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Brinkmann 810-3246-0, Руководство пользователя

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Brinkmann 810-3246-0 Скачать руководство пользователя страница 5

4

Parts Bag Contents

2

M10 Nuts

2

Door Locking Plates

2

Door Handles

2

Upper Hinges

2

Lower Hinges

14 M6 Nuts

8

M6 x 45mm Bolts

36 M6 x 12mm Bolts

2

Hitch Pins

2

Hood Pivot Pins

8

M6 x 28mm Bolts

2

Air Vent Dampers

2 Bottom 

Pivots

2 Top 

Pivots

4

M8 Nuts

2

Towel Racks

1

Hexagonal Nut Wrench

13

12

11

10

9

8

7

6

5

4

3

2

1

14

6

7

9

10

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1

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4

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INS_810-3246-0_BI.qxd  12/28/07  3:24 PM  Page 5

Содержание 810-3246-0

Страница 1: ...RMADO Y OPERACIÓN SAVE THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE GUARDE ESTE MANUAL PARA REFERENCIA FUTURA WARNING ADVERTENCIA HAZARDOUS EXPLOSION MAY RESULT IF THESE WARNINGS AND INSTRUCTIONS ARE IGNORED READ AND FOLLOW ALL WARNINGS AND INSTRUCTIONS IN THIS MANUAL TO AVOID PERSONAL INJURY INCLUDING DEATH OR PROPERTY DAMAGE SE PUEDE PRODUCIR UNA EXPLOSIÓN PELIGROSA SI SE HACE CASO OMISO A ESTAS ADVERTENCIA...

Страница 2: ...lid and doors open until covered with a light ash approximately 20 minutes This will allow charcoal lighting fluid to burn off Failure to do this could trap fumes from charcoal lighting fluid in grill and may result in a flash fire or explosion when lid is opened Only use charcoal chimney starter if starting fire in second section after 1st fire is already burning Lighter fluid may ignite from hea...

Страница 3: ...ombustible metal container and saturate completely with water Allow coals and water to remain in metal container 24 hours prior to disposing Extinguished coals and ashes should be placed a safe distance from all structures and combustible materials With a garden hose completely wet the surface beneath and around grill to extinguish any ashes coals or embers which may have fallen during the cooking...

Страница 4: ... ASSEMBLY INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE ASSEMBLING OR OPERATING YOUR GRILL FOR COVERS ACCESSORIES AND OTHER PRODUCTS PLEASE VISIT US ONLINE AT www brinkmann net FOR GRILL WARRANTY REPLACEMENT PARTS PLEASE VISIT US AT www grillpartsonline com Proof of purchase will be required Inspect contents of the box to ensure all parts are included and undamaged We recommend two people work together when assem...

Страница 5: ... 8 M6 x 45mm Bolts 36 M6 x 12mm Bolts 2 Hitch Pins 2 Hood Pivot Pins 8 M6 x 28mm Bolts 2 Air Vent Dampers 2 Bottom Pivots 2 Top Pivots 4 M8 Nuts 2 Towel Racks 1 Hexagonal Nut Wrench 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 14 6 7 9 10 11 1 2 3 4 5 8 15 12 13 14 16 17 15 16 17 INS_810 3246 0_BI qxd 12 28 07 3 24 PM Page 5 ...

Страница 6: ... with a M10 x 8mm hexagonal nut Repeat for other door Step 2 Attach steel casters to bottom of each leg Tighten caster bolts securely Step 3 Align the holes in the right back leg bracket with the holes in the body of the grill Insert two M6 x 12mm bolts through the leg bracket and secure to the grill body Step 4 Hang a shelf onto the lower stud of the leg that you have attached to the grill body L...

Страница 7: ...ody Note With the help of a friend turn grill onto opposite side Try to minimize stress on the legs and shelf Repeat steps 2 through 5 with the left side of the grill Step 6 With the grill on it s side attach left side panel to left legs using four M6 X 12mm bolts Repeat for right side Step 7 Attach the back panel to rear legs using four M6 X 12mm bolts Right Front Leg Right Back Leg Bolts Bolts I...

Страница 8: ...gs and secure to the bottom shelf Step 9 Attach the door bracket to the cart front legs using four M6 x 45mm bolts Use two M6 x 12mm bolts to attach the door stop to the cart base Step 10 Attach the towel racks to the front of the side shelves by inserting the towel rack through the two holes in the shelf support Secure with two M8 nuts Bolts Bottom Shelf Door Stop INS_810 3246 0_BI qxd 12 28 07 3...

