Bosch HGV725123N Скачать руководство пользователя страница 48

Страница: 48 / 52

Inmaak

Fruit

Na ca. 40 tot 50 minuten stijgen er met korte tussenpozen
belletjes op. Schakel de oven uit.

Na 25 tot 35 minuten nawarmen haalt u de weckflessen uit de
ovenruimte. Als u ze langer in de ovenruimte laat afkoelen,
kunnen zich kiemen vormen waardoor het ingemaakte fruit
sneller zuur wordt.

Groente

Zodra er in de potten belletjes opstijgen de temperatuur naar
120 tot 140 °C terugbrengen. Afhankelijk van de soort groente

ca. 35 tot 70 m. Schakel vervolgens de oven uit en gebruik de
restwarmte.

Glazen potten verwijderen

Neem de potten na het inkoken uit de binnenruimte.

Attentie!

Zet de hete potten niet op een koude of natte ondergrond. Ze
kunnen knappen.

Acrylamide in levensmiddelen

Acrylamide ontstaat vooral bij graan- en aardappelproducten

die met grote hitte worden bereid, zoals aardappelchips, frites,

toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai,
speculaas).

Fruit in glazen potten van één liter

Wanneer het borrelen begint

Nawarmen

Appels, rode bessen, aardbeien

Uitschakelen

Ca. 25 minuten

Kersen, abrikozen, perziken, kruisbessen

Uitschakelen

Ca. 30 minuten

Appelmoes, peren, pruimen

Uitschakelen

Ca. 35 minuten

Groente met koud vocht in glazen potten van één liter

Wanneer het borrelen begint

Nawarmen

Augurken

Ca. 35 minuten

Rode biet

Ca. 35 minuten

Ca. 30 minuten

Spruitjes

ca. 45 minuten

Ca. 30 minuten

Bonen, koolrabi, rodekool

Ca. 60 minuten

Ca. 30 minuten

Erwten

Ca. 70 minuten

Ca. 30 minuten

Tips voor het klaarmaken van gerechten met weinig acrylamide

Algemeen

■

Bereidingstijden zo kort mogelijk houden.

■

De gerechten goudgeel en niet te donker bakken.

■

Grote, dikke ingrediënten bevatten minder acrylamide.

Bakken

Met boven- en onderwarmte max. 200 °C.

Met 3D-hetelucht of hete lucht max.180 °C.

Koekjes

Met boven- en onderwarmte max. 190 °C.

Met 3D-hetelucht of hete lucht max. 170 °C.

Ei of eierdooier gaat de vorming van acrylamide tegen.

Frites uit de oven

Gelijkmatig en in één laag verdelen over de plaat. Minstens 400 g per plaat bakken,
zodat de frites niet uitdrogen

Содержание HGV725123N

Страница 1: ... en Instruction manual 3 nl Gebruiksaanwijzing 26 Free standing cooker HGV725123N Fornuis HGV725123N ...

Страница 2: ......

Страница 3: ... in our cooking studio 17 Cakes and pastries 17 Baking tips 19 Meat poultry fish 20 Tips for roasting and grilling 22 Bakes gratins toast with toppings 22 Preprepared products 22 Special dishes 23 Defrosting 23 Drying 23 Preserving 24 Acrylamide in foodstuffs 24 Test dishes 25 Baking 25 Grilling 25 Produktinfo Additional information on products accessories replacement parts and services can be fou...

Страница 4: ...the surface required with greaseproof paper Greaseproof paper must not protrude over the accessories Risk of fire Combustible objects that are left in the cooking compartment may ignite Never store combustible items in the cooking compartment Never open the appliance door if there is smoke inside Switch off the appliance and unplug the mains plug or switch off the fuse in the fuse box Shut off the...

