manualshive.com logo in svg

Clatronic BBA 2865, Инструкция по эксплуатации и гарантия

Поделиться
Скачать
Clatronic BBA 2865 Скачать руководство пользователя страница 21

ENGLISH

21

Program phase timing

Menu no.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

NORMAL

SCHNELL

WEISSBROT

SÜSSES 

BROT

VOLLKORN

KUCHEN

TEIG

BACKEN

MARMELADE

SANDWICH

Level

1

2

1

2

1

2

Bread weight 
in grams, approx.

750 1300

750 1300

750 1300

Total time – h

3:20 3:30 1:58 3:50 1:52 3:30 3:40

2:00

1:50 1:00

1:20

3:09 3:20

The following time indications are specifi ed in minutes

Pre-heating
The motor is not 
running – 
Heating on/off 
5/25 s)*

17

20

5

22

3

37

40

22

-

Heating

on/off 

15 s/15 s

11

12

Stirring (left)

3

3

3

3

3

3,5

3

-

15

3

1. kneading (left)

2

2

2

2

2

-

2

-

-

2

2. kneading 
(right/left alternated)
Heating on/off 
5/25 s*

13

20

16

5

13

Beating

12,5 min. 

(or heat.)

8 min. 

Heating

on/off 

5/25 s

16

13

Signal to add the ingredients

Displayed time

approx. 

2:54

approx. 

2:57

approx. 

1:33

-

-

approx. 

2:44

approx. 

2:47

approx. 1:49

-

-

-

approx. 

2:34

approx. 

2:45

1. rising
Heating on/off 
(5/25 s)*

45

-

45

-

45

-

-

-

-

45

Dough smoothing

1

1

1

-

1

-

-

-

--

1

2. rising
Heating on/off 
(5/25 s)*

18

7

25

7

18

-

45

-

-

18

Dough smoothing

1

-

1

-

1

-

-

-

-

1

3. rising
Heating on/off 
(5/25 s)*

45

25

50

27

35

-

22

-

-

39

Baking
Heating on/off 
(22/8 s),
8/22 s after reaching 
the temperature

55

62

55

65

65

55

62

80

-

60

45

Stirring/ 

Cooking 

Right/left 

Heating

on/off 

15 s/15 s

56

Rest phase 
(w/o heating)

-

-

-

-

-

16

-

-

20

Warming 
Heating on/off

60

60

60

-

60

-

-

-

-

60

Pre-programming

Timer (max)

13 h

-

13 h

-

13 h

-

13 h 13 h

-

13 h

* 

The heating is switched on only if the room temperature is lower than 25°C. If the room temperature is above 25°C 
the ingredients are already at the right temperature and there is no need for pre-heating. For the fi rst and second 
rising the room temperature must be above 25°C or high enough to make the dough rise without extra heating.

**  The heating is switched on only if the room temperature is lower than 35°C. A room temperature of more than 

35°C is enough to make the dough rise without extra heating.

6....-05-BBA 2865   21

08.10.2004, 12:09:07 Uhr

Содержание BBA 2865

Страница 1: ...Brotbackautomat Bread baking machine Kenyérsütő automata BBA 2865 Bedienungsanleitung Garantie Instruction Manual Guarantee A használati utasítás Garancia 6 05 BBA 2865 1 08 10 2004 12 08 41 Uhr ...

Страница 2: ...ite 4 Garantie Seite 17 ENGLISH Contents Parts and Drawings Control Panel Page 3 19 Instruction Manual Page 18 Guarantee Page 30 MAGYARUL Tartalom Alkatrészek és jelölések Kezelõtábla Oldal 3 32 A hasznalati utasítás Oldal 31 Garancia Oldal 43 6 05 BBA 2865 2 08 10 2004 12 08 44 Uhr ...

Страница 3: ...3 Teile und Bezeichnung Parts and Drawings Alkatrészek és jelölések Bedienfeld Control Panel Kezelõtábla 1 4 6 3 5 2 6 05 BBA 2865 3 08 10 2004 12 08 44 Uhr ...

