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Fruits et
Saison
Conservation
Valeur nutritive
Kilojoules/
légumes
Calories
Kiwi
Hiver/
Bac à légumes
Vitamine C
100g de kiwi
Printemps
du réfrigérateur
et potassium
= 100j (40cals)
Mangues
Été
Couvrir et
Vitamines A, C, B1,
240g de mangue
réfrigérer
B6 et potassium
= 200kj (102 cals)
Melons
Été/
Bac à légumes
Vitamine C, folate,
200g de melon
y compris
Automne
du réfrigérateur
fibres alimentaires
= 210kj (50 cals)
pastèque
et vitamine A
Brugnons
Été
Bac à légumes
Vitamines C, B3,
180g de brugnons
du réfrigérateur
potassium et fibres
= 355kj (85 cals)
alimentaires
Oranges
Hiver/
Endroit frais et sec
Vitamine C
150g d’orange
Automne/
pendant 1 semaine,
35mg par 100g
= 160kj
Printemps
transférer au
réfrigérateur pour
conservation
prolongée
Pêches
Été
Ne pas couvrir
Vitamines C, B3
150g de pêche
et réfrigérer
potassium et fibres
= 205kj (49 cals)
alimentaires
Poires
Automne
Ne pas couvrir
Fibres alimentaires
150g de poire
et réfrigérer
= 250kj (60 cals)
Ananas
Été
Ne pas couvrir
Vitamine C
150g d’ananas
et réfrigérer
= 245kj (59 cals)
Prunes
Été
Ne pas couvrir
Fibres alimentaires
70g de prunes
et réfrigérer
= 110kj (26 cals)
Framboises
Été
Couvrir et
Vitamine C, fer,
125g de
réfrigérer
potassium et
framboises
magnésium
= 130kj (31cals)
Tomates
Été
Ne pas couvrir et
Vitamine C, fibres
100g de tomates
placer dans le bac
alimentaires,
= 90kj (22 cals)
à légumes du
vitamine E, folate
réfrigérateur
et vitamine A
Votre Juice Fountain fait du jus d’orange onctueux et revigorant. Pelez simplement les oranges et
extrayez (mieux vaut les réfrigérer avant l’extraction).
Petit truc
Renseignements sur les fruits et les légumes
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Fruits et
Saison
Conservation
Valeur nutritive
Kilojoules/
légumes
Calories
Pommes
Automne/
Sacs de plastique
Fibres alimentaires
200g de pommes
Hiver
ventilés au
et vitamine C
= 300kj (72 cals)
réfrigérateur
Abricots
Été
Bac à fruits du
Fibres alimentaires
30g d’abricot
réfrigérateur
et potassium
= 85kj (20 cals)
sans emballage
Betterave
Hiver
Couper la partie
Bonne source de
160g de betterave
supérieure et
folate et de fibres
= 190kj (45 cals)
réfrigérer sans
alimentaires, de
emballage
vitamine C et
de potassium
Bleuets
Été
Couvrir et mettre
Vitamine C
125g de bleuets
au réfrigérateur
= 295kj (70 cals)
Brocoli
Automne/
Sac en plastique
Vitamine C, folate,
100g brocoli
Hiver
au réfrigérateur
B2, B5, E, B6 et
= 195kj (23 cals)
fibres alimentaires
Choux de
Automne/
Sans emballage
Vitamine C, B2, B6,
100g de choux
Bruxelles
Hiver
dans bac à légumes
E, folate et fibres
de Bruxelles
du réfrigérateur
alimentaires
= 110kj (26 cals)
Chou
Hiver
Emballé, taillé et
Vitamine C, folate,
100g de chou
au réfrigérateur
potassium, B6 et
= 110kj (26 cals)
fibres alimentaires
Carottes
Hiver
Sans emballage
Vitamines A, C, B6 et
120g de carottes
au réfrigérateur
fibres alimentaires
= 125kj (30 cals)
Chou-fleur
Automne/
Enlever les feuilles
Vitamines C, B5, B6
100g de chou-fleur
Hiver
extérieures, mettre
folate, vitamine K
= 55kj (13 cals)
dans un sac en
et potassium
plastique et réfrigérer
Céleri
Automne/
Réfrigérer dans un
Vitamine C
80g de céleri
Hiver
sac en plastique
et potassium
= 55kj (7 cals)
Concombre
Été
Bac à légumes
Vitamine C
280g de
du réfrigérateur
concombre
= 120kj (29 cals)
Fenouil
Hiver/
Bac à légumes
Vitamine C
300g de fenouil
Printemps
du réfrigérateur
et fibres alimentaires
= 145kj (35 cals)
Raisins
Été
Sac en plastique
Vitamines C
125g de raisins
(épépinés)
au réfrigérateur
B6 et potassium
= 355kj (85 cals)
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