Страница 9: ...Step 13 Attach one half of each hinge to the outside back of the body using M6 x 28mm bolts Thread bolts into nuts welded to the inside of the grill body but do not tighten Attach the other half of each hinge to the outside back of the lid using two M6 x 28mm bolts Thread bolts into nuts welded to the inside of the lid but do not tighten Repeat for other hinge Step 14 Rest lid on the grill body an...

Страница 10: ...cond handle Step 18 Thread bottom door pivots into the holes in at the bottom of both doors Step 19 Place bottom door pivot into the hole in cart base Align the top of the door with the hole in the door bracket and insert top door pivot tighten securely Repeat for the other door Step 20 Place cooking grills on lip of body Slide charcoal ash tray into guides at bottom of grill body WARNING DO NOT u...

Страница 11: ...Professional Dual Zone Grill Assembled INS_810 3246 0_BI qxd 12 28 07 3 24 PM Page 11 ...

Страница 12: ...rcoal grates or charcoal tray Step 2 Follow the instructions below carefully to build a fire You may use charcoal and or wood as fuel in the Professional Dual Zone Grill see Adding Charcoal Wood During Cooking section of this manual If using a Charcoal Chimney Starter follow all manufacturer s warnings and instructions regarding the use of their product Start with 8 to 10 pounds 3 6 to 4 5 kg of c...

Страница 13: ...trong close the lid and doors Allow the temperature to reach 225 F 107 C on both heat indicators Maintain this temperature for 2 hours Step 6 Increase the temperature to 400 F 205 C on the both indicators This can be achieved by adding more charcoal and or wood see Adding Charcoal Wood During Cooking section of this manual Maintain this temperature for 1 hour then allow unit to cool completely Not...

Страница 14: ...rding the use of their product Place 5 to 6 pounds 2 3 to 2 7 kg of charcoal on left side charcoal grate Step 2 Saturate charcoal with lighting fluid With lid open wait 2 to 3 minutes to allow lighting fluid to soak into charcoal Store charcoal lighting fluid safely away from the grill Step 3 With grill lid and doors open stand back and carefully light charcoal and allow to burn until covered with...

Страница 15: ...brown faster Rotate food midway through the cooking cycle If food is excessively browned or flavored with smoke wrap food in aluminum foil after the first few hours of smoking This will allow food to continue cooking without further browning or smoke flavoring When cooking fish or extra lean cuts of meat you may want to try water smoking to keep the food moist Before starting a fire place right si...

Страница 16: ...charcoal Do not use gasoline kerosene alcohol or other flammable material for lighting charcoal Follow all manufacturer s warnings and instructions regarding the use of their product Start with 8 to 10 pounds 3 6 to 4 5 kg of charcoal Place the charcoal in center of each charcoal grate Step 3 Saturate charcoal with lighting fluid With lid and doors open wait 2 to 3 minutes to allow lighting fluid ...

Страница 17: ...ood During Cooking section of this manual to avoid injury while adding wood Flavoring Wood WARNING Always wear oven mitts gloves when adjusting cooking levels to protect your hands from burns Step 6 Place food on cooking grills and close grill lid Always use a meat thermometer to ensure food is fully cooked before removing from grill Step 7 Allow grill to cool completely then follow instructions i...

Страница 18: ...ould start If necessary completely wet beneath and around grill with water to extinguish any fallen ashes coals or embers Step 5 Close the grill lid and doors Allow food to continue cooking Step 1 Check the water level in water pan if the complete cooking process will take longer than 3 hours A low water level can be detected by listening for the sound of water simmering CAUTION Charcoal grate mus...

Страница 19: ...cted area away from children and pets Cure your grill periodically throughout the year to protect against excessive rust To protect your grill from excessive rust the unit must be properly cured and covered at all times when not in use A smoker cover may be ordered directly from Brinkmann by calling 800 468 5252 U S only Wash cooking grills and charcoal grates with hot soapy water rinse well and d...

Страница 20: ...eniza ligera aproximadamente 20 minutos Esto permitirá que el fluido de encendido se consuma De lo contrario se pueden atrapar vapores del fluido en la parrilla y causar un incendio repentino o explosión al abrir la tapa Sólo use un encendedor para chimenea a carbón si va a encender la segunda sección después que la primera está encendida El fluido de encendido puede encenderse con el calor y prod...

