ACCESSORIES
70
PANIER À CÔTES
Ce panier chromé peut accroître grandement la capacité de
cuisson de votre gril. Maintient en position verticale les côtes, les
moitiés de poulet, les pommes de terre et les épis de maïs pour
tripler la capacité de cuisson. Permet à la fumée, à la vapeur et à
la chaleur de pénétrer les aliments de manière uniforme.
812-3310-0
PANIER POUR PAIN DE VIANDE
LLe natté exclusif empêche le pain de viande de glisser à
travers la grille tout en permettant à la fumée, à la vapeur et
à la chaleur de pénétrer les aliments. De plus, il constitue
une méthode de pratique de soulever votre pain de viande à
l’intérieur et à l’extérieur du fumoir.
812-0073-0
SUPPORTS POUR POULET ET DINDE
Ces supports chromés maintiennent le poulet, le poulet de
Cornouailles, le canard ou le dindon en position verticale et ils
sont idéaux pour fumer, griller ou rôtir la volaille. Le support
permet à la viande de cuire aussi bien de l’intérieur que de
l’extérieur, ce qui réduit le temps de cuisson, emprisonne les jus
savoureux et assure une peau dorée uniforme. C’est une
méthode de cuisson à faible teneur en gras de la volaille car
l’excès de gras s’égoutte de la viande. Pour rôtir, placer la volaille
sur le support dans un plat d’eau peu profond pour cuire à la
vapeur à la perfection. Pour griller ou fumer, placer simplement la
volaille sur le support, sur la grille. Facilite le dépeçage
également.
SUPPORTS POUR POULET (ENSEMBLE DE DEUX
885-9015-0
SUPPORT POUR DINDON
885-9025-0
PANIER DE FUMOIR
Le natté exclusif empêche les aliments de glisser à travers la
grille tout en permettant à la fumée, à la vapeur et à la chaleur
de pénétrer les aliments. Excellent pour le poisson, les
crevettes, les légumes et les hors-d’oeuvre
812-3333-0
THERMOMÈTRE À VIANDE DE QUALITÉ COMMERCIALE
Outil essentiel lorsque vous apprêtez tous les types de viande. Obtenez
des rôtis, des pointes de poitrine et des dindons fumés à la perfection
sans avoir à couper la viande. Ce thermomètre de qualité commerciale
se distingue par un cadran facile à lire de 2 3/4 po sur une tige de 5 1/4
po. Donne les indications en Fahrenheit et en Centigrade et il indique
les températures recommandées par le National Livestock and Meat
Board. Il se caractérise également par la
température interne de 170 °F recommandée
récemment pour le porc frais.
Fait d’acier inoxydable, il va
au lave-vaisselle.
812-4100-0
CES ACCESSOIRES ET D’AUTRES ACCESSOIRES BRINKMANN SONT DISPONIBLES CHEZ LES REVENDEURS LOCAUX
DE FUMOIRS OU PEUVENT ÊTRE COMMANDÉS DIRECTEMENT EN APPELANT LE 800-468-5252.
www.brinkmann.net
COUVERTURE À HAUTE RESISTANCE D’ÎLOT GRIL
Notre couverture durable à haute résistance avec feutrine
protectrice fournit des années de
protection pour L’ilot Gril Gas
Outdoor Grill/Gril à Gaz
Extérieur. Cette couverture de
plus haute qualité comprend les
serre-bandes à chaque bout qui
empêchent la couverture de
glisser ou de s’envoler. Noir.
814-6800-0