Страница 4: ... Wenn Kinder in der Nähe sind bitte das Gerät gut beaufsichtigen Wenn das Gerät nicht benutzt wird wie auch vor dem Reinigen bitte den Netzstecker ziehen Vor dem Abnehmen einzelner Teile das Gerät auskühlen lassen 5 Benutzen Sie das Gerät nie mit einem schadhaften Anschlusskabel nach Fehlfunktionen oder wenn das Gerät in irgendeiner Weise beschädigt ist Lassen Sie das Gerät in diesem Fall vom Kund...

Страница 5: ... wählen Sie dieses mit der AUSWAHL Taste 3 ZEIT Tasten Die Programme die zeitverzögert gestartet werden können sind in der Tabelle Zeitlicher Ablauf der Programme aufgeführt Die Programme SCHNELL KUCHEN SÜSSES BROT und MARMELADE können nicht zeitverzögert gestartet werden Zu der im jewei ligen Programm automatisch eingegebenen Zeit und ggf zuzüglich der Warmhaltezeit von 1 Stunde nach Beendigung d...

Страница 6: ...Teigmen ge aus 4 Mit den ZEIT Tasten können Sie wenn möglich den Start des Programms verzögern 5 Drücken Sie die START STOPP Taste Bitte beachten Sie Die Programme NORMAL SCHNELL WEISSBROT SÜSSESBROT VOLLKORN TEIG SANDWICH beginnen mit dem Vorheizen der Zutaten In dieser Zeit ist das Programm eingeschaltet ohne dass der Knetha ken in Bewegung ist Einzelheiten entnehmen Sie bitte der Tabelle Zeitli...

Страница 7: ...lätten 1 1 1 1 1 2 Aufgehen Heizung an aus 5 25 s 18 7 25 7 18 45 18 Teig glätten 1 1 1 1 3 Aufgehen Heizung an aus 5 25 s 45 25 50 27 35 22 39 Backen Heizung an aus 22 8 s 8 22 s nach Erreichen der Temperatur 55 62 55 65 65 55 62 80 60 45 Rühren Kochen Re Li Lauf Heizung an aus 15 s 15 s 56 Ruhephase ohne Heizung 16 20 Warmhalten Heizung an aus 60 60 60 60 60 Vorprogrammierung Zeitschalter max 13...

Страница 8: ...en mit bemehlten Fingern die Knethaken entneh men bevor der Teig zum letzten Mal aufgeht siehe Zeit licher Ablauf der Programme und Anzeige im Display Sollten Sie das nicht wünschen verwenden Sie nach dem Backen den Hakenspieß Wenn man damit vorsichtig vorgeht läßt sich ein größeres Loch vermeiden Der Teig läuft beim Aufgehen über die Backform Das passiert insbesondere bei Verwendung von Weizen me...

Страница 9: ...ch den größeren Back raum wesentlich trockener ausgebacken Aus dem Brotbackautomaten ist das Brot feuchter Fragen zum Brotbackautomaten Nachstehend eine tabellarische Auflistung von Vor kommnissen die eventuell auftreten können Fehler Ursache Beseitigung Der Automat oder das Display hat keine Funktion Sie haben den Netzstecker nicht eingesteckt Kontrollieren Sie den Netzstecker und den Schalter Si...

Страница 10: ...ine kleine Vertiefung in der Mitte des Mehls und geben Sie dort die zerbröckelte Hefe oder die Trockenhefe hinein Vermeiden Sie den direkten Kontakt zwischen Hefe und Flüssigkeit d Verwenden Sie nur frische und richtig gelagerte Zutaten e Vermindern Sie die Zutaten Gesamtmenge nehmen Sie keinesfalls mehr als die angegebene Mehlmenge Reduzieren Sie ggf alle Zutaten um 1 3 f Korrigieren Sie die Flüs...

Страница 11: ...n Falls er noch zu feucht ist geben Sie Mehl hinzu bis der Teig die richtige Konsistenz hat Ist der Teig zu trocken löffelweise Wasser unterkneten lassen Ersetzen von Flüssigkeit Falls Sie bei einem Rezept Zutaten einsetzen die Flüssigkeit enthalten z B Frischkäse Joghurt usw muss die entsprechende Flüssigkeitsmenge reduziert werden Bei Verwendung von Eiern schlagen Sie diese in den Messbecher und...

