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IMPORTANT - FOR INDOOR AND OUTDOOR USE

•  Inspect unit before use. Thoroughly wash Turkey Cannon before initial 

use to remove impurities from the manufacturing process.

•  The Turkey Cannon roasting accessory is for use on any standard 

outdoor barbecue grill or indoor conventional oven. When using the 
Turkey Cannon in a conventional oven, always use a walled baking 
sheet or formed aluminum foil roasting pan to catch drippings and 
prevent flare ups. Some smoking may occur.

•  Follow the manufacturer’s instructions for proper use of your outdoor  

barbecue grill or smoker. Follow instructions and warnings to avoid 
injury or fires.

• Do not discard these safety instructions. 

WARNING - HOT

Follow these and other warnings to prevent personal injury or  
injury to others.

•  Keep children and pets away from unit. Never leave unattended.

•  Thoroughly cook food and check with meat thermometer. Meat 

temperature should read 170°F in the breast when poultry is finished.

•  Only cook with appropriate gear: leather gloves, apron and  

close-toed shoes.

•  Cook only on a level surface to avoid tipping and spilling.

•  Do not drink hot liquid after cooking.

•  Trim away excess fat and skin from turkeys to reduce drippings   

and prevent flare-ups.

•  The accessory will be extremely hot while in use. Do not attempt  

to clean or move the unit until it is completely cool.

•  Do not operate cooking equipment while intoxicated. Remember  

to drink responsibly.

Turkey Cannon, Sport Grill, Big Gass Grill, Keg Roaster, Ultimate Roaster are trademarks from the makers of Camp Chef 

and products covered under one or more of the following patents: 378646, D437522, 6427582B1, 5067396

1.800.650.2433 • 3985 N. 75 W., Hyde Park, UT 84318 

www.CampChef.com

A S S E M B L Y

EASY ASSEMBLY
1. Hook cylinder onto rear bar.
2. Drop cylinder down.
3. Slide to lock into place.
4.  Separate for easy cleaning 

and compact storage.

FÁCIL DE ENSAMBLAR 
1.  Sujetar el cilindro sobre  

la barra posterior.

2. Desplegar el cilindro.
3. Deslizar para fijar en el lugar.
4.  Separar para una limpieza 

fácil y un almacenamiento 
compacto.

ASSEMBLAGE CONVIVIAL
1.  Accrochez le cylindre sur  

la barre arrière.

2. Abaissez le cylindre.
3. Faites glisser pour verrouiller.
4.  Séparez pour faciliter le 

nettoyage et permettre un 
rangement compact.

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0212-TKYC-Booklet.indd   2-3

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Содержание Turkey Cannon

Страница 1: ...RECIPES AND COOKING GUIDE FOR USE ON STANDARD OUTDOOR GRILLS OR IN CONVENTIONAL HOME OVENS Home Q u a l i t y C o o k w a r e a t 0212 TKYC Booklet indd 1 2 14 12 12 41 PM ...

Страница 2: ...evel surface to avoid tipping and spilling Do not drink hot liquid after cooking Trim away excess fat and skin from turkeys to reduce drippings and prevent flare ups The accessory will be extremely hot while in use Do not attempt to clean or move the unit until it is completely cool Do not operate cooking equipment while intoxicated Remember to drink responsibly Turkey Cannon Sport Grill Big Gass ...

Страница 3: ...e tablespoon of dry seasoning to canned liquid for added flavor Discard liquid from Turkey Cannon after use PREPARE POULTRY 1 Trim skin and fat away from the neck tail and tail cavity Remove any ice and fat from inside of the bird Excess fat can produce too much oil and can cause flare up in your grill or oven 2 Remove giblets from inside the bird and open a hole under the neck into the cavity 3 R...

Страница 4: ...O O K I N G T I P S CHECK TEMPERATURE The Turkey Cannon s unique design pushes heat into the center of the bird drastically speeding up the cooking process Check the temperature after 1 hour and every 15 minute thereafter to ensure that the poultry doesn t over cook To check the temperature insert a calibrated meat thermometer into the thigh Do not touch bone or fat to ensure an accurate reading T...

Страница 5: ...emperatura de 170 ºF interna de la carne 1 2 3 IMPORTANTE PARA USO EN INTERIORES Y EXTERIORES Inspeccione la unidad antes de usarla Lave completamente el Turkey Cannon antes de su uso inicial para retirar las impurezas que su puedan haber formado durante el proceso de fabricación El accesorio para asar Turkey Cannon se usa en cualquier parrilla de barbacoa exterior estándar u horno convencional in...

Страница 6: ...erte el líquido en el Turkey Cannon El líquido también se puede inyectar en las aves para añadir sabor Para conseguir más sabor añada una cucharada de sazonador seco a un líquido enlatado Deseche el líquido del Turkey Cannon después de utilizarse PREPARAR EL AVE 1 Cortar el pellejo y la grasa del cuello así como de la cola y la cavidad de la cola Retirar cualquier hielo y grasa del interior del av...

Страница 7: ...uement sur une surface à niveau afin d éviter tout basculement et renversement Ne buvez pas de liquide chaud après avoir cuisiné Découpez tout excès de graisse et de peau des dindes pour réduire l égouttement et les flambées L accessoire est particulièrement chaud pendant son utilisation N essayez pas de nettoyer ou de déplacer l unité tant qu elle n a pas totalement refroidi N utilisez pas d équi...

Страница 8: ... cuisson avec parois ou une plaque à rôtir en aluminium Ces éléments récupèrent les jus de la dinde et permettent de ne pas salir le four Laissez la dinde rôtir à 165 à 175 C jusqu à ce qu elle soit bien cuite Vérifiez régulièrement la température de la dinde avec un thermo mètre à viande calibré jusqu à ce que la poitrine de la dinde atteigne 77 C Laissez la dinde reposer pendant 10 minutes avant...

Страница 9: ... les os ni la graisse pour que la lecture soit précise La température doit être à 74 C dans la cuisse et 77 C dans la poitrine 1 Utilisez une feuille de cuisson avec parois ou une plaque à rôtir en aluminium pour éviter toute flambée et récupérer les égouttements 2 Pour ajouter plus de goût vous pouvez injecter et frotter la volaille au moins quatre heures avant de la faire cuire Placez la dinde r...

Страница 10: ...rkey thawed and trimmed Creole Butter injection marinade Creole dry rub seasoning One can of lemon lime soda Set the Turkey Cannon on the cooking surface of the barbecue Pop the top on the soda and pour the liquid into the Turkey Cannon Sprinkle Creole seasoning thoroughly over the outside of the turkey and gently rub into bird Using an injection needle inject 1 2 cup of marinade into the turkey P...

Страница 11: ...he beginning of this booklet Cooking times will vary depending on size of turkey weather conditions outdoor temperature temperature of the turkey going into the grill and elevations Use a calibrated meat thermometer to check the doneness of the turkey Check the temperature of the meat after 1 hour and every 15 minutes thereafter until meat thermometer reads 170 F in the breast Allow turkey to rest...

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