BRAYER BR2830, Инструкция по эксплуатации, Страница: 19 / 52

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• Fassen Sie den Deckel (2) mit Ihren Händen und
entfernen Sie ihn nach oben (Abb. 6).
• Waschen Sie den Deckel (2), den Korb (10) mit
Warmwasser mit einem neutralen Reinigungsmittel,
spülen und trocken Sie sie ab.
• Spülen Sie nur von innen aus.
• Setzen Sie den Deckel (2) zurück auf.
NAHRUNGSMITTELFRITTIEREN
ACHTUNG!
- Es ist empfohlen, ein hochwertiges Pflanzenöl
oder ein universales Frittieröl zu verwenden.
- Es ist nicht empfohlen, verschiedene Öle zu
mischen.
- Verwenden Sie zum Frittieren keine Fett- und
Ölmischung; solche Mischung kann plötzlich
schäumen und aus dem Frittürebehälter
herausfließen.
- Wenn Sie Koch-, tierisches oder pflanzliches Fett
verwenden, hacken Sie es in kleine Stücke und
legen Sie es in den Behälter, stellen Sie eine
niedrige Temperatur mit dem Temperaturregler
(6) ein, nach dem Fettschmelzen können Sie die
Temperatur auf das für dieses Fett empfohlene
Maximum bringen.
EMPFEHLUNGEN ZUM FRITTIEREN
- Beim Frittieren einiger Nahrungsmittelarten laden
Sie zuerst die Nahrungsmittel, die eine niedrigere
Temperatur erfordern.
- Warten Sie vor dem Frittieren einer neuen
Nahrungsmittelportion 3-5 Minuten, bis Frittüre
eine gewünschte Temperatur erreicht.
- Wenn die Anzeige (16) erlischt, frittieren Sie eine
neue Portion.
- Thermisch vorbearbeitete Nahrungsmittel
brauchen eine höhere Frittiertemperatur und
kurzere Frittierzeit im Vergleich zu rohen
Nahrungsmitteln.
- Eingefrorene Nahrungsmittel müssen vorher
vollständig aufgetaut werden; wenn es nicht
möglich ist, Nahrungsmittel vollständig aufzutauen,
dann schütteln Sie davon so viel Eis wie möglich
ab.
- Wenn Sie zum Frittieren geeignete
Nahrungsmittel verwenden, stellen Sie die
Frittüreheiztemperatur nach der Kennzeichnung
auf der Produktverpackung ein, bei keinen solchen
Anweisungen stellen Sie die Frittiertemperatur auf
190°C ein.
- Nahrungsmittel mit hohem Stärkegehalt (z.B.
Kartoffeln) werden am besten mit kleinen
Pausen frittiert, indem Sie den Korb ab und zu
herausnehmen und die Korbfüllung schütteln.
• Benutzen Sie die Fritteuse in gut belüfteten Räumen.
• Benutzen Sie die Fritteuse auf einer ebenen,
standfesten und wärmebeständigen Oberfläche fern