Страница 12: ...eifügen Stufe I Stufe II Brotgewicht ca 900 g 1180 g Wasser oder Milch 275 ml 350 ml Margarine oder Butter 30 g 40 g Salz TL TL Zucker 1 EL 2 EL Mehl Type 405 500 g 650 g Trockenhefe Pckg 1 Pckg Rosinen 75g 100 g gehackte Walnüsse 40g 60g Programm SCHNELL oder SÜSSES BROT Achtung Im Programm SÜSSES BROT wird das Brot lockerer dann dürfen aber nur die Mengen der Stufe I verwendet werden weil das Vo...

Страница 13: ...nsauerteig getrocknet 25 g 40 g Mehl Type 1050 500g 750g Zucker 1 TL 1 TL Trockenhefe Pckg 1 Pckg Programm WEISSBROT Weizensauerteig verbessert die Teigbeschaffenheit Frischhaltung und den Geschmack Er ist milder als Roggensauerteig Zwiebelbrot Stufe I Stufe II Brotgewicht ca 860 g 1180 g Wasser 350 ml 500 ml Salz 1 TL 1 TL Zucker 1 TL 1 TL Röstzwiebel 50 g 75 g Mehl Type 1050 540 g 760 g Trockenh...

Страница 14: ...icht ca 940 g 1350 g Buttermilch 400 ml 500 ml Dinkelvollkornmehl 230 g 280 g Roggenvollkornmehl 180 g 230 g Dinkelschrot grob 180 g 180 g Sonnenblumenkerne 75 g 100 g Salz 1 TL 1 TL Zucker 1 TL 1 TL Trockensauerteig Pckg 1 Pckg Trockenhefe Pckg 1 Pckg Programm NORMAL Weizenkleiebrot Stufe I Stufe II Brotgewicht ca 850 g 1350 g Wasser 350 ml 570 ml Margarine Butter 30 g 40 g Salz 1 TL 1 TL Zucker ...

Страница 15: ...osflocken 70 g 100 g oder geschälte und in Würfel geschnittene 1cm Äpfel 70 g 100 g Teigzubereitung In Ihrem Brotbackautomaten können Sie im Programm TEIG auf einfache Weise Teig zubereiten den Sie dann anschließend weiterbearbeiten und im Backofen backen können Während des 2 Knetens wenn der Signalton zu hören ist Zutaten beifügen Im Programm TEIG gibt es logischerweise keine verschiedenen Backst...

Страница 16: ...ke max 1 cm schneiden oder pürieren und in den Behälter geben Den Gelierzucker 2 1 in der angegebenen Menge zufügen Verwenden Sie bitte nur diesen und keinen Haushaltszucker oder Gelierzucker 1 1 weil die Konfitüre dann nicht fest wird Mischen Sie die Früchte mit dem Zucker und starten Sie das Programm das nun vollautomatisch abläuft Nach 1 20 Stunde ertönt der Signalton und Sie können die Konfitü...

Страница 17: ... von Verschleißteilen fallen nicht unter die Garantie und sind deshalb kostenpflichtig Die Garantie erlischt bei Fremdeingriff Nach der Garantie Nach Ablauf der Garantiezeit können Reparaturen kostenpflichtig vom entsprechenden Fachhandel oder Reparaturservice ausgeführt werden Service Sehr geehrter Kunde ca 95 aller Reklamationen sind leider auf Bedienungs fehler zurück zu führen und könnten ohne...

Страница 18: ... being supervised during operation 4 Keep your eye on the appliance when children are around Unplug the appliance if it is not being used and before cleaning it Before removing single parts of the appliance let it cool down 5 Never use the appliance with a defective connection cable after malfunctions or if the appliance happens to be damaged in any way whatsoever In these cases have the Customer ...

Страница 19: ...s to be used select it with the AUSWAHL key 3 ZEIT keys Those programs that can be timed to start later on are listed in the Program Phase Timing table The SCHNELL KUCHEN SÜSSES BROT and MARME LADE programs cannot be timed to start later on The hours and minutes after which the preparation should be started need to be added to the relevant basic time for the specific program plus 1 hour of warming...

