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I fuochi non mantengono i brodini Utilizzare esclusivamente recipienti a fondo
o le fritture a fuoco basso.
piatto. Se una luce filtra tra il recipiente e il piano,
il fuoco non trasmette il calore correttamente.
Il fondo del recipiente deve ricoprire interamente
il diametro del fuoco scelto.
Cotture troppo lente.
Utilizzo dei recipienti non adatti.
Utilizzare solo degli utensili a fondo piatto, pesanti
e con un diametro almeno uguale al fuoco.
Piccole strisce o scalfitture sulla
Un cattivo sistema di pulizia, se vengono
superficie a vetro del piano.
utilizzati recipienti con fondo ruvido, se delle
piccole particelle dalle dimensioni di granelli di
sabbia, si trovano tra il piano e il fondo del
recipiente.
Riportarsi al capitolo “MANUTENZIONE”,
assicurarsi che i fondi dei recipienti siano adatti
prima dell’utilizzo e utilizzare solo recipienti con
fondo liscio.
Segni di metallo
Non far scivolare dei recipienti di alluminio sul
piano. Attenersi alle istruzioni della
“MANUTENZIONE”. Se non vengono utilizzati dei
materiali di buona qualità, le macchie di qualsiasi
tipo esse siano persisteranno.
Aiutatevi con una lametta da barba e seguite le
istruzioni del capitolo "MANUTENZIONE”.
Macchie scure
Utilizzare una lametta da barba e seguire il
capitolo “MANUTENZIONE”.
Macchie sul piano
Macchie causate da recipienti in alluminio,
dall’acqua o da alimenti, possono essere
eliminate con una crema pulente.
Segni di caramello o di plastica
Controllare il capitolo “MANUTENZIONE”.
fusa sul piano.
Il piano non funziona oppure
I cavalierini non sono posizionati correttamente
alcuni fuochi non sono
sulla morsettiera. Fate controllare da un
funzionanti.
professionista che il raccordo sia stato effettuato
conformemente alle raccomandazioni dalla
pagina 28 alla 29.
PROBLEMI E SOLUZIONI
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