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In der folgenden Tabelle sind die wichtigsten Lebensmittelgruppen und die jeweils
beste Aufbewahrungsart und -dauer im Gefrierteil aufgeführt.
Fleisch und Fisch
Vorbereitung
Maximale Lagerdauer
(Monate)
Steak
In Folie wickeln
6 - 8
Lammfleisch
In Folie wickeln
6 - 8
Kalbsbraten
In Folie wickeln
6 - 8
Kalbsgulasch
In kleinen Stücken
6 - 8
Lammgulasch
In Stücken
4 - 8
Hackfleisch
Verpackt ohne Gewürze
1 - 3
Innereien (Stücke)
In Stücken
1 - 3
Mortadella/Salami
Verpackt, auch wenn sie eine Haut hat
Hühnchen und Pute
In Folie wickeln
4 - 6
Gans und Ente
In Folie wickeln
4 - 6
Hirsch, Hase,
Wildschwein
In Portionen von 2,5 kg oder filetiert
6 - 8
Süßwasserfisch (Lachs,
Karpfen, Wels)
Nach dem Schuppen und Ausnehmen, den Fisch
waschen und trocknen.Ggf. Schwanz und Kopf
entfernen.
2
Fettarmer Fisch (Barsch,
Steinbutt, Flunder)
4
Fetter Fisch (Thunfisch,
Makrele, Blaubarsch,
Anchovis)
2 - 4
Meeresfrüchte
Geputzt im Beutel
4 - 6
Kaviar
In der Verpackung oder in einem Aluminium-/
Kunststoffbehälter
2 - 3
Schnecken
In Salzwasser oder in einem Aluminium-/
Kunststoffbehälter
3
HINWEIS:
Gefrorenes Fleisch sollte nach dem Auftauen wie frisches Fleisch gegart werden. Wenn das
Fleisch nach dem Auftauen nicht gegart ist, darf es nicht wieder eingefroren werden.
•
Die auf den Produkten angegebenen
Volumenangaben beziehen sich immer
auf die Lebensmittel ohne Verpackung.
•
Bitte frieren Sie einmal
gefrorene Lebensmittel nach
dem Auftauen nicht wieder ein.
Es kann gesundheitsschädlich
sein, da möglicherweise giftige
Stoffwechselprodukte entstehen können.
HINWEIS:
Wenn Sie direkt nach dem
Schließen der Gefrierteiltür versuchen, sie
wieder zu öffnen, werden Sie feststellen,
dass sie sich nur sehr schwer öffnen
lässt. Das ist völlig normal. Sobald der
Unterdruck ausgeglichen ist, lässt sie sich
ganz normal öffnen.