Страница 20: ...2 If possible select the desired level of browning 3 If possible select the desired quantity of dough 4 With the ZEIT buttons you can delay the start of the program if possible 5 Press the START STOPP button Please note The programmes NORMAL SCHNELL WEISSBROT SÜSSESBROT VOLLKORN TEIG SANDWICH begin with preheating of the ingredients During this time the program is switched on without the dough hoo...

Страница 21: ...ng Heating on off 5 25 s 45 45 45 45 Dough smoothing 1 1 1 1 1 2 rising Heating on off 5 25 s 18 7 25 7 18 45 18 Dough smoothing 1 1 1 1 3 rising Heating on off 5 25 s 45 25 50 27 35 22 39 Baking Heating on off 22 8 s 8 22 s after reaching the temperature 55 62 55 65 65 55 62 80 60 45 Stirring Cooking Right left Heating on off 15 s 15 s 56 Rest phase w o heating 16 20 Warming Heating on off 60 60 ...

Страница 22: ...e kneading pegs with your fingers co vered with flour before leaving the dough to rise for the last time see Program Phase Timing and the display messages If do not wish to do so use the hook after baking If you proceed with caution you can avoid the forming of a large hole The dough spills over when it is left to rise This happens in particular when wheat flour is used owing its greater content o...

Страница 23: ...ion The machine or the display are without any function You have not inserted the mains plug Check the mains plug and the switch You have not switched on the on off switch L Smoke comes out of the baking compartment or of the vents The ingredients stick to the baking compartment or on the outside of the baking tin Pull out the plug and clean the outside of the baking tin or the baking compartment ...

Страница 24: ...ly reduced g In case of very humid weather remove 1 2 table spoons of water h In case of warm weather do not use the timing func tion Use cold liquids i Take the bread out of the tin immediately after baking and leave it on the grid to cool for at least 15 minutes before cutting it j Reduce the amount of yeast or of all the ingredient doses by 1 4 k Add a tablespoon of wheat gluten to the dough Re...

Страница 25: ... in your home when the recipes require doses measured in tablespoons and teaspoons The measures in grams must be weighed precisely For the millimeter indications you can use the sup plied measuring beaker which has a graduated scale of 50 to 300 ml The abbreviations in the recipes mean EL level tablespoonful or large measuring spoon TL level teaspoonful or small measuring spoon g grams ml millilit...

Страница 26: ...tsp Whole or milled poppy seeds 50 g 75 g Butter 15 g 20g Grated nutmeg 1 pinch 2 pinches Grated Parmesan cheese 1 tbsp 1 tbsp Dry yeast packet 1 packet Program SCHNELL or SÜSSES BROT Attention When using the SÜSSES BROT program the bread is lighter Use the Level I doses other wise the volume is too large Coarse White Bread Level I Level II Bread weight approx 750 g 950 g Milk 275 ml 350 ml Margar...

Страница 27: ...ast packet 1 packet Program WEISSBROT Wheat leaven improves the dough consistency the freshness and the taste It is milder than rye leaven Onion bread Level I Level II Bread weight approx 860 g 1180 g Water 350 ml 500 ml Salt 1 tsp 1 tsp Sugar 1 tsp 1 tsp Grilled onions 50 g 75 g 1050 type flour 540 g 760 g Dry yeast packet 1 packet Program SCHNELL Rye Bread Level I Level II Bread weight approx 78...

Страница 28: ...k 400 ml 500 ml Spelt wholemeal flour 230 g 280 g Rye wholemeal flour 180 g 230 g Coarse spelt meal 180 g 180 g Sunflower seeds 75 g 100 g Salt 1 tsp 1 tsp Sugar 1 tsp 1 tsp Dried leaven packet 1 packet Dry yeast packet 1 packet Program NORMAL Pollard Bread Level I Level II Bread weight approx 850 g 1350 g Water 350 ml 570 ml Margarine or butter 30 g 40 g Salt 1 tsp 1 tsp Sugar 1 tsp 1 tsp Wheat p...

Страница 29: ...100 g Dough Preparation You can easily prepare dough with the TEIG program of your bread baking machine The dough can be further worked and baked in your oven During the 2nd kneading phase add the ingredients when you hear the acoustic signal In the TEIG program there are no differences in the baking levels We will provide the doses that can be prepared Here are a few recipes French Baguette Bread...

