79
En induktionsspole under glaskeramikhällen alstrar ett elektromagnetiskt växelfält, som
tränger igenom glaskeramikplattan och inducerar den värmealstrande strömmen i kärlets
botten.
Fördelar med induktionshällen
•
Energibesparande matlagning tack vare direkt energiövöfring till kärlet.
•
Högre säkerhet, eftersom energi enbart överförs när kärlet finns på plats.
•
Energiöverföring mellan induktionszon och kärlbotten med hög verkningsgrad.
•
Hög upphettningshastighet.
•
Låg risk för brännskador, eftersom plattan enbart värms upp av kärlets botten.
•
Mat under tillagning, som rinner över, bränner inte fast.
•
Snabb, fingraderad reglering av energitillförseln.
35.2 Anvisningar avseende kokkärl
Kokkärl, som används till induktionshällen, måste vara av metall, ha magnetiska
egenskaper och ha en tillräckligt stor, plan bottenyta.
Så kan du konstatera kärlets lämplighet:
Förvissa dig om att kärlet är märkt som lämpligt för matlagning med
induktionsström eller utför följande magnettest:
► För fram en magnet (t.ex. en kylskåpsmagnet) mot botten på kokkärlet.
Dras den fast hårt, kan du använda kokkärlet på induktionshällen.
Nedanstående tabell tjänar som utgångspunkt för val av rätta matlagningskärl:
Lämpligt kokkärl
Olämpligt kokkärl
Kokkärl med ferromagnetisk (järnhaltig)
botten
Kokkärl av koppar, aluminium, eldfast glas
och andra ickemetalliska kärl
Emaljerade stålkärl med tjock botten
Kärl av rostfritt stål utan magnetisk
järnkärna
Gjutjärnskärl med emaljerad botten
Kärl utan plan anliggningsyta mot plattan
Kärl av rostfritt flerskiktsstål, rostfritt
ferritstål resp. aluminium med specialbotten
Kärl med bottendiameter mindre än 12 cm
och större än 26 cm
OBS
► Vid användning av induktionsanpassade kärl från vissa tillverkare kan ljud uppstå, vilka
är att hänföra till konstruktionen av dessa kärl.
Följ även nedanstående anvisningar för användning av lämpliga kokkärl:
FÖRSIKTIGHET
► Använd enbart kärl med induktionsanpassad botten.
► Maximal vikt på kokkärl med innehåll får inte överstiga 18 kg.
► Var försiktig när du använder ihåliga kastruller. Överkokning uppstår lätt i sådana
kastruller, vilket kan orsaka skador och repor på spisen.
Содержание 2364
Страница 1: ...Original Bedienungsanleitung Induktionskochfeld ProChef 3500 2364 ...
Страница 31: ...31 Original Operating manual Induction cooktop ProChef 3500 2364 ...
Страница 49: ...49 Mode d emploi original Plaque chauffante à induction ProChef 3500 2364 ...
Страница 68: ...68 Original bruksanvisning Induktionshäll ProChef 3500 2364 ...
Страница 85: ...85 руководство по эксплуатации Индукционная варочная панель ProChef 3500 2364 ...
Страница 104: ...104 Istruzioni d uso originali Fornello ad Induzione ProChef 3500 2364 ...
Страница 123: ...123 Originele Gebruiksaanwijzing Inductiekookplaat ProChef 3500 2364 ...