9
Kuidas kasutada visplit
Kasutage visplit üksnes koore, munavalgete ja
biskviittaigna ning magustoitude valmissegude
vahustamiseks.
1. Ühendage vispel vispli käigukastiga , seejärel
ühendage käigukast mootoriosaga, kuni see
lukustub oma kohale.
2. Asetage vispel anumasse ja vajutage alles seejärel
töö alustamiseks lülitit .
3. Vabastamiseks vajutage nuppe ja tõmmake
käigukast välja. Seejärel tõmmake vispel
käigukastist välja.
Parima tulemuse saavutamiseks
• Ärge kasutage mitte mõõteklaasi vaid laiemat
kaussi.
• Liigutage visplit päripäeva, hoides seda kergelt kaldus.
Vahukoor
Vahustage ainult kuni 400 ml jahutatud koort (min
30% rasvasisaldust, 4–8 °C).
Alustage aeglasel kiirusel (1) ning vahustamise kestel
suurendage kiirust kuni seadistuseni 15.
Munavalgevaht
Vahustage ainult kuni 4 munavalget.
Alustage keskmisel kiirusel (7) ning vahustamise
kestel suurendage kiirust kuni seadistuseni 15.
Kuidas käsitseda hakkmasin
osi
(a) Hakkmasina käigukast
(b) Tera
(c) Hakkmasina kauss
(d) Mittelibisev alus/kaas
Hakkmasin sobib ideaalselt liha, juustu, sibulate,
ürtide, küüslaugu, porgandite, kreeka pähklite,
metspähklite, mandlite jms hakkimiseks.
Kõvemate toodete hakkimisel (nt kõva juust) kasutage
turbolülitit .
NB! Ärge hakkige liiga kõvasid tooted, nagu
jääkuubikuid, muskaatpähkel, kohvioad ja teravili.
Enne hakkimist
• lõigake liha, juust, sibulad, küüslauk ja porgandid
eelnevalt tükkideks (vt tabelit lk 3),
• eemaldage pähklikoored ja ürtidelt varred,
• eemaldage lihalt luud, kõõlused ja kõhred.
1. Ettevaatust: eemaldage ettevaatlikult terade plastikkate.
Tera on väga terav! Hoidke tera alati ülemisest plastosast.
Asetage tera hakkmasina kausi (c) keskel olevale teljele.
Lükake tera alla kuni lukustamiseni. Asetage hakkmasina
kauss alati mittelibisevale alusele (d).
2. Asetage toiduained hakkmasina kaussi.
3. Asetage käigukast (a) hakkmasina kausi peale.
4. Asetage mootoriosa käigukasti (a), kuni see lukustub
oma kohale.
5. Hakkamiseks vajutage lülitit või . Kogu töö
käigus hoidke ühe käega mootoriosa ja teise käega
hakkmasina kaussi.
6. Pärast kasutamist vajutage nuppu , et eemaldada
mootoriosa.
7. Seejärel eemaldage käigukast.
8. Võtke ettevaatlikult tera välja.
9. Võtke hakitud toit hakkmasina kausist välja. Mittelibisev
alus on hakkmasina kausile ühtlasi ka kaaneks.
Puhastamine
Puhastage mootoriosa ja vispli käigukasti üksnes
niiske lapiga. Hakkmasina käigukasti (a) võib loputada
jooksva kraanivee all. Ärge kastke seda (a) üleni vee
sisse. Kõiki teisi osi võib pesta nõudepesumasinas.
Pärast eriti soolaste toiduainete töötlemist loputage
koheselt lõiketerad. Samuti olge hoolikas ja ärge
kasutage nõudepesumasinas liialt suurt kogust
puhastusvahendit ega katlakivieemaldajat.
Värviliste viljade (nt porgandi) hakkimisel võivad ka
plastikust tarvikud muutuda ebaühtlast värvi. Pühkige neid
osi enne nõudepesumasinasse asetamist taimeõliga.
Lisatarvikud
(saadaval Brauni hoolduskeskustes; siiski mitte igas
riigis)
• BC: purustaja, mis sobib ideaalselt suurte koguste
purustamiseks, samuti kokteilide ja vedelate
taignate valmistamiseks ning jää purustamiseks.
• HC: kiirpurustaja, ideaalne ravimtaimede, sibula,
küüslaugu, maitseainete, pähklite jne hakkimiseks.
• Seinahoidik
Retseptinäidised
Majonees (kasutage saumiksrit)
200–250 ml õli
1 muna (kollane ja valge)
1 spl sidrunimahla või äädikat
soola ja pipart maitse järgi
Pange koostisained vastavalt ülaltoodud järjekorrale
mõõteklaasi. Ühendage saumikser mõõtenõuga.
Vajutage turbolülitit ja hoidke miksrit seni sellises
asendis, kuni õli emulgeerub. Seejärel liigutage miksrit
välja lülitamata aeglaselt üles ja alla, kuni majonees
on piisavalt hästi segunenud.
Vaarikajäätis
100 gr külmutatud vaarikaid
10 gr tuhksuhkrut
80 gr koort
Pange kõik koostisained kaussi, vajutage turbolülitit ©
ja mikserdage kuni 30 sekundit. Serveerige kohe.
Anšoovise dipikaste (kasutage hakkmasinat)
30 g kuivatatud anšoovisefileed
200 g määrdejuustu «Philadelphia»
2 spl oliiviõli
a
b
c
d