Страница 30: ...de of the contai ner with a spatula When the acoustic signal is given take the container out of the appliance with oven cloths Fill the marmalade into glass jars and close them well Technical Data Model BBA 2865 Voltage 230 V 50 Hz Power input 800 W Protection class Ι Capacity 3 liters equal to approx 1 300 g of bread This device has been tested according to all relevant current CE guidelines such...

Страница 31: ...tén mindig úgy állítsa be az időzítő órát hogy működés közben a készülék már megfelelő felügyelet mellett legyen 4 Ha gyermekek vannak a közelben kérem hogy gondosan felügyelje a készüléket Ha a készüléket nem használja de például tisztítás előtt is húzza ki a hálózati csatlakozót Az egyes készülékelemek levétele előtt hagyja lehűlni a készüléket 5 Soha ne használja a készüléket sérült csatlakozó ...

Страница 32: ...Azokat a programokat amelyek időkésleltetéssel indíthatók a Programok időbeli lefutása táblázat ismerteti A SCHNELL KUCHEN SÜSSES BROT és MARMELADE programokat nem lehet időkésleltetéssel indítani A mindenkori programban automatikusan bevitt időhöz esetleg hozzászámítva az 1 órás melegentartási időt a sütési művelet befejeződése után hozzá kell adnia azokat az órákat és perceket amelyek leteltével...

Страница 33: ... program indítását ha mód van rá a ZEIT gomb bal lehet késleltetni 5 Nyomja meg a START STOPP gombot Vegye figyelembe a következőket A programok NORMAL SCHNELL WEISSBROT SÜSSES BROT VOLLKORN TEIG SANDWICH az adalékok előmelegítésével kezdődnek Ilyenkor a program be van kapcsolva anélkül hogy a dagasztóho rog mozogna Részletek a Programok időbeli lefutása c táblázatban találhatók Tészta keverés és ...

Страница 34: ...és be ki 5 25 s 45 45 45 45 Tészta simítása 1 1 1 1 1 2 Kelesztés Fűtés be ki 5 25 s 18 7 25 7 18 45 18 Tészta simítása 1 1 1 1 3 Kelesztés Fűtés be ki 5 25 s 45 25 50 27 35 22 39 Sütés Fűtés be ki 22 8 s 8 22 s a hőmérséklet elérése után 55 62 55 65 65 55 62 80 60 45 Keverés Főzés J b f Fűtés be ki 15 s 15 s 56 Pihentetés fűtés nélkül 16 20 Melegentartás Fűtés be ki 60 60 60 60 60 Előre beprogram...

Страница 35: ...pókat mielőtt a tészta legutoljára megkel lásd a Programok időbeli lefutása t és a kijelzést a displayn Ha ezt nem akarja sütés után használja a kampókiszedő szi gonyt Ha óvatosan jár EK vele elkerülhető a nagyobb lyuk A tészta kelés közben túlfolyik a sütőformán Ez különösen a búzaliszt használatakor fordul elő amely a magasabb sikértartalom miatt jobban megkel Segítség a Csökkentse a lisztmennyi...

Страница 36: ...talomban rejlik A sütőkemencében a kenyeret a nagyobb sütőtér miatt lényegesen szárazabban sütik ki A kenyérsütő auto matából származó kenyér nedvesebb Kérdések a kenyérsütő automatára vonatkozóan A táblázat az esetleg felmerülő hibajelenségek felso rolását tartalmazza Hibajelenség Ok Elhárítás Az automata vagy a display nem működik Elfelejtette bedugni a dugaszt a konnektorba Ellenőrizze a hálóza...

Страница 37: ... vagy hagyja ezt lehűlni szobahőmérsékletre A hozzávalókat a receptben megadott sorrendben adja hozzá A liszt közepében csináljon egy kis mélyedést és oda helyezze bele a szétmorzsolt élesztőt vagy a szárított élesztőt Kerülje EK a közvetlen érintkezést az élesztő és a folyadék között d Csak friss és szabályosan tárolt hozzávalókat hasz náljon e Csökkentse a hozzávalók összmennyiségét semmi esetre...

