Caricamento della cantinetta vino
IMPORTANTE:
L'apparecchio è
pensato per conservare bottiglie di vino
bordolesi da 0,75 litri. Anche se è in grado di
ospitare bottiglie più grandi, è necessario
assicurarsi che esse non impediscano la
corretta chiusura della porta.
o
Controllare sempre che sia possibile
chiudere la porta senza toccare su una
bottiglia di vino, prima di chiuderla.
o
Quando si caricano diverse bottiglie di
vino in una sola volta, sarà necessario più
tempo per l'apparecchio per raffreddare le
bottiglie.
o
Dato che la dimensione delle bottiglie è
variabile, il numero effettivo di bottiglie che si
possono conservare può variare.
o
Il numero massimo di conservazione
indicato, si basa su bottiglie di vino bordolesi da 0,75 litri.
Conservare i vostri vini
La tabella seguente indica le temperature di conservazione ideali per diversi tipi di vino: -
Tipo di vino
Temperatura
(Centigrado)
Temperatura
(Fahrenheit)
Vino rosso (*)
15,5-18 ° C
59,9-65 ° C
Vino bianco (**)
10 - 15 ° C
50 - 59 ° C
Spumanti / Champagne
7,2-9,5 ° C
45-49,1 ° F
Vino rosato
9,5-10,5 ° C
49,1-50,9 ° F
Vino d'annata
13 ° C
55 ° C
o
La stabilità di temperatura è il fattore più importante quando si tratta di conservazione del vino.
o
L'esposizione alla luce, le vibrazioni o le oscillazioni di temperatura e umidità possono rovinare il
vino. Se correttamente conservati, i vini mantengono non solo la loro qualità ma molti addirittura
migliorano l’aroma, il sapore e la complessità in quanto maturi.
o
I vini conservati ad una temperatura superiore invecchieranno più velocemente. Il vino che viene
esposto a temperature superiori a 22 ° C (72 ° F) perde in sapore e aroma.
o
Se il vino è tenuto ad una temperatura troppo bassa, si possono sviluppare dei depositi dannosi.
Un'umidità del 60% ~ 70% è ideale per evitare il restringimento dei tappi.
o
Dopo che una bottiglia di vino è stata aperto, il vino viene a contatto con l'aria. Quindi è meglio
conservare il resto del contenuto della bottiglia in posizione verticale, per ridurre al minimo l'area
del vino che viene a contatto con l'aria.
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