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1. Réchauffer le grill pour le comptoir SizzleLean
mc
au réglage élevé de 10 à 12 mi-
nutes.
2. Saler et poivrer les deux côtés du bifteck et déposer celui-ci sur la section striée.
Faire griller de 6 à 7 minutes par côté, ou jusqu’à la cuisson voulue.
3. Pendant la cuisson des biftecks, mélanger les tranches de champignons, l’huile
d’olive, la sauce et la sariette. Bien mélanger. Déposer sur la section lisse et
faire cuire en tournant souvent jusqu’à ce que les champignons sont amollis (de 4
à 7 minutes).
4. Pour servir, déposer un bifteck dans chaque assiette et recouvrir chaque bifteck
de la moitié des champignons. Servir sans tarder.
Donne : 2 portions.
GALETTES DE SAUCISSES AUX POIVRONS ET AUX OIGNONS
1. Réchauffer le grill pour le comptoir SizzleLean
mc
au réglage élevé de 10 à 12
minutes.
2. Déposer les galettes sur la section striée et les faire cuire environ 4 minutes par
côté.
3. Pendant la cuisson des galettes, mélanger les oignons, le poivron rouge, l’huile
d’olive et les flocons de piments rouges dans un petit bol. Bien mélanger.
Déposer sur la section lisse et faire cuire jusqu’à ce que les oignons et les
poivrons soit amollis, environ 6 minutes.
4. Pour servir, déposer les galettes dans les petits pains et garnir d’oignons et de
poivrons.
Donne : 2 portions.
CREVETTES ET LÉGUMES GRILLÉS
1. Réchauffer le grill pour le comptoir SizzleLean
mc
au réglage élevé de 10 à 12
minutes.
2. Brosser légèrement la surface d’huile végétale.
3. Déposer les tranches de courge, de zucchini, de poivron et d’aubergine sur la
section striée. Faire cuire environ 4 minutes par côté.
4. Mélanger les crevettes, l’huile d’olive, la sauce de soja et les graines de sésame.
Déposer sur la section lisse. Faire cuire les crevettes de 4 à 5 minutes en les
faisant tourner souvent.
Donne : 2 portions.
2 galettes de saucisses d’une épaisseur de
0,64 cm (1/4 po) (environ 113g (1/4 lb) chacune)
1/2 oignon, gros, tranché
1/2 poivron rouge, tranché en lamelles
1 c. à thé d’huile d’olive
1/4 c. à thé de flocons de piments rouges
2 petits pains, grillés
de l’huile végétale
1/2 courge jaune moyenne, tranchée à une
épaisseur de 0,64 cm (1/4 po)
1/2 zucchini moyen, tranché à une épaisseur de
0,64 cm (1/4 po)
1/2 poivron rouge, coupé en deux dans le sens
de la longueur
3 tranches d’une aubergine moyenne, d’une
épaisseur de 0,64 cm (1/4 po)
227 g (1/2 lb) de grosses crevettes fraîches
décortiquées
1 c. à table d’huile d’olive
2 c. à thé de sauce de soja
1/2 c. à thé de graines de sésame
