BOMANN FR 2264 CB, Руководство по эксплуатации, Страница: 44 / 50

44
РУССКИЙ
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! ОПАСНОСть!
• Регулярно производите замену используемого
масла и жира.
• Не кладите во фритюрницу продукты, покрытые
льдом!
• Если продукты слишком влажные (например,
слишком обледенелая картошка фри и т. д.), об -
разуется большое количество пены, в результате
чего горячие масло/жир могут вытечь из фритюр -
ницы и причинить ожоги.
3. В целях уменьшения содержания акриламида в крах -
малосодержащих продуктах питания (картофель,
крупы) температура жарки во фритюре не должна
превышать 170°C (допустимо 175°C). Кроме того.
рекомендуется максимально снизить время обжарки
во фритюре и поджаривать продукты максимум до
золотисто-желтого цвета.
4. Помните о том , предохранительный выключатель
срабатывает, как только элемент управления вво -
дится в направляющую.
5. Установите подходящую температуру, учитывайте
при этом особенности обжариваемого во фритюре
продукта. В качестве ориентира можно руководство -
ваться следующей информацией: продукты, пред -
варительно обжаренные во фритюре, требуют при
дальнейшей обработке более высокой температуры,
чем сырые продукты.
6. Если масло или жир еще горячие, ни в коем случае
не переставляйте и не двигайте фритюрницу.
7. Перед тем как опустить в масло продукты из теста,
срежьте излишние кусочки теста и осторожно по -
ложите их в масло.
8. Следите за тем, чтобы ручка была правильно при -
креплена к фритюрной корзине.
• Сожмите вместе концы провода на свободном
конце ручки.
• Введите уголки в проволочные петли внутри
корзины.
• Фритюрную корзину следует наполнять максимум
на 2/3. Не переполняйте фритюрную корзину.
9. Влажные продукты необходимо предварительно
насухо протереть салфеткой.
ВНИМАНИЕ!
Если продукты слишком влажные (например, слиш -
ком обледенелая картошка фри и т. д.), образуется
большое количество пены, в результате чего горячие
масло/жир могут вытечь из фритюрницы и причинить
ожоги.
Порядок работы с устройством
1. Убедитесь в том, что устройство отключено от сети
и выключено.
2. Снимите крышку с фритюрницы.
3. Выньте фритюрную корзину и наполните емкость
маслом или жиром (макс. 3 л). Уровень масла/жира
должен находиться между отметками «Min» и «Max».
4. Вставьте вилку в розетку с защитным контактом на
230 В, 50 Гц. Вращением регулятора температуры
установите нужную температуру.
5. Во время процесса нагрева загорится контрольная
лампа, которая погаснет, как только будет до -
стигнута нужная температура. Осторожно опустите
фритюрную корзину с продуктами в горячий жир.
6. Во время процесса жарки во фритюре контрольная
лампа будет несколько раз загораться и гаснуть. Это
нормальное явление, свидетельствующее о том, что
происходит термостатический контроль температуры
и поддержание нужного ее значения. По окончании
времени приготовления (время обжарки во фритюре
можно найти на упаковке продукта или в рецепте)
вытащите фритюрную корзину.
7. Дайте маслу немного стечь с обжаренного продукта.
8. Чтобы выключить устройство, установите регулятор
температуры в положение MIN и выньте вилку из
розетки. Уложите шнур питания в отсек для хране -
ния, свернув его в форме спирали.
Очистка
1. Убедитесь в том. что вилка вынута из розетки.
2. Перед началом очистки подождите, пока фритюрни -
ца полностью остынет. Во всяком случае подождите
после завершения работы 1–2 часа, чтобы избежать
опасности получения ожогов.
3. Для замены масла выньте емкость для обжарки
во фритюре и слейте из нее масло, наклонив ее
в сторону.
4. Не погружайте устройство в воду.
5. Протрите фритюрную емкость, крышку и корпус
влажной салфеткой с использованием, в случае
необходимости, домашних моющих средств. Не
опускайте в воду.
6. Фритюрную корзину можно промыть, как обычно,
в моющем растворе.
7. Чтобы не повредить фритюрницу, избегайте при -
менения абразивных чистящих средств и острых
предметов!
Устранение неисправностей
Устройство не работает.
Действие:
• Проверьте подключение к сети.
• Проверьте положение термостата.
Другие возможные причины:
Устройство оснащено предохранительным выключа -
телем . Он предотвращает непреднамеренное включе -
ние нагревательного элемента.