chiffon légèrement humide, ne pas utiliser des produits de
nettoyage ou d’objets durs pouvant endommager la surface d’appareil !
Lavez les grilles de séchage à l’eau chaude et savonneuse. Si les grilles sont très sales, laissez-les tremper, puis
nettoyez-les à l’aide d’une brosse douce.
Ne jamais nettoyer le support de l’appareil doté d’un ventilateur sous l’eau courante, ne pas le rincer,
ni plonger dans l’eau !
GUIDE DE RÉSOLUTION DES PROBLÈMES
Problème
Cause
Résolution
Le moteur ne fonctionne pas.
La fiche est mal ou insuffisamment
branchée à une prise.
Vérifier le branchement de la fiche.
La prise n’est pas alimentée.
Vérifier la tension dans le secteur,
par exemple en utilisant un autre
appareil domestique.
Le cordon d’alimentation est
endommagé.
Laisser le vérifier et réparer dans
un centre d’entretien agréé.
Le moteur souffle mais le
déshydrateur ne chauffe pas
Le fusible thermique s’est activé
contre la surchauffe.
Débrancher le cordon
d’alimentation. Laisser refroidir
l’appareil. Si même une fois
refroidi, l’appareil ne commence
pas à chauffer, contactez un
centre d’entretien agréé.
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