Страница 5: ...en at a safe distance Risk of scalding When you open the appliance door hot steam may escape Open the appliance door with care Keep children at a safe distance Risk of scalding Water in a hot cooking compartment may create hot steam Never pour water into the hot cooking compartment Risk of injury Scratched glass in the appliance door may develop into a crack Do not use a glass scraper sharp or abr...

Страница 6: ...ce accessories on the cooking compartment floor Do not cover the cooking compartment floor with any sort of foil or greaseproof paper Do not place ovenware on the cooking compartment floor if a temperature of over 50 ºC has been set This will cause heat to accumulate The baking and roasting times will no longer be correct and the enamel will be damaged Water in a hot cooking compartment do not pou...

Страница 7: ...pe could be damaged There is a risk of a gas leak Do not move the appliance while holding it by the door handle The door hinges and door handle could be damaged Electrical connection Caution Have the appliance set up by your after sales service A 16 A fuse is required for connection The appliance is designed for operation at 220 240 V If the electricity supply drops below 180 V the electrical igni...

Страница 8: ... arrows on the packaging If the original packaging is no longer available pack the appliance in protective packaging to guarantee sufficient protection against any transport damage Transport the appliance in an upright position Do not hold the appliance by the door handle or the connections on the rear as these could be damaged Do not place any heavy objects on the appliance Your new cooker Here y...

Страница 9: ... door You can purchase this optional accessory 469088 from the after sales service Positions Function gas oven þ Zero position The oven is switched off 8 Ignition position Ignition position Settings area Large flame highest setting Economy flame lowest setting Setting Use þ Off position The oven switches off Top bottom heating For cakes bakes and lean joints of meat e g beef or game on one level H...

Страница 10: ...cessory is suitable for every appliance When purchasing always quote the complete identification number E no of your appliance Wire rack For ovenware cake tins roasts grilling and frozen meals Slide the wire rack into the oven with the open side facing the oven door and the curvature pointing downwards Enamel baking tray For cakes and biscuits Push the baking tray into the oven with the sloping ed...

Страница 11: ...edge towards the oven door Lid for the Profi extra deep pan HEZ333001 The lid converts the Profi extra deep pan into the Profi roasting dish Profi extra deep pan with insert wire rack HEZ333003 Particularly suitable for preparing large quantities of food Pull out rail 3 level shelf rail HEZ338352 With the pull out rails at levels 1 2 and 3 you can pull the accessories out with out them tilting 3 l...

Страница 12: ...ven is still hot gas will escape If you do not turn the knob to the ignition position 8 the gas supply will be interrupted after 60 seconds The gas burner does not ignite If there is a power cut or if the ignition plugs are damp you can light the gas burners with a gas lighter or a match Table Cooking Select the right saucepan size for each burner The diameter of the pot or pan base should be the ...

Страница 13: ...n them correctly Notes Slight differences in the colours on the front of the oven are caused by the use of different materials such as glass plastic and metal Shadows on the door panel which look like streaks are caused by reflections made by the oven light Enamel is baked on at very high temperatures This can cause some slight colour variations This is normal and does not affect operation The edg...

Страница 14: ...are not positioned accurately it will be harder to ignite the burner The burner covers are coated with black enamel Due to the high temperatures discolouration may occur This will not impair the function of the burner Replace the wire rack in the oven Electric hob option Clean with the hard side of a scouring sponge and some liquid scouring agent After cleaning switch the hob on briefly to dry it ...

Страница 15: ...e oven door in the reverse sequence to removal 1 When attaching the oven door ensure that both hinges are inserted straight into the opening figure A 2 The notch on the hinge must engage on both sides figure B 3 Fold back both locking levers figure C Close the oven door Risk of injury Risk of injury If the oven door falls out accidentally or a hinge snaps shut do not reach into the hinge Call the ...

Страница 16: ...ss cover back in 5 Remove the tea towel and switch on the circuit breaker Glass cover You must replace a damaged glass cover Suitable glass covers may be obtained from the after sales service Please specify the E number and FD number of your appliance After sales service Our after sales service is there for you if your appliance needs to be repaired We will always find the right solution in order ...