Страница 38: ...at Folyadékok liszt A tészta legyen lágy ne túl lágy kissé ragadós de ne húzzon szálakat A könnyű tésztáknál egy gömbalakot kap Nehezebb tésztáknál mint a teljes rozskenyér vagy a magos kenyér ez nem így van A tésztát az első dagasztás után 5 perccel ellenőrizze Ha még túl nedves adjon hozzá lisztet amíg a tészta megfelelő állagú nem lesz Ha a tészta túl száraz kanalanként kever jen hozzá vizet Fo...

Страница 39: ...olát és a diót a hangjelzés után a 2 gyúrási műveletnél adja hozzá I es fokozat II es fokozat Kenyér súlya kb 900 g 1180 g Víz vagy tej 275 ml 350 ml Margarin vagy vaj 30 g 40 g Só TK TK Cukor 1 EK 2 EK 405 ös liszt 500 g 650 g Szárított élesztő csomag 1 csomag Mazsola 75g 100 g Apróra vágott dió 40g 60g Program SCHNELL vagy SÜSSES BROT Figyelem Az SÜSSES BROT programban a kenyér lazább szerkezetű...

Страница 40: ...80 g Víz 300 ml 450 ml Só 1 TK 1 TK Szárított búzakovász 25 g 40 g 1050 es liszt 500g 750g Cukor 1 TK 1 TK Szárított élesztő csomag 1 csomag Program WEISSBROT A búzakovász javítja a tészta minőségét a tartóssá got és az ízt Lágyabb mint a rozskovász Hagymás kenyér I es fokozat II es fokozat Kenyér súlya kb 860 g 1180 g Víz 350 ml 500 ml Só 1 TK 1 TK Cukor 1 TK 1 TK Sülthagyma 50 g 75 g 1050 es lis...

Страница 41: ...40 g 1350 g Író 400 ml 500 ml Teljes tönkölybúzaliszt 230 g 280 g Teljes rozsliszt 180 g 230 g Tönkölybúzadara durva 180 g 180 g Napraforgómag 75 g 100 g Só 1 TK 1 TK Cukor 1 TK 1 TK Szárított kovász csomag 1 csomag Szárított élesztő csomag 1 csomag Program NORMAL Búzakorpás kenyér I es fokozat II es fokozat Kenyér súlya kb 850 g 1350 g Víz 350 ml 570 ml Margarin Vaj 30 g 40 g Só 1 TK 1 TK Cukor 1...

Страница 42: ...vagy kókuszreszelék 70 g 100 g vagy meghámozott és kockákra vágott 1 cm alma 70 g 100 g Tésztakészítés Az Ön kenyérsütő automatájában a TEIG programban egyszerűen készíthet tésztát amit aztán tovább feldol gozhat és megsüthet a sütőben A 2 dagasztás alatt ha hallani lehet a hangjelzést bele lehet tenni a hozzávalókat A TEIG programban értelemszerűen nincsenek különböző sütési fokozatok Mi azonban ...

Страница 43: ...ával húzza le Ha felhangzik a hangjelzés fogókesztyűvel vegye ki a tartályt a készülékből Töltse a dzsemet üvegekbe és jól zárja le ezeket Műszaki adatok Modell BBA 2865 Feszültségellátás 230 V 50 Hz Teljesítményfelvétel 800 W Védelmi osztály Ι Töltési mennyiség 3 liter kb 1 300 g bruttósúlynak felel meg Ezt a készüléket az Európa Tanács minden vonatkozó aktuális irányelve szerint pl elektromágnes...

Страница 44: ...6 05 BBA 2865 44 08 10 2004 12 09 44 Uhr ...

Страница 45: ...6 05 BBA 2865 45 08 10 2004 12 09 44 Uhr ...

Страница 46: ...erät wurde nach allen zutreffenden aktuellen CE Richtlinien geprüft wie z B elektromagnetische Ver träglichkeit und Niederspannungsdirektive und wurde nach den neuesten sicherheitstechnischen Vorschriften gebaut Technische Änderungen vorbehalten Bitte führen Sie das ausgediente Gerät einer umweltge rechten Entsorgung zu 6 05 BBA 2865 46 08 10 2004 12 09 44 Uhr ...

Отзывы:

Нет отзывов

Бренды по названию

Популярные бренды

Загрузить еще бренды