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DE
RICHTWERTE ZUR GARTEMPERATUR
Langsam garen / räuchern (110 °C-135 °C)
Obere Lüftung
Untere Lüftung
Rinderbrust
2 Std. je 450 g
Pulled Pork
2 Std. je 450 g
Ganzes Hähnchen
3-4 Std.
Rippchen
3-5 Std.
Braten
9 Std. oder mehr
Scharf anbraten (260 °C-370 °C)
Obere Lüftung
Untere Lüftung
Steak
5-8 min
Schweinekoteletts
6-10 min
Burger
6-10 min
Würstchen
6-10 min
Grillen / braten (160 °C-180 °C)
Obere Lüftung
Untere Lüftung
Fisch
15-20 min
Schweinefilet
15-30 min
Hähnchenteile
30-45 min
Ganzes Hähnchen
1-1,5 Std.
Lammkeule
3-4 Std.
Pute
2-4 Std.
Schinken
2-5 Std.
Geschlossen
Offen
2020-08-17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01.indd 23
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03-11-20 15:51
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