Страница 17: ...e accessories and the height at which they should be inserted There are also tips about cookware and preparation methods Notes The values in the table always apply to dishes placed into the cooking compartment when it is cold and empty Only preheat the appliance if the table specifies that you should do so Do not line the accessories with greaseproof paper until after they have been preheated The ...

Страница 18: ...oaf tins 3 1 140 160 60 80 Sponge cake delicate Ring tin loaf tin 2 150 170 60 70 Flan base sponge Flan base cake tin 2 150 170 20 30 Delicate fruit flan sponge Springform ring tin 2 160 180 50 60 Sponge flan Springform cake tin 2 160 180 30 40 Shortcrust pastry base with crust Springform cake tin 1 170 190 25 35 Fruit tart or cheesecake pastry base Springform cake tin 1 170 190 70 90 Swiss flan P...

Страница 19: ...ilar items in the baking tables as a guide How to establish whether sponge cake is baked through Approximately 10 minutes before the end of the baking time specified in the recipe stick a cocktail stick into the cake at the highest point If the cocktail stick comes out clean the cake is ready The cake collapses Use less fluid next time or set the oven temperature 10 degrees lower Observe the speci...

Страница 20: ... pan and the oven is kept cleaner When grilling do not insert the baking tray or universal pan at level 4 or 5 The high heat distorts it and the cooking compartment can be damaged when removing it The grill element switches on and off continually This is normal The grill setting determines how frequently this will happen Meat Turn pieces of meat halfway through the cooking time When the roast is r...

Страница 21: ...ind e g shoulder 1 0 kg Uncovered 1 4 200 220 120 1 5 kg 1 4 190 210 150 2 0 kg 1 4 180 200 180 Smoked pork on the bone 1 0 kg Covered 2 210 230 70 Lamb Leg of lamb boned medium 1 5 kg Uncovered 1 4 150 170 120 Minced meat Meat loaf Made from 500 g meat Uncovered 1 4 170 190 70 Sausages Sausages Wire rack 4 3 15 Meat Weight Accessories and ovenware Level Type of heating Temperature in C grill sett...

Страница 22: ...Next time use a smaller roasting dish or add more liquid The roast looks good but the juices are too clear and watery Next time use a larger roasting dish and use less liquid Steam rises from the roast when basted This is normal and due to the laws of physics The majority of the steam escapes through the steam outlet It may settle and form condensation on the cooler switch panel or on the fronts o...

Страница 23: ...emove fruit and vegetables from the paper as soon as they have dried Baked items frozen Bread rolls baguette Universal pan 3 6 190 210 10 20 Pretzels dough Universal pan 3 6 200 220 10 20 Baked items prebaked Part cooked rolls or part cooked baguette Universal pan 3 190 210 10 20 Universal pan wire rack 3 1 160 180 20 25 Processed portions frozen Fish fingers Universal pan 2 6 200 220 10 15 Chicke...

Страница 24: ...rm in the jars set the temperature back to between 120 and 140 C Depending on the type of vegetable heat for approx 35 to 70 minutes Switch off the oven after this time and use the residual heat Taking out the jars After preserving remove the jars from the cooking compartment Caution Do not place the hot jars on a cold or wet surface They could suddenly burst Acrylamide in foodstuffs Acrylamide is...

Страница 25: ... directly on the wire rack the universal pan should also be inserted at level 1 The liquid is then collected keeping the oven cleaner Dish Accessories and oven ware Level Type of heating Temperature in C Cooking time in minutes Whirls preheat Baking tray 3 140 150 30 40 Baking tray 3 140 150 30 40 Baking tray universal pan 1 3 140 150 30 45 2 baking trays universal pan 1 3 5 130 140 40 55 Small ca...