Страница 21: ...un recipiente de metal no combustible y satúrelas por completo con agua Deje las brasas y el agua en el recipiente metálico 24 horas antes de desecharlos Las brasas y cenizas apagadas deben situarse a una distancia segura de todas las estructuras y materiales combustibles Con una manguera común para el jardín moje la superficie debajo y alrededor de la parrilla para apagar las cenizas carbón o bra...

Страница 22: ...CIONES DE ARMADO LEA DETENIDAMENTE TODAS LAS ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD E INSTRUCCIONES ANTES DE ARMAR Y USAR LA PARRILLA PARA CUBIERTAS ACCESORIOS Y OTROS PRODUCTOS FAVOR DE VISITARNOS POR LA RED MUNDIAL EN www brinkmann net PARA PARTES DE REEMPLAZO DE PARRILLA BAJO GARANTIA FAVOR DE VISITARNOS POR LA RED MUNDIAL EN www grillpartsonline com Se requerirá el comprobante de compra Inspeccione el cont...

Страница 23: ...de M6 x 45mm 36 Pernos de M6 x 12mm 2 Pasadores de Enganche 2 Pasadores de Pivote de la Cubierta 8 Pernos de M6 x 28mm 2 Apagadores de la Salida de Aire 2 Pivote Inferior 2 Pivote Superior 4 Tuercas M8 2 Toalleras 1 Llave de Tuercas Hexagonales 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 14 6 7 9 10 11 1 2 3 4 5 8 17 12 13 14 15 16 15 16 17 INS_810 3246 0_BI qxd 12 28 07 3 24 PM Page 21 ...

Страница 24: ...a y afiáncela con una tuerca de M10 Paso 2 Instale las ruedas de acero en el extremo inferior de cada pata Apriete bien los pernos de las ruedas Paso 3 Alinee los agujeros en el soporte de la pata posterior derecha con los agujeros en la caja de la parrilla Inserte dos pernos de M6 x 12mm a través del soporte de la pata y afiáncelos a la caja de la parrilla Paso 4 Coloque un anaquel en el travesañ...

Страница 25: ...lla sobre el lado opuesto con la ayuda de un amigo Trate de reducir al mínimo la tensión sobre las patas y el anaquel Repita los pasos 2 a 5 en el lado izquierdo de la parrilla Paso 6 Con la parrilla en un lado una el panel del lado izquierdo a las piernas izquierdas usando cuatro pernos de M6 x 12mm Repita para el lado derecho Paso 7 Una el panel trasero a las piernas posteriores usando cuatro pe...

Страница 26: ...s del soporte de la pata y afiáncelos a la caja de la parrilla Paso 9 Una el soporte de la puerta a las piernas de frente del carro usando cuatro pernos de M6 x 45mm Utilice dos pernos de M6 x 12mm para unir la parada de puerta a la base del carro Paso 10 Instale los toalleros en la sección delantera de los anaqueles laterales insertándolos en los dos agujeros del soporte del anaquel Afiáncelos co...

Страница 27: ...e la mitad de cada bisagra en la parte posterior externa de la caja con los pernos de M6 x 28mm Enrosque los pernos en las tuercas soldadas a la sección interior de la caja de la parrilla pero no los apriete Instale la otra mitad de cada bisagra en la parte posterior externa de la tapa con los pernos de M6 x 28mm Enrosque los pernos en las tuercas soldadas a la sección interior de la tapa pero no ...

Страница 28: ...eriores de la puerta en los agujeros adentro en el fondo de ambas puertas Paso 19 Coloque el pivote inferior de la puerta en el agujero en base del carro Alinee la tapa de la puerta con el agujero en el soporte de la puerta y el pivote superior de la puerta aprieta con seguridad Repita para la otra puerta Paso 20 Coloque las rejillas para cocinar sobre el reborde de la caja Deslice la bandeja para...

Страница 29: ...Parrilla Profesional de Dos Secciones Armada INS_810 3246 0_BI qxd 12 28 07 3 24 PM Page 27 ...

Страница 30: ...para carbón o a la bandeja para cenizas de carbón Paso 2 Siga cuidadosamente las instrucciones a continuación para encender la parrilla Puede usar carbón y o leña como combustible en la Parrilla Profesional de Dos Secciones ver la sección Cómo agregar carbón leña mientras cocina de este manual ADVERTENCIA NO use la parrilla sin la bandeja para cenizas de carbón instalada NO intente retirar la band...

