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SETTING THE CURRENT TIME

 

  Press the 

SET

 button.

 

  The HOUR and MINUTES display will flash. Press the 

UP

 or  

 

 

DOWN

 arrow timer buttons to set the current time. Press the  

 

 

SET

 button again or wait for 5 seconds to confirm the correct time  

 

  setting. 

 

  Note:

 

   

 The current time does not need to be set unless you are  

 

      using the AUTO future brewing time feature. 

 

   

• 

AM/PM will appear on the digital display.

BREWING COFFEE

 

• 

Lift the water reservoir lid. 

 

• 

Ensure charcoal filter assembly is seated over the water valve on  

 

  the base of the water reservoir.   

 

• 

Fill water reservoir with cool, clean water to the desired level,  

 

  then replace. Fold the water reservoir handle and close the water  

 

  reservoir lid. (Do not exceed the MAX fill line marked on the  

 

  water reservoir.)

 

• 

Place the carafe onto the base plate, making sure it is firmly set  

 

  against the auto pause and serve flow valve.

 

• 

Place the gold tone coffee filter (or paper filter) into the    

 

  removable filter holder; add the desired amount of coffee  

 

  grounds. Close the filter holder lid.

 

• 

Optional

 - Press the 

MODE

 button to select brew type. When  

 

  brewing fewer than 5 cups, select 1-4C. For bolder extraction,  

 

  select BOLD. 

 

• 

Press the 

START/CANCEL

 button. BREW will appear on the  

 

  digital display as the coffee maker begins brewing. 

 

• 

Thermal Carafe Model HE100CMT:

 Once the brew cycle is  

 

  complete, the coffee maker will turn itself OFF. The thermal carafe  

 

  can be removed from the base plate.

 

• 

Glass Carafe Model HE120CMG:

 READY will appear on the  

 

  digital display when the coffee maker has completed brewing  

 

  and is in the 2-hour keep warm mode. After 2 hours, the coffee  

 

  maker will turn itself OFF.

 

• 

To avoid burns and injury to persons, always keep the lid on  

 

  the carafe when pouring brewed coffee.

calphalon.com

©

 

2011

BEFORE FIRST USE

 

  Place on level surface.

 

  Remove packing materials.

 

  Thoroughly wash and dry the removable water reservoir, carafe, carafe lid and  

 

 

removable water filter holder in warm, soapy water. 

 

  Reassemble clean parts.

 

  Plug into outlet.

GETTING STARTED

 

 

 

• 

Clean the inside of the coffee maker by brewing 2 full carafes of  

 

 

 

  clean, cool water. Do not place any filter or coffee in the removable  

 

 

 

  filter holder for this initial cleaning.

 

 

 

• 

Fill water reservoir with cool, clean water to the desired level, then  

 

 

 

  replace.

 

 

 

• 

Place carafe on the base plate.

 

 

 

• 

Press the 

Start/Cancel

 button to begin brewing.

 

 

 

• 

Following the first brewing cycle, press the 

Start/Cancel

 button to  

 

 

 

  turn the coffee maker off and wait 10 minutes for the appliance to  

 

 

 

  cool.

 

 

 

• 

Empty carafe and replace on base plate.

 

 

 

• 

Add fresh cool water to the water reservoir.

 

 

 

• 

Press the 

Start/Cancel

 button to begin brewing the 2nd carafe of  

 

 

 

  water.  Following the brewing cycle, discard water. 

 

 

 

• 

Assemble the charcoal filter. Open the filter cage on the  bottom of 

 

 

 

  the handle and insert the charcoal filter. Seat the charcoal filter    

 

 

 

  assembly over the water valve on the base of the water reservoir.

 

 

 

• 

Your coffee maker is now ready for use.

SETTING THE AUTO FUTURE BREW START TIME 
AND MODE

 

• 

If the current time is not already displayed, set the current time  

 

  using the SETTING THE CURRENT TIME directions.

 

• 

Press the 

AUTO/CANCEL

 button. The 

AUTO/CANCEL

 indicator  

 

  light will illuminate.

 

• 

The HOUR and MINUTES display will flash. Press the 

UP

 or    

 

 

DOWN

 arrow timer buttons to set the desired Auto Brew time   

 

  (Note: AM/PM will appear on the digital display). Press the 

SET

  

 

  button again or wait for 5 seconds to confirm the correct AUTO  

 

  time setting.

 

 

• 

Optional

 - Press 

MODE

 button to select brew type for Auto Brew.   

 

  When brewing fewer than 5 cups, select 1-4C.  For bolder    

 

  extraction, select BOLD.

 

• 

AUTO

 will appear on the digital display

TO BEGIN BREWING COFFEE AFTER THE AUTO 
BREW TIME HAS BEEN SET

 

• 

Ensure removable water reservoir is filled, correctly positioned and  

 

  in place.  

 

• 

Ensure carafe is on the base plate and firmly set against the auto  

 

  pause and serve flow valve.  

 

• 

Place the gold tone coffee filter (or paper filter) into the removable  

 

  filter holder; add the desired amount of coffee grounds.

 

• 

Press 

AUTO/CANCEL

.  The word Auto will appear on the digital  

 

  display, confirming program is set.

 

• 

At the AUTO programmed time, the coffee maker will turn itself ON  

 

  and begin brewing coffee automatically. 

 

• 

Thermal Carafe Model HE100CMT:

 Once the brew cycle is  

 

  complete, the coffee maker will turn itself OFF. The thermal carafe  

 

  can be removed from the base plate.

 

• 

Glass Carafe Model HE120CMG:

 READY will appear on the  

 

  digital display when the coffee maker has completed brewing and  

 

  is in the 2-hour keep warm mode. After 2 hours, the coffee maker  

 

  will turn itself OFF.

 

• 

IMPORTANT: To cancel the AUTO future brew time,   

 

  press the AUTO/CANCEL button.

Quick Brew Coffee Maker

QUICK START GUIDE

 Models HE120CMG & HE100CMT

BLACK

QUICKSTART GUIDE TRI-FOLD (US)

VERSION: ______________________  DATE: ______________________

PROJECT INITIATOR: ______________  DATE: ______________________

DESIGNER: _____________________  DATE: ______________________

COPY APPROVER: ________________  DATE: ______________________

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