Страница 26: ...e gas kookplaat 41 Milieuvriendelijk afvoeren 41 Voor u in onze kookstudio uitgetest 41 Gebak 41 Tips voor het bakken 43 Vlees gevogelte vis 44 Tips voor het braden en grillen 45 Ovenschotels gegratineerde gerechten toast 46 Kant en klaar producten 46 Bijzondere gerechten 47 Ontdooien 47 Drogen 47 Inmaak 47 Acrylamide in levensmiddelen 48 Testgerechten 49 Bakken 49 Grillen 49 Produktinfo Meer info...

Страница 27: ... bakpapier los op de toebehoren liggen Verzwaar het bakpapier altijd met een vorm Bakpapier alleen op het benodigde oppervlak leggen Het bakpapier mag niet uitsteken over de toebehoren Risico van brand Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten Geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte bewaren Nooit de deur openen wanneer er sprake is van rookontwikkeling in h...

Страница 28: ...nkelijke onderdelen heet De hete onderdelen nooit aanraken Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn Risico van verbranding Bij het openen van de apparaatdeur kan hete stoom vrijkomen De deur van het toestel voorzichtig openen Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn K ans op verbrandingen Door water in de hete binnnruimte kan hete waterdamp ontstaan Nooit water in de hete binnenr...

Страница 29: ...bedrijf genomen wordt Schade aan de oven Attentie Toebehoren folie bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen Geen bakpapier of folie van welk type dan ook op de bodem van de binnenruimte leggen Geen vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer een temperatuur van meer dan 50 C ingesteld is Er ontstaat dan een opeenhoping van...

Страница 30: ... goed luchten telefonisch contact opnemen met de klantenservice of de elektriciteitsmaatschappij Apparaat aan de gasleiding of aan de deurgreep verschuiven Verschuif het apparaat niet door aan de gasleiding te trekken de gasleiding kan beschadigd raken Gevaar voor een gaslek Verschuif het apparaat niet door aan de deurgreep te trekken Deurscharnieren en deurgreep kunnen beschadigd raken Elektrisch...

Страница 31: ...van de deur om te voorkomen dat de bakplaat tegen de binnenzijde van de glazen deur stoot Bevestig de deur en indien aanwezig de bovenste afdekking met plakband aan de zijden van het apparaat Bewaar de originele verpakking van het apparaat Transporteer het apparaat alleen in de originele verpakking Let op de transportpijlen op de verpakking Als de originele verpakking niet meer beschikbaar is Verp...

Страница 32: ...ruik þ Nulstand De oven is uitgeschakeld Boven en onder warmte Voor taart en gebak ovenschotels en magere braadstukken bijv rund of wild op één niveau De hitte komt gelijkmatig van boven en van beneden 3D hetelucht Voor taart en gebak op één tot drie niveaus De ventilator ver deelt de warmte van het ronde ver warmingselement aan de achterkant gelijkmatig in de oven 6 Pizzastand Voor de snelle bere...

Страница 33: ...en nog beter lukken en u de oven nog comfortabler kunt gebruiken Toebehoren plaatsen U kunt de toebehoren op 5 verschillende hoogtes in de binnenruimte plaatsen Altijd tot de aanslag inschuiven zodat de toebehoren de deurruit niet raken De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar buiten worden getrokken tot ze inklikken Zo kunnen de gerechten gemakkelijk uit de oven worden genomen Zorg ervoo...

Страница 34: ...koekjes Schuif de bakplaat met de schuine kant naar de ovendeur in de oven Geëmailleerde bakplaat met anti aanbaklaag HEZ331011 Gebak en koekjes kunnen goed op de bakplaat worden ver deeld Schuif de bakplaat met de schuine kant naar de oven deur in de oven Braadslede HEZ332003 Voor vochtig gebak koekjes diepvriesgerechten en grote braadstukken Kan ook voor het opvangen van vet of vlees vocht onder...

