![classbach C-KM 4003 Скачать руководство пользователя страница 43](http://html.mh-extra.com/html/classbach/c-km-4003/c-km-4003_instruction-manual_2617983043.webp)
C-KM4003_C-KM4004W_IM
06.12.21
43
Tabela ciast i narzędzi
Ciasta
Nasadka (narzędzie)
Poziomy
Ilość
Maks. czas pracy
Ciężkie ciasto (np. chleb lub kruche ciasto)
Hak do ciasta
1 – 2
maks. 1,5 kg
3 – 4 minuty
Ciasta o średniej gęstości (np. ciasto omletowe)
Mieszadło hakowe
2 – 4
min. 0,5 kg
maks. 3,0 kg
2 – 4 minuty
Ciasta lekkie (np. waflowe, omletowe, budyniowe)
Trzepaczka
4 – 5
min. 500 ml
maks. 3 litry
2 – 4 minuty
Śmietana
Trzepaczka
6
min. 200 ml
maks. 2 litry
3 – 5 minuty
Jajeczna pianka białkowa
Trzepaczka
6
2 – 10 białek
kurzych
3 – 5 minuty
WSKAZÓWKA:
Praca krótkookresowa:
W przypadku ciężkiego ciasta
użytkować urządzenia nie dłużej niż 5 minut, a następnie
pozostawić na 10 minut, aby wystygło.
Przerwanie pracy
OSTRZEŻENIE: Ryzyko obrażeń!
•
Zawsze, gdy chcesz przerwać wykonywaną czynność,
ustaw przełącznik na
0
.
•
Wyciągnąć wtyczkę zasilania przed wymianą akce
-
soriów.
•
Poczekać na całkowite zatrzymanie końcówki!
•
Jeśli przycisk zwalniający zostanie w trakcie pracy
urządzenia wciśnięty, by unieść ramię obrotowe,
wyłącznik bezpieczeństwa zgasi silnik.
•
Silnik zostanie ponownie włączony tylko wtedy, gdy
ramię obrotowe jest ponownie opuszczone, a pokrętło
regulacji jest ustawione na
0
przed powrotem do
swojego pierwotnego położenia!
Koniec pracy i wyjęcie misy
1.
Na koniec pracy ustawić pokrętło sterujące w pozycji
0
.
Wyciągnąć wtyczkę zasilania.
2.
Nacisnąć i przytrzymać przycisk zwalniający. Należy
unieść ramię manualnie i zwolnić przycisk zwalniający.
3.
Wyjąć końcówkę mieszadła.
4.
Należy zdemontować osłonę przeciwbryzgową.
5.
Przekręć miskę w lewo, aby ją zdjąć.
6.
Posługując się skrobakiem lub łopatką odkleić wymie
-
szane ciasto od ścianek misy, po czym je wyjąć.
7.
Umyć wszystkie elementy zgodnie z zaleceniami zawar
-
tymi w rozdziale „Czyszczenie”.
Przepisy
Ciasto biszkoptowe
(przepis podstawowy)
Prędkość 2 – 3
Składniki:
250 g masła lub margaryny, 250 g cukru, 1 opakowanie cu
-
kru wanilinowego lub 1 opakowanie mieszanki „Citro-Back”,
szczypta soli, 4 jaja, 500 g mąki pszennej, 1 opakowanie
proszku do pieczenia, ok. ⅛ litra mleka.
Przygotowanie:
Wsypać mąkę pszenną wraz z pozostałymi składnikami do
misy do mieszania i zmieszać to hakiem przez pierwsze
30 sekund przy prędkości 2, a następnie przez ca. 3
minuty na prędkości 3. Przesmarować formę lub wyłożyć
ją papierem do pieczenia, wlać do niej ciasto i upiec. Przed
wyjęciem ciasta z piekarnika należy sprawdzić, czy jest
upieczone: Nakłuć ciasto ostrym drewnianym patyczkiem
na środku formy. Ciasto jest gotowe, jeśli nie przylega do
wykałaczki. Upieczone ciasto wyjąć do schłodzenia.
Piekarnik tradycyjny:
Szczelina na blachę: 2
Nagrzewanie:
Piekarnik elektryczny, ogrzewanie
górne i dolne 175 – 200 °C, piekarnik
gazowy: Prędkość 2 – 3
Czas pieczenia:
50 – 60 minut
Przepis można zmieniać według własnych upodobań, np.
dodać 100 g rodzynek, 100 g orzechów lub 100 g startej
czekolady. Niech poniesie was wyobraźnia.
Bułki z siemieniem lnianym
Prędkość 1 – 2
Składniki:
500 – 550 g mąki pszennej, 50 g siemienia lnianego, ⅜ litra
wody, 1 kostka drożdży (40 g), 100 g chudego odsączonego
twarogu, 1 łyżeczka soli. Do szczotkowania: 2 łyżeczki
wody.