4. INSTRUCTIONS POUR L’UTILISATION
FR 4
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50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
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Testé conformément à la norme EN 60350-1 pour les besoins de la déclaration de la consommation d'énergie et de la classe énergétique
L'ampoule:
Allumage de l’éclairage du four
CHALEUR PULSÉE:
fonction recommandée pour les volailles, les pâtisseries, les poissons, les
légumes... La chaleur pénètre mieux à l'intérieur du mets à cuire et réduit le temps de cuisson, ainsi
que le temps de préchauffage. Vous pouvez réaliser des cuissons combinées avec préparations
identiques ou non sur un ou deux gradins. Ce mode de cuisson assure en effet une répartition
homogène de la chaleur et ne mélange pas les odeurs. Prévoir une dizaine de minutes de plus, pour
la cuisson combinée.
CONVECTION NATURELLE:
utilisation simultanée de la résistance de sole et de voûte.
Préchauffer le four une dizaine de minutes. Idéale pour toutes les cuissons à l'ancienne, pour saisir
les viandes rouges, les rosbifs, gigots, gibiers, le pain, les papillotes, les feuilletages. Placer le mets
à cuire à un niveau de gradin moyen.
Décongélation:
fonctionnement de la turbine de cuisson qui brasse l'air dans l'enceinte du four.
Idéale pour réaliser une décongélation avant une cuisson.
RÉSISTANCE INFÉ VENTILATEUR:
idéale pour les tartes à fruits juteux, les tourtes, les
quiches, les pâtés. Elle évite le dessèchement des aliments et favorise la levée pour les cuissons de
cakes, pâte à pain et autres cuissons par le dessous. Placer la grille sur le gradin inférieur. Avec ce
mode de cuisson, un préchauffage est nécessaire en Chaleur Brassée pendant une dizaine
de minutes.
*
SOLE -
Utilisation de la résistance de sole. Idéale pour la cuisson de tartes, de crème caramel, flans,
terrine, toutes préparations qui nécessitent une cuisson par le dessous (cocottes : poulet, boeuf)
COOK LIGHT
: cette fonction permet une cuisson plus saine en réduisant la quantité de graisses ou
d'huile nécessaire. La combinaison d'éléments chauffants et d'un cycle à pulsation d'air garantit
des résultats de cuisson parfaits.
GRILL:
l'utilisation du grilloir se fait porte fermée. Un préchauffage de 5 mins est nécessaire pour le
rougissement de la résistance. Succès assuré pour les grillades, les brochettes et les gratins. Les
viandes blanches doivent être écartées du grilloir ; le temps de cuisson sera alors plus long, mais la
viande sera plus savoureuse. Les viandes rouges et filets de poissons peuvent être placés sur
la grille avec le plat récolte sauce glissé dessous.
180
190
210
220
230
220
50 ÷ MAX
210
T °C
Gamme
Bouton de
sélection
Fonction (Selon Modèle)
T °C
Suggéré
*
50 ÷ MAX
190
GRILL + VENTILATEUR:
Turbo-Gril: l'utilisation de la position turbo-gril se fait porte fermee. Un
prechauffage est necessaire pour les viandes rouges et inutile pour les viandes blanches. Ideal
pour les cuissons de volume epais, des pieces entieres telles que roti de porc, volailles etc... Placer
le mets a cuire directement sur la grille au centre du four, a un niveaumoyen. Glisser le recolte-
sauce sous la grille de facon a recuperer les graisses. S'assurer que le mets ne soit pas trop pres du
grilloir. Retourner la piece a cuire a mi-cuisson.