Страница 35: ...u nalezen hoe u de gasbranders aansteekt en de kookplaat instelt Gasbrander ontsteken Plaats het branderdeksel altijd exact op de branderkelk De openingen op de branderkelk moeten altijd vrij zijn Alle branderdelen moeten droog zijn 1 Open de bovenste afdekking Deze moet tijdens het gebruik van het fornuis altijd geopend zijn 2 Draai de schakelaar van de gewenste brander naar links in de ontstekin...

Страница 36: ...r de gewenste wijze van verwarmen instellen 2 Met de temperatuurkeuzeknop kunt u de temperatuur of de grillstand instellen De oven wordt opgewarmd Oven uitschakelen Functiekeuzeknop op de nulstand draaien Instellingen veranderen U kunt de verwarmingsmethode en temperatuur of grillstand op elk moment met de daarvoor bestemde keuzeknop veranderen Snelvoorverwarming Met de snelvoorverwarming bereikt ...

Страница 37: ...krassen ontstaan Droog met een zachte doek af Kalk vet zetmeel en eiwitvlek ken moeten altijd onmiddellijk worden verwijderd Gebruik geen schuurmiddelen schuursponsjes of grove reinigingsdoeken De roestvrijstalen oppervlakken kunnen met speciale onderhoudsmiddelen gepoetst wor den Neem de instructies van de fabrikant in acht Speciale reinigingsmiddelen voor roestvrij staal zijn bij de servicediens...

Страница 38: ... sluiten Met beide handen links en rechts vastpakken Nog wat verder sluiten en uitnemen Afbeelding B Deurglas Dit kan met een glasreiniger worden gereinigd Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen of schrapers Deze kunnen het glasoppervlak bekrassen en beschadigen Dichting Reinig deze met een vochtige doek Droog met een zachte doek af Binnenruimte van de oven Reinig deze met warm water of met az...

Страница 39: ... Hang de ovendeur uit Zie de instructies in het hoofdstuk Ovendeur uithangen Leg de ovendeur met de greep naar onderen op een doek afbeelding A 2 Draai eerst de onderste twee schroeven en vervolgens de bovenste twee schroeven linksom afbeelding B 3 Verwijder de afdekking afbeelding C De gedemonteerde onderdelen mogen niet worden gewassen Reinig de glazen platen met een glasreiniger en een zachte d...

Страница 40: ...anneer uw apparaat gerepareerd moet worden staat onze servicedienst voor u klaar Wij vinden altijd een passende oplossing ook om onnodig bezoek van een technicus te voorkomen E nummer en FD nummer Geef aan de klantenservice altijd het productnummer E nr en het fabricagenummer FD nr van uw apparaat op zodat wij u goed van dienst kunnen zijn Het typeplaatje met de nummers vindt u aan de zijkant van ...

Страница 41: ...n de tabel wordt aangegeven Leg pas na het voorverwarmen bakpapier op de toebehoren De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden Ze zijn afhankelijk van de kwaliteit en de aard van de levensmiddelen Maak gebruik van de meegeleverde toebehoren Bij de klantenservice of in de vakhandel kunt u toebehoren of extra toebehoren kopen Verwijder voor het gebruik alle toebehoren en vormen die u niet...

Страница 42: ...weinig bedek king voorverwarmen Pizzaplaat 1 250 270 10 15 Gebak ca 20 minuten in de uitgeschakelde gesloten oven laten afkoelen Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Verwarmings methode Temperatuur in C Tijdsduur in minuten Roer of gistdeeg met droge bedekking Bakplaat 2 170 190 20 30 Braadslede bakplaat 3 1 150 170 35 45 Roer of gistdeeg met vochtige bedek king vruchten Braadslede 3 160 180 40 50 ...

