117
hr
Fino namještanje alata
Prhko tijesto
Osnovni recept
–
125 g maslaca
(sobna temperatura)
–
100-125 g šećera
–
1 jaje
–
prstohvat soli
–
nešto limunove korice ili vanilin šećera
–
250 g brašna
–
eventualno prašak za pecivo
■ Sve sastojke miješajte oko ½ minute
na stupnju
2
, a zatim oko 2-3 minute na
stupnju
6
s pomoću profesionalne Flexi
metlice za miješanje.
Od 500 g brašna:
■ Sastojke obrađujte s pomoću
kuke za miješanje oko ½ minute
na stupnju
1
, potom oko 3-4
minute na stupnju
3
.
Maksimalna količina:
4 x osnovni recept
Dizano tijesto
Osnovni recept
–
500 g brašna
–
1 jaje
–
80 g masti (sobna temperatura)
–
80 g šećera
–
200-250 ml mlakog mlijeka
–
25 g svježeg kvasca ili 1 paketić suhog
kvasca
–
kora ½ limuna
–
prstohvat soli
■ Sve sastojke obrađujte oko ½ minute
na stupnju
1
, potom oko 3-6 minuta na
stupnju
3
s pomoću kuke za miješanje.
Maksimalna količina:
3 x osnovni recept
Napomena:
Kod modela s programom
SensorControl Plus koristite automatski
program.
X
»Korištenje programa
SensorControl Plus« vidi stranicu 112
Tijesto za tjesteninu
Osnovni recept
–
500 g brašna
–
250 g jaja (oko 5 komada)
–
po potrebi 2-3 žlice (20-30 g) hladne
vode
■ Sve sastojke obrađuje oko 3 do
5 minuta na stupnju
3
dok se ne povežu
u tijesto.
Maksimalna količina:
1,5 x osnovni recept
Tijesto za kruh
Osnovni recept
–
1000 g brašna
–
3 paketića suhog kvasca
–
2 čajne žličice soli
–
660 ml tople vode
■ Sve sastojke obrađujte oko ½ minute
na stupnju
1
, potom oko 4-5 minuta na
stupnju
3
s pomoću kuke za miješanje.
Maksimalna količina:
1,5 x osnovni recept
Fino namještanje alata
W
Opasnost od ozljede!
Iskopčajte mrežni utikač prije provođenja
finog namještanja.
Pažnja!
Fino namještanje alata provodite samo
u malim koracima. Okretna se ručka mora
moći potpuno spustiti, a alati pritom ne smiju
zapinjati o dno ili rub posude. Optimalni
razmak alata od posude iznosi 3 mm.
X
Slijed slika
O
■ Uz namještenu profesionalnu metlicu za
mućenje provjerite trenutačnu postavku.
■ Pritisnite tipku za otključavanje i okretnu
ručku podignite do kraja.
■ Rukom pridržavajte alat. Protumaticu
otpustite viličastim ključem (10 mm)
u smjeru kazaljke na satu.
■ Razmak od posude namjestite
okretanjem alata (1 cijeli okret odgovara
pomicanju u visinu od 1 mm).
Okretanje suprotno od smjera
kazaljke na satu:
Razmak od posude se smanjuje.
Okretanje u smjeru kazaljke na satu:
Razmak od posude se povećava.
Содержание MUM9 Series
Страница 20: ......
Страница 21: ......
Страница 22: ......
Страница 42: ......
Страница 43: ......
Страница 44: ......
Страница 62: ......
Страница 63: ......
Страница 64: ......
Страница 83: ......
Страница 84: ......
Страница 102: ......
Страница 103: ......
Страница 121: ......
Страница 122: ......
Страница 123: ......
Страница 141: ......
Страница 142: ......
Страница 143: ......
Страница 162: ......
Страница 163: ......
Страница 182: ......
Страница 183: ......
Страница 184: ......
Страница 203: ......
Страница 204: ......
Страница 205: ......
Страница 225: ......
Страница 226: ......
Страница 227: ......
Страница 228: ......
Страница 229: ......
Страница 230: ......
Страница 251: ......
Страница 253: ......
Страница 254: ......
Страница 255: ......
Страница 256: ......
Страница 257: ......
Страница 258: ......
Страница 259: ......
Страница 260: ......