Страница 31: ...ien cierre la tapa y las puertas Deje que la temperatura alcance 225 F 107 C en ambos indicadores de temperatura Mantenga esta temperatura durante 2 horas Paso 6 Aumente la temperatura a 400 F 205 C en ambos indicadores Esto puede lograrse añadiendo más carbón y o leña ver la sección Cómo agregar carbón leña mientras cocina de este manual Mantenga esta temperatura durante 1 hora luego deje que la ...

Страница 32: ... fabricante con respecto al uso de su producto Coloque 5 a 6 libras 2 3 a 2 7 kg de carbón en la rejilla para carbón del lado izquierdo Paso 2 Sature el carbón con fluido de encendido Con la tapa abierta espere 2 a 3 minutos para permitir que el carbón absorba el fluido Guarde el fluido de encendido de carbón lejos de la parrilla Paso 3 Con la tapa y las puertas de la parrilla abiertas apártese y ...

Страница 33: ...ad del ciclo de cocción Si los alimentos están demasiado dorados o demasiado ahumados envuélvalos en papel de aluminio después de las primeras horas de ahumado Esto permitirá que los alimentos continúen cocinándose sin dorarse o ahumarse más Cuando cocine pescado o cortes de carne sin grasa puede ser conveniente ahumar con agua para que los alimentos no se sequen Antes de encender el carbón coloqu...

Страница 34: ...EL PASO 5 Si decide usar fluido de encendido de carbón SÓLO use fluido aprobado para encender carbón No use gasolina queroseno alcohol u otro material inflamable para encender el carbón Siga todas las advertencias e instrucciones del fabricante con respecto al uso de su producto Comience con 8 a 10 libras de carbón Coloque el carbón en el centro de cada rejilla para carbón Paso 3 Sature el carbón ...

Страница 35: ... producir más humo y evitar que la leña arda demasiado rápido No se requiere mucha leña para lograr un buen sabor ahumado Una cantidad recomendada para la Parrilla Profesional de Dos Secciones es 5 ó 6 trozos o astillas de leña Experimente usando más leña para obtener un sabor ahumado más fuerte o menos madera para un sabor más suave No debe ser necesario agregar más leña de sazonado durante el pr...

Страница 36: ...mente con agua debajo y alrededor de la parrilla para apagar las cenizas carbón o brasas que puedan haber caído Paso 5 Cierre la tapa y las puertas de la parrilla Deje que los alimentos continúen cocinándose Paso 1 Check the water level in water pan if the complete cooking process will take longer than 3 hours A low water level can be detected by listening for the sound of water simmering PRECAUCI...

Страница 37: ... Cure la parrilla periódicamente durante todo el año para protegerla contra la oxidación excesiva Para proteger su parrilla contra la oxidación excesiva la unidad debe curarse correctamente y mantenerse cubierta todo el tiempo cuando no la esté usando Se puede ordenar una cubierta directamente de Brinkmann llamando al 800 468 5252 Estados Unidos solamente Lave las rejillas para cocinar y las rejil...

Страница 38: ...x page hardback cookbook presents old favorites as well as new recipes such as smoked meatballs spaghetti smoked pizza smoked tomato soup and smoked peach cobbler Model 812 3327 0 LOOK FOR THESE AND OTHER BRINKMANN ACCESSORIES AT YOUR LOCAL RETAILER WHERE SMOKERS ARE SOLD OR ORDER DIRECT BY CALLING 800 468 5252 U S ONLY Professional Shish Kabob Skewers These heavy duty 18 shish kabob skewers are e...

Страница 39: ...n sesenta y seis páginas de hermosas fotografías en colores con recetas clásicas favoritas y recetas nuevas como los espaguetis con albóndigas de carne ahumadas pizza ahumada sopa de tomate ahumada y pastel de duraznos al vapor Model 812 3327 0 COMPRE ESTOS Y OTROS ACCESORIOS BRINKMANN EN CUALQUIER TIENDA LOCAL DONDE SE VENDAN AHUMADORES O PARRILLAS O PÍDALOS DIRECTAMENTE LLAMANDO AL 800 468 5252 ...

Страница 40: ...ARRANTY GIVES YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE Durante un año a partir de la fecha de compra The Brinkmann Corporation garantiza al comprador original que la Parrilla Profesional de Dos Secciones está libre de defectos de materiales o mano de obra Las obligaciones de The Brinkmann Corporation con respecto a esta garantía se limitan a lo si...

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