Страница 43: ...ger Het gebak is te droog Als het gebak klaar is prikt u er met een prikker kleine gaatjes in Vervolgens bedruppelt u het met vruchtensap of alcohol Stel de temperatuur de volgende keer 10 graden hoger in en houd een kortere baktijd aan Het brood of het gebak bijv kwarktaart ziet er goed uit maar is van binnen klef zacht doortrokken met waterstrepen Gebruik de volgende keer wat minder vloeistof en...

Страница 44: ...e grillen stukken vlees rechtstreeks op het rooster Als u één stuk vlees wilt grillen lukt dit het best wanneer u het midden op het rooster legt Plaats ook de braadslede op hoogte 1 Het vleessap wordt opgevangen en de oven blijft schoner De bakplaat of braadslede bij het grillen niet op hoogte 4 of 5 plaatsen Door de sterke hitte vervormen ze en bij verwijdering kunnen ze de binnenruimte beschadig...

Страница 45: ... Rooster 2 4 200 220 40 50 Stukken kip elk 300 g Rooster 3 4 200 220 30 40 Eend heel 2 0 kg Rooster 2 4 170 190 90 100 Gans heel 3 5 4 0 kg Rooster 2 4 160 170 110 130 Kalkoen heel 3 0 kg Rooster 2 4 170 190 80 100 Kalkoenbout 1 0 kg Rooster 2 4 180 200 90 100 Vis Gewicht Toebehoren en vormen Hoogte Verwarmings methode Temperatuur in C grillstand Tijdsduur in minuten Vis heel elk ca 300 g Rooster ...

Страница 46: ...1 ovenschaal 2 4 160 180 60 80 2 ovenschalen 1 3 150 170 65 85 Toast Toast grillen 4 stuks Rooster 4 4 160 170 10 15 Toast grillen 12 stuks Rooster 4 4 160 170 15 20 Gerecht Toebehoren Hoogte Verwarmings methode Temperatuur in C grillstand Tijdsduur in minuten Pizza diepvries Pizza met dunne bodem Braadslede 2 6 190 210 15 20 Braadslede roos ter 3 1 180 200 20 30 Pizza met dikke bodem Braadslede 2...

Страница 47: ...tabel hebben betrekking op ronde glazen potten van 1 liter Attentie Gebruik geen grotere of hogere potten De deksels zouden kunnen springen Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken Was het grondig De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden Deze kunnen worden beïnvloed door de omgevingstemperatuur het aantal potten de hoeveelheid en de temperatuur van de inhoud Controleer voo...

Страница 48: ...t in glazen potten van één liter Wanneer het borrelen begint Nawarmen Appels rode bessen aardbeien Uitschakelen Ca 25 minuten Kersen abrikozen perziken kruisbessen Uitschakelen Ca 30 minuten Appelmoes peren pruimen Uitschakelen Ca 35 minuten Groente met koud vocht in glazen potten van één liter Wanneer het borrelen begint Nawarmen Augurken Ca 35 minuten Rode biet Ca 35 minuten Ca 30 minuten Spruit...

Страница 49: ...t op het rooster plaatst schuif dan ook de braadslede in op hoogte 1 De vloeistof wordt opgevangen en de oven blijft schoner Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Verwar mingsme thode Temperatuur in C Tijdsduur in minuten Sprits voorverwarmen Bakplaat 3 140 150 30 40 Bakplaat 3 140 150 30 40 Bakplaat braadslede 1 3 140 150 30 45 2 bakplaten braadslede 1 3 5 130 140 40 55 Small cakes voorverwarmen Ba...

Страница 50: ......

Страница 51: ......

Страница 52: ...01 301092 9000841162 9000841162 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl Wery Straße 34 81739 München Germany www bosch home com ...

Результаты поиска

Содержание HGV725123N

Отзывы:

Похожие инструкции для HGV725123N

Бренды по названию

Популярные бренды

Bosch HGV725123N, Инструкция по эксплуатации

Результаты поиска

Содержание HGV725123N

Отзывы:

Похожие инструкции для HGV725123N

Бренды по названию